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24 décembre 2016

Dégustation caviste: F. Cotat Caillotes 2015, Croix de Labrie 2000, Rayas 2004, Carrétals 2013 Gros/Tollot,Dosnon,Gosset Brabant

Dégustation caviste: F. Cotat Caillotes 2015, Croix de Labrie 2000, Rayas 2004, Carrétals 2013 Gros/Tollot,Dosnon,Gosset Brabant
Aucune note, je retranscris de mémoire. Merci à l'équipe de nous avoir généreusement ouvert entre autre ce Rayas pour les fêtes ! Sancerre Les Caillotes 2015 - François Cotat Joli nez avec du fruit mûr. Belle bouche avec de la rondeur et une tension très...
Posté par Nemo73 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2004,  Sancerre,  2000,  Châteauneuf-du-Pape,  Anne Gros,  Champagne,  2013,  Dégustation caviste,  Saint Emilion,  Les Carrétals,  Minervois,  2015,  Croix de Labrie,  Dosnon,  François Cotat,  Grosset Brabant,  J.P. Tollot,  Les Caillotes,  Rayas

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12 novembre 2014

Henri Bonneau - Cuvée Marie Beurrier 2000 - Châteauneuf-du-Pape

Le vin est à parfaite maturité selon moi aujourd'hui. Il est inutile de carafer, tout est en place au bout de 20 minutes d'ouverture. Le nez est magnifique et lourd de notes tertiaires: bois fin, humus, pruneau, goudron. La bouche est ronde avec une acidité...
Posté par Nemo73 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Rhône Sud,  2000,  Châteauneuf-du-Pape,  Cuvée Marie Beurrier,  Henri Bonneau

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14 mars 2014

Dégustation caviste rue des Archives: Régis Forey 2012

Dégustation rue des Archives. Toujours un plaisir ces dégustations de fin d'hiver chez ce caviste surtout quand le temps annonce déjà le printemps. Une fois la mise en jambe beaujolaise effectuée auprès des vins Duboeuf, venons-en à ce qui semble monopoliser...
Posté par Nemo73 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côte de Nuits,  Morey Saint-Denis,  Vosne Romanée,  2000,  Sec,  2012,  Dégustation caviste,  Nuits-Saint-Georges 1er cru,  Vosne Romanée 1er Cru,  Les Gaudichots,  Les Saint-Georges,  Morey-Saint-Denis 1er cru,  Passetoutgrain,  Régis Forey

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14 mars 2014

Dégustation caviste rue des Archives

Dégustation chez Bossetti (Paris). Toujours un plaisir ces dégustations de fin d'hiver chez ce caviste surtout quand le temps annonce déjà le printemps. Une fois la mise en jambe beaujolaise effectuée auprès des vins Duboeuf, venons-en à ce qui semble...
Posté par Nemo73 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côte de Nuits,  Morey Saint-Denis,  Vosne Romanée,  2000,  2012,  Dégustation caviste,  Nuits-Saint-Georges 1er cru,  Les Gaudichots,  Les Saint-Georges,  Morey-Saint-Denis 1er cru,  Passetoutgrain,  Régis Forey

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