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24 mai 2015

Mont de Milieu 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin

Mont de Milieu 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin Le bouchon est un DIAM de bonne qualité semble-t'il, de longueur moyenne, au toucher doux. L'identité de la cuvée y est gravée. A l'ouverture le nez est gêné par quelques notes de vernis. Plus tard,...

Posté par Nemo73 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Bu, Chablisien, Droin, Chablis 1er cru, Comparatif, Mont de Milieu

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24 mai 2015

Comparatif Blanc du Rhône contre Blanc du sud

Ce Mas de Bressades m'ayant bien étonné l'autre jour niveau acidité, j'ai eu envie d'en reprendre une bouteille pour le faire causer face à un Bouzeron 2013 de Jacqueson (déjà testé et adopté !). Je vous laisse deviner quelle robe est à qui même si la...

Posté par Nemo73 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Rhône Sud, Sec, Bu, Bouzeron, Les Cordères, Côte Chalonnaise, Costières-de-Nîmes, Mas de Bressades

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24 mai 2015

Mas de Bressades Blanc 2014 - Costières-de-Nîmes

Encore un bouchon DIAM qui joue bien son rôle ! Nez assez expressif, aromatique mais fin, jouant sur l'abricot et la pêche "caillouteuses", la guimauve, le citron jaune salivant, le tilleul fort et l'ananas. Aromatique fine, généreuse mais fraiche et...

Posté par Nemo73 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Rhône Sud, Sec, Bu, 2014, Costières-de-Nîmes, Mas de Bressades

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24 mai 2015

Comparatif Chablis 1er Cru 2013 de Droin

Suite à mon comparatif récent du Chablis générique 2011 et 2012 qui était l'occasion de découvrir le domaine à domicile, différentes lectures par la suite, dont celle d'un certain Thierry Dusite du site, ont attiré ma curiosité vers ce fameux Mont de...

Posté par Nemo73 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Bu, Droin, Chablis 1er cru, Montée de Tonnerre, Comparatif, Horizontale, Mont de Milieu

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15 mai 2015

Mi-Pente 2010 - Bourgueil - Domaine de La Butte

Sournoisement impressionné par ce vin lors d'une dégustation il y a peu chez un caviste, je n'ai pas résisté à faire provision de quelques bouteilles à la première occasion venue. Le bouchon est de belle qualité, long et d'un beau liège. Il est déjà imbibé...

Posté par Nemo73 à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2010, Bourgueil, Sec, Bu, Domaine de La Butte, Mi-Pente, Coeur

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2 mai 2015

Côtes du Rhône 2011 - Guigal

Le nez évoque la prune un peu truffée avec de la fraicheur. Il sera variablement expressif au fil de la dégustation. Une pointe de volatile bien ajustée et une touche de rafle discrète apportent de la fraicheur. Cela reste mûr, on sent l'hibiscus+/violette,...

Posté par Nemo73 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Guigal, 2011, Sec, Côtes du Rhône, Bu

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26 avril 2015

Droin - Chablis 2011 & 2012

Ce fût l'occasion hier de découvrir ce domaine. Au départ de cette comparaison, l'idée était de dénicher un bon Chablis générique pour encaver quelques bouteilles. Et comme 2011 était bradé chez mon caviste, cela m'amusait de voir si la différence de...

Posté par Nemo73 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2011, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Dégustation comparative, Droin

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26 avril 2015

Droin - Chablis 2011

Droin - Chablis 2011 Nez frais, moyennement expressif (davantage toutefois que son ainé), lequel manifeste par moments quelques éclairs caillouteux fruités. Je ressens la coquille d'huitre et le variétal chardonnay légèrement, une sorte de brise marine...

Posté par Nemo73 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Droin

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26 avril 2015

Droin - Chablis 2012

Droin - Chablis 2012 Nez assez sur la retenue, peinant à s'exprimer. Le fruit semble moins mûr que sur 2011, il est plus minéral et évoque davantage la coquille d'huitre. Typé chardonnay néanmoins avec de légers accents beurrés/briochés, un tilleul presque...

Posté par Nemo73 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Droin

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22 avril 2015

Rully 1er cru Les Pucelles 2013 de Paul Jacqueson

Jour J . Commencé à 16-17°C, le nez est expressif, citronné, un peu miellé (soupçon floral), annonçant de beaux amers délicats, parfaitement brioché, nuancé par la guimauve. On perçoit la peau de pêche mentolée (soupçon boisé). C'est assez mûr tout en...

Posté par Nemo73 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Bu, Les pucelles, Paul Jacqueson, Côte Chalonnaise, Rully 1er cru

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