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riesling

4 décembre 2014

Riesling K 2012 - Paul Kubler - Dégustation caviste Vincennes

Goûté chez un caviste Bu après Jasnières Rosiers 2011 de la Bellivière. Peu expressif, fruité végétal indéfinissable, super minéral. Aucune sucrosité ou léger-léger, ni pétrole. Rien d'exotique ou aromatique. Petite pointe de citron confit acidulé, fruité...

Posté par Nemo73 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Dégustation caviste, Paul Kubler, K, Alsace

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2 décembre 2014

Riesling Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 Nez minéral, fruité. Bouche plus douce. Moins de tension. Pamplemousse. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Schlossberg

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2 décembre 2014

Riesling Wineck Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 (CR déjà posté plus haut). 2-3g de résiduelle, comme le VV et pourtant il est très minéral, n'a rien d'exotique. Le terroir parle vraiment ! Joli gras. Légèrement aromatique, à peine exprimé. Bourgeon de cassis. Sec en bouche encore. Je...

Posté par Nemo73 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Wineck Schlossberg

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2 décembre 2014

Riesling Vieilles Vignes 2013 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 2-3g de SR. Exotique pourtant ! Belle fraicheur. Un peu de douceur en bouche malgré la très faible résiduelle, étonnant ! Tension correcte. Bonne fraicheur. ASSEZ BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Vieilles Vignes, 2013, Sec, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard

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2 décembre 2014

Riesling Ollwiller 2012 - Pierre Henri Ginglinger

Goûté au SVI 14 6g de SR environs. Plus exotique, charmeur. Bonne tension équivalente au précédent. Douceur à peine. BIEN

Posté par Nemo73 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Pierre Henri Ginglinger, Ollwiller

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2 décembre 2014

Riesling Eichberg 2012 - Pierre Henri Ginglinger

Goûté au SVI 14 3g SR environs. Volume joli, tension sympa. Belle fraicheur. Sec, bien minéral. BIEN / BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Pierre Henri Ginglinger, Eichberg

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2 décembre 2014

Riesling 2012 - Pierre Henri Ginglinger

Goûté au SVI 14 Bien. Longueur correcte. Sec. ASSEZ BIEN +

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Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Pierre Henri Ginglinger

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30 novembre 2014

Generations Feinherb Riesling 2013 - Axel Pauly - Mosel - Allemagne

Goûté là 11% vol. Frais, floral au nez. Joli équilibre sucrosité/acidité mais tension moyenne. Peu puissant mais volume correct pour 11% vol. Assez aromatique. J'aime bien l'étiquette ! BIEN

Posté par Nemo73 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, 2013, Dégustation salon, Allemagne, Axel PaulyMosel, Generations Feinherb

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30 novembre 2014

Schieferkopf 2011 - Riesling - Chapoutier - Alsace

Goûté là Un peu de résiduelle en bouche. Tension correcte. ASSEZ BIEN ++

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Tags: Blanc, Riesling, Chapoutier, 2011, Sec, Alsace, Dégustation salon, Schieferkopf

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31 mars 2014

JEAN-MARC BERNHARD: Salon des Vignerons Indépendants 2014

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte Champerret. Riesling Vieilles Vignes 2012 (8,40 euros) : Floral, fruit relativement discret. Bouche très minérale, archi sèche, un peu dure, pointe de végétalité un peu acerbe. Matière pas très...

Posté par Nemo73 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Vieilles Vignes, Sec, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Schlossberg, Muscat, Sylvaner, Wieneck-Schlossberg

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