Matthieu Dumarcher - Dégustation de quelques-uns de ses vins chez Augé

Quelques vins du Rhône. Léon & Séraphin 2014 est pas mal, sur les fruits rouges un peu réduits, acidité un peu trop vive. Le Vin de France "Zinzin" 2014 est plutôt bon, c'est un de mes deux ou vins préférés de la dégust'. Nez bien fruité, avec plus de densité, avec une bonne acidité salivante mais un peu balsamique en finale. Le côtes du Rhône "Vin Rouge" 2013 a un très joli nez fruits rouges, très légèrement nature-fermier. Il a plus de fond que Zinzin mais est moins agréable pour le moment. Beaucoup de fraicheur encore. Matière ronde et tendu avec un soupçon de volatile.