Rostaing - Côte-Rôtie - Côte Blonde 2006

Une bonne demi-heure révèle mieux le vin. Le nez est beau sur le cassis, les fruits rouges, le poivre, les herbes de garrigue, le fond d'artichaut ( que j'adore !) le tabac blond, un peu lacté bien "syrah du nord". Je n'ai trouvé ni senteur de violette ni fumé. 
La bouche est ronde, la matière est bien dense sur le palais avec beaucoup de fraicheur, l'acidité est contrôlée. Elle manque d'ampleur et de longueur, c'est un peu court. Je finis la bouteille avec un Ramon Allones Special Edition puissant à souhait. Ils se combinent bien. Belle bouteille mais un peu simple.