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2015

27 mai 2017

Sancerre Les Chailloux 2015 - Riffault

Très impressionné par ces Sancerre au Grand Tasting, je mets la main sur cette bouteille. Nez pamplemousse rose citronné. Très minéral, floral. Bouche riche, fraiche, pleine. Très belle acidité, plutôt longue. Aromatique simple. Bonne matière. Gagne en...

Posté par Nemo73 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sancerre, Sec, Bu, 2015, Claude Riffault, Les Chailoux

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10 février 2017

Dégustation caviste: Mathias & Emile Roblin

- Sancerre blanc "Origine" 2015: Très joli nez iodé sur les agrumes, le pomelo, floral. Jolie bouche fraiche, de la matière mais moins tendu que le François Crochet goûté le lendemain. - Sancerre rouge "Origine" 2015: Pinot noir assez aromatique sur les...

Posté par Nemo73 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Blanc, Loire, Sancerre, Dégustation caviste, Origines, 2015, Mathias Emile Roblin

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24 décembre 2016

Dégustation caviste: F. Cotat Caillotes 2015, Croix de Labrie 2000, Rayas 2004, Carrétals 2013 Gros/Tollot,Dosnon,Gosset Brabant

Aucune note, je retranscris de mémoire. Merci à l'équipe de nous avoir généreusement ouvert entre autre ce Rayas pour les fêtes ! Sancerre Les Caillotes 2015 - François Cotat Joli nez avec du fruit mûr. Belle bouche avec de la rondeur et une tension très...

Posté par Nemo73 à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2004, Sancerre, 2000, Châteauneuf-du-Pape, Anne Gros, Champagne, 2013, Dégustation caviste, Saint Emilion, Les Carrétals, Minervois, 2015, Croix de Labrie, Dosnon, François Cotat, Grosset Brabant, J.P. Tollot, Les Caillotes, Rayas

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16 septembre 2016

Les Amandiers rouge 2015 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. Macération carbonique sur carignan et syrah jeunes, vinification classique sur grenache et mourvèdre. Ignorant le procédé, je n'ai pas remarqué le côté carbonique. Toutefois c'est fruité. Il m'a semblé percevoir du bois, or on est en cuve....

Posté par Nemo73 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Languedoc-Roussillon, 2015, Château de la Liquière, Les Amandiers

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8 septembre 2016

Clos de la Roilette 2015 - Fleurie

Joli nez cerise mûre avec de la douceur, une onctuosité annoncée. L'ensemble fait riche sans chaleur, dense tanniquement. Floralité non confite. Pas tellement de végétal, si on cherche on le trouve léger. Pas de défaut, ni volatile. On est pas sur du...

Posté par Nemo73 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie, Sec, Bu, 2015

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11 juillet 2016

Verduno Pelaverga 2015 - G.B. Burlotto

La robe est ravissante, d'un rubis tournant vers le rose pale. Le nez est une merveille de fraicheur, immédiatement sur des notes de poivre vert, de végétal essentiellement. Floralité délicate mais bien présente autour de la grenade. Très fin, bourguignon...

Posté par Nemo73 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, Italie, Piémont, 2015, G. B. Burlotto, Verduno Pelaverga

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