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2005

5 décembre 2015

Barolo 2005 Fossati Case Nere - Riserva 10 anni - Roberto Voerzio

A J+1, le nez est assez difficile à capter mais n'est pas mutique et semble fruité et fin. Il m'avait semblé quand même un peu plus causant la veille au salon, mais les notes ont disparu !!! La bouche est très différente du Barbera d'Alba 2011. Pas du...

Posté par Nemo73 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2005, Sec, Bu, Barolo, Italie, Piémont, Roberto Voerzio, Riserva 10 anni Fossati Casa Nere, Fossati Case Nere

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30 mai 2015

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont- Moelleux 2005 - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Nez ? Je ne sais plus trop. La bouche offre en revanche une belle densité difficile à recracher, qui descend toute seule ! Le sucre est présent mais reste relativement désaltérant. L'acidité est moyenne, sans plus ! Manque de longeur mais agréable. B...

Posté par Nemo73 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2005, Dégustation caviste, Vouvray, Huet, Le Mont, Moelleux

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30 mai 2015

Domaine Huet - Différents Vouvray - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Petite déception sur ce qui me semble être ma première tentative avec les vins du domaine Huet. Pas pris de note et cr rédigé 3 jours après ! Pas évident d'être précis ! Globalement, j'ai trouvé que les vins manquait d'acidité et de longueur. Le sec 2013...

Posté par Nemo73 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2007, Blanc, Loire, 2005, 2013, Sec, Dégustation caviste, Moëlleux, Vouvray, Demi-Sec, Huet

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15 décembre 2014

Amours de Deutz 2005 - Deutz - Dégustation caviste

Brioché au nez. Rondeur, tension, longueur magnifiques ! L'effervescence étant bien dissipée du fait de l'aération, j'apprécie vraiment la texture superbe du vin. Super bon ! Le meilleur champagne goûté à cette dégustation, largement supérieur au Cristal...

Posté par Nemo73 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2005, Champagne, Sec, Dégustation caviste, Effervescent, Deutz, Amours de Deutz

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10 décembre 2014

Cuvée Millésime de Collection 2005 - Gimonnet - Dégustation caviste 2014

Cuvée reflétant particulièrement le terroir de Cramant Grand Cru. Les chardonnays sont issus à 57 % des vieilles vignes de Cramant ("Buissons" - "Fond du Bateau" - "Gros Monts" - "La Croix", parmi une dizaine de parcelles), 30% de Chouilly Grand Cru (exclusivement...

Posté par Nemo73 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2005, Champagne, Sec, Dégustation caviste, Effervescent, Gimonnet, Cuvée Millésime de Collection

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4 décembre 2014

Vin de Garde 2005 - Domaine de la Chevalerie - Dégustation caviste Vincennes

Goûté chez un caviste Fruit au nez pas très expressif, fermé. Un peu réduit. Superbe bouche, dense, ronde, équilibrée, superbe fraicheur. Beaucoup de matière aux tanins fondus, lisses. Très jolie tension. Aucune chaleur, beau volume. Devrait faire une...

Posté par Nemo73 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2005, Domaine de la Chevalerie, Sec, Dégustation caviste, Vin de Garde

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30 novembre 2014

Montevetrano 2005 - Colli di Salerno - Montevetrano

Goûté là ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2005, Sec, Dégustation salon, Italie, Colli di Salerno, Montevetrano

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30 novembre 2014

Confidentiel 2005 - Montirius - Gigondas

Goûté là Bouche confite. Alcool !!! ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Gigondas, 2005, Sec, Dégustation salon, Rhône, Montirius, Confidentiel

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12 novembre 2014

Chinon - Coteau de Noiré 2005 - Philippe Alliet

L'autre jour, je l'ai fait un peu longue sur le vv 2010. Ce soir, j'ai décroché la timballe et je la ferais courte. Coteau du Noiré 2005 est un vin merveilleux ! Cerise noire à noyau acidulée au nez comme en bouche, touche de cuir, boisé très fin, vanillé...

Posté par Nemo73 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Loire, 2005, Philippe Alliet, Coteau de Noiré

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12 novembre 2014

Pierre Moncuit - Millésimé 2005 - Champagne

Je rentre du Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Versailles avec ce vin. Il m'a fait beaucoup d'effet, tout comme le 2004. Autant le dire tout de suite, je suis inculte en terme de champagne. Ce qui me sidère en versant un premier gorgeon,...

Posté par Nemo73 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2005, Champagne, Pierre Moncuit

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