Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Du pif sans gadget
25 février 2018

Chambertin 2008 - Jean-Louis Trapet

Fin de la bouteille le lendemain. A bonne température, le nez est beau. C'est très fin comme toujours sur ce j'ai goûté de Trapet jusqu'à présent. On retrouve la griffe très florale avec une présence de violette. Sureau, cerise mûre et croquante, assez...
Publicité
Publicité
27 janvier 2018

Nuits Saint Georges Les Chaignots 2010 Chevillon

Nuits Saint Georges Les Chaignots 2010 Chevillon
Le lendemain soir de l'ouverture le vin s'est grandement bonifié ! Impossible de laisser mes impressions s'évaporer, il faut faire un effort pour noter ! Hier j'ai trouvé le vin trop riche, avec un fruit un peu écoeurant, me sembalit trop mûr, manquant...
22 septembre 2017

Ruchottes-Chambertin 2014 Mugneret Gibourg et Chambolle-Musigny Les Cras 2007 Roumier

Ruchottes-Chambertin 2014 Mugneret Gibourg et Chambolle-Musigny Les Cras 2007 Roumier
Bon, c'était pour voir ce que donnait ce bazar de Mugneret-Gibourg dont on m'avait tant seriné ! Et puis il était temps pour moi de mettre un terme définitif à toute cette beuverie. Mieux valait achever la bête tentaculaire en beauté. J'ai donc choisi...
22 août 2017

Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2010 Michel Noëllat

Vosne Romanée 1er cru Les Beaux Monts 2010 Michel Noëllat
Nez floral typique de Vosne mais atrocement boisé à l'ouverture. Cela perdure 15h00 plus tard à l'évidence, mais on est surpris parfois de l'oublier et de n'y voir que l'expression de la prune mêlée de cuir. Le fruité cerise n'a pas bronché à l'aération....
22 août 2017

Beaune Clos des Couchereaux 2006 Jadot

Beaune Clos des Couchereaux 2006 Jadot
Jolie cerise noyautée mais moins pure et éclatante que le souvenir que j'en avais. Après 15h00 d'ouverture, le nez est un peu fâné, le fruit un peu cuit. Très belle attaque avec une magnifique acidité toutefois. Très beau volume. Longueur réjouissante,...
Publicité
Publicité
15 août 2017

Chambertin 1996 Jean Louis Trapet

Chambertin 1996 Jean Louis Trapet
Belle couleur rubis soutenu pour un Bourgogne. Beau bouchon à peine atteint. H+15, mais déjà superbe à l'ouverture la veille: Nez qui semble être le plus discret des 5 vins mais en s'y attardant, le fumet pénétrant du pinot se révèle et c'est une merveille...
15 août 2017

Bourgogne Aligoté 2011 - Marc Colin

Je retrouve la patte Colin ! Nez typique un peu pistaché, minéral derrière le citronné. Bouche offrant une très belle tension pour un simple aligoté. Beaux arômes, loin d'être ridicules niveau ampleur. Reste très frais. Très agréablement surpris par ce...
19 juin 2017

Santenay 2012 - Marc Colin

Santenay 2012 - Marc Colin
Nez mettant un peu de temps à venir. On retrouve finalement la patte Colin mais de manière moins immédiate que sur l'Aligoté 2011. Brioche un peu, sensations confortables, fruits jaunes, acidulés. Belle bouche avec une acidité bien fraiche tout du long....
10 juin 2017

Vosne-Romanée 2012 - Confuron-Cotetidot

Vosne-Romanée 2012 - Confuron-Cotetidot
Nez qui prend du temps pour s'ouvrir. Arrivé à point, on aperçoit la finesse de Vosne ! Du fumé sur la cerise, quelques agrumes. De la belle ouvrage !Pas de végétal mais le bouquet ménage une excellente fraicheur. Bouche manquant un peu de tout à l'ouverture....
8 juin 2017

Chablis 2013 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico

Chablis 2013 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico
Nez avec aération qui s'oriente vers la mangue, les fruits exotiques. Bouche riche, exotique, peu d'acidité. Manque donc de fraicheur. Correct, sans plus.
Publicité
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
Publicité
Archives
Newsletter
Publicité