Grand Tasting 2016, part.1: Pol Roger, Clos Saint Jean, Taille aux Loups, Dom. de la Butte, Faivelay, Charles Heidsieck

Allez, c'est parti pour le Grand Tasting sur deux jours ! Toujours à une période encadrée par d'autres dégustations, ce qui fait un peu trop en concentré !!!

Dans le désordre:

POL ROGER

- Brut Vintage 2006: Très belle acidité. B++ Regouté toutefois à domicile avec une effervescence très réduite, le vin m'a semblé manquer un peu de tension finalement et offrir moins de corps qu'au salon.

- Brut Blanc de Blanc 2008: Moins d'acidité que le 2006

CLOS SAINT JEAN

- CNDP Clos Saint Jean blanc 2015: Assez large mais trop puissant en attaque

- CNDP Clos Saint Jean rouge 2014: Nez fruité qui peut paraitre un poil caramel et rustique. Large, ample, gourmand, puissant sans trop. Fruit mûr. Très bon

- CNDP Clos Saint Jean rouge 2011: Giboyeux, truffé au nez. Gourmand, fondu en bouche, belle fraise. Puissant mais délicieux. TB

- CNDP Clos Saint Jean rouge 2009: Très bon en bouche, fraise cuite avec beaucoup de fraicheur. Le devient davantage par la suite. Nez mûr un peu mou.

DOMAINE DE LA TAILLE AUX LOUPS & DOMAINE DE LA BUTTE

- Montlouis-sur-Loire Triple Zéro 2014: Joli nez fruit mûr mais pas exotique. Un peu léger, simple mais belle acidité en finale avec quelques amers à peine.

- Vouvray Rémus 2015: Nez juste mûr avec belle structure, fine. Beaux acidulés. Très sec, grande acidité. Peu aromatique mais reste fruité.

- Montlouis-sur-Loire Clos Michet 2015: Grande finesse au nez. Grande acidité, idem. Pomme coing citronné, belle finale. Pas une grosse matière mais plaisant.

- Montlouis-sur-Loire Les Hauts de Husseau 2015: Un léger côté oxydatif. Très gourmand, mûr, jus de pomme. Très sec en bouche, grande acidité toujours, pas plus de matière que précédent.

- Vouvray Clos de la Bretonnière 2015: Très belle acidité, minéral. TB

- Vouvray Clos Venise 2015: Idem. TB

FAIVELAY

- Corton Charlemagne 2014: Un peu marqué par l'élevage. Boisé mais très belle matière, acidité parfaite. Grande finale un peu boisée.

 CHARLES HEIDSIECK

- Brut Millésime 2005: Bien fumé au nez délicieux.

- Rosé Millésime 2006: Plus rond

- Blanc des Millénaires 1995: Très, fin, fruits blancs. Belle Acidité