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2013

16 mars 2015

Domaine de Fondrèche - Persia 2013 - Ventoux

N'aimant que les "blancs tendus", j'éprouve toujours quelques réticences à m'orienter vers le sud, pour avoir été déçu presque à chaque fois. Bien m'en a pris d'avoir fait confiance à ce caviste nantais. Jolie robe jaune moyen. Le nez est correctement...

Posté par Nemo73 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Rhône Sud, Domaine de Fondrèche, 2013, Persia, Sec, Ventoux

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8 février 2015

Domaine François Crochet - Sancerre 2013 - Dégustation caviste

Notes succintes sur quelques vins goûtés en présence du vigneron à la Dernière Goutte. Sancerre 2013 Assemblage de trois terroirs. Nez citron vert, pomelo jaune, floral, abricot vert. Bouche fraiche, tension courtoise, volume moyen, acidité assez haute....

Posté par Nemo73 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sancerre, 2013, Sec, Dégustation caviste, François Crochet

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8 février 2015

Sancerre "Le Chêne Marchand" 2013 - Domaine François Crochet - Dégustation caviste

Sancerre "Le Chêne Marchand" 2013 Terroir calcaire de Bué. Assez similaire au précédent, peut-être moins ouvert. Un poil d'élevage ressenti en plus ? Bouche fraiche. A revoir. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sancerre, 2013, Sec, Dégustation caviste, François Crochet, Le chêne Marchand

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8 février 2015

Sancerre "Les Amoureuses" 2013 - Domaine François Crochet - Dégustation caviste

Sancerre "Les Amoureuses" 2013 Assemblage calcaire et argilo-calcaire. Le fruit est un peu plus mûr, à point je trouve pour un sancerre, agrumes légèrement avec un soupçon berlingot (surtout sur fond de verre). Belle fraicheur en bouche avec pointe d'amertume...

Posté par Nemo73 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sancerre, 2013, Sec, Dégustation caviste, François Crochet, Les Amoureuses

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7 février 2015

Philippe Gilbert – Menetou Salon 2013

Au hasard d'une dégustation chez un caviste, je découvre ce vigneron qui travaille en biodynamie. Ca me plait tellement, que je repars avec une boutanche. J'en salive d'avance et me dis que ça serait vraiment dommage de ne pas l'accompagner d'un bon petit...

Posté par Nemo73 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Philippe Gilbert, Menetou Salon

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17 janvier 2015

Domaine Michaud - Eclat de Silex 2013 - Touraine Chenonceaux

Peu amateur du Sauvignon, j'avais moyennement apprécié l'Eclat de Silex 2012, lui reprochant une aromatique lourde, manquant de finesse. Ce soir, passant du côté de l'avenue Philippe Auguste (un p'ti caviste y propose régulièrement les vins de Thierry...

Posté par Nemo73 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Domaine Michaud, Eclat de Silex, Touraine Chenonceaux

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13 janvier 2015

Bouchard Père et Fils - Bourgogne Chardonnay 2013

(Négoce) Nez sur l'amande amère, pas vraiment anisée. Le fruit est discret, plutôt citronné. Pointe florale presque herbaçée. Maturité fraiche. La bouche est plutôt pleine, offre un joli gras, une acidité tranchante, fraiche et rafraichissante. Bonne...

Posté par Nemo73 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Bouchard Père et Fils, Bourgogne Chardonnay

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3 janvier 2015

Antoine Arena - Dégustation Caviste - Bianco Gentile 2013

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...

Posté par Nemo73 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation caviste, vin de france, Corse, Antoine Arena - Bianco Gentile

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3 janvier 2015

Antoine Arena - Carco 2013 blanc - Dégustation Caviste

Posté par Nemo73 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation caviste, Antoine Arena, Patrimonio, Carco, Corse

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27 décembre 2014

Antoine Arena - Bianco Gentile 2013 - Vin de France

Antoine Arena - Bianco Gentile 2013 - Vin de France Gouté ici Nez moyennement expressif. Pas aromatique contrairement à ce que j'attendais d'un vin du sud. Floral, sur l'amande amère et l'anis. Bonne texture en bouche, la fraicheur m'étonne. Tension sympa,...

Posté par Nemo73 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation caviste, Antoine Arena, Bianco Gentile, vin de france

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