Montagny 1er cru 2011 - Bouchard - Dégustation caviste

Goûté rue d'Assas.

Nez beaucoup plus discret que le Chablis 2013 du domaine Fèvre, un peu en-dedans. Quelques échappées fruitées et briochées surtout. C'est plus large, un peu plus gras et rond mais avec nettement moins d'acidité et de fraicheur, un peu pataud. Pas de vanille (malgré l'élevage qui voit un peu de bois neuf), mais une persistance assez briochée. Pas très convaincu.

BOF / ASSEZ BIEN -