Bourgogne blanc 2012 - Joseph Roty - Dégustation caviste

Premier vin de la série. Bonne température. Nez très intéressant, expressif sur l'amande et le tilleul frais, aucun accent boisé. La bouche est palpable sans trop de matière. L'acidité est agréable et apporte une longueur très correcte. La tension n'est pas vraiment significative mais ily a une vrai fraicheur et de bons amers en retro.

Regouté une nouvelle fois après avoir fait le tour des autres vins, je confirme.

BIEN +(+)