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12 novembre 2014

M & S Ogier - Côte-Rôtie 2009

Monomaniaque je suis mais tenace et passionné je reste. Une petite déception est toujours la porte ouverte à une nouvelle rencontre. Ce soir ma copine va me faire la gueule ! En effet, une charmante m'a séduit. Elle se prénomme Côte Rotie 2009. C'était...

Posté par Nemo73 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2009, Côte-Rôtie, Bu, Rhône, M S Ogier, Coeur

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12 novembre 2014

Domaine de Montcalmès - Rouge 2010 - Côteaux du Languedoc

Le vin hier soir était difficile à boire, l'élevage étant tonitruant ! Un mélange de café, de caramel et dans une moindre mesure de vanille sautait au visage. De la même façon, la bouche s'en trouvait saturée. Je reprends la bouteille. Le caractère boisé...

Posté par Nemo73 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Côteaux du Languedoc, Domaine de Montcalmès, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon

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9 novembre 2014

La Porte Saint-Jean - La Perlée 2012 - Sylvain Dittière - Vin de France - "Saumur"

Ouvert depuis deux heures. Beaucoup de mal ce soir à me fixer sur mes impressions au nez. Ce dernier est bien typé chenin quelque part dans le genre, assez minéral , exhalant un coing frais citronné, en particulier sur le fond de verre (au stade d'aération...

Posté par Nemo73 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sec, Saumur, vin de france, Bu, La Perlée 2012, La Porte Saint-Jean, Sylvain Dittière

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7 novembre 2014

La Trappe Quadrupel - Oak Aged - Batch #16 - Bière trappiste hollandaise

Recommandée chaudement par mon caviste nantais spécialisé en bières à qui j'ai confié mon goût pour le vin. Ben voilà, une petite précision que j'aurais dû garder pour moi ! La ""robe"" est ambrée moyennement clair. Peu de mousse à l'agitation, à peine....

Posté par Nemo73 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière Hollandaise, Sèche, Bu, Bière, Ambrée, Batch 16, La Trappe Quadrupel Oak Aged

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30 octobre 2014

Château La Dournie - Elise 2010 - Saint Chinian

Le bouchon tient debout, il est joli avec ses p'tits arbres joufflus, présentant quelques traces de vin un peu aventureuses et arrivant au quart déjà ! Bu en alternance sur une côte de porc épaisse comme mon poing, saisie violemment puis cuite en douceur...

Posté par Nemo73 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Bu, Château La Dournie, Elise, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon

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25 octobre 2014

Chablis "Preuses" 2008 - Domaine William Fèvre

Grand nez irrésistible, à la fois pénétrant par des acidulés craquants et gourmand grâce à des notes d'abricots justes mûrs, iodés. Belle complexité sur le paquet de tabac blond (je ne fûme plus pourtant !...c'était le bon temps !), le miel doux. Très...

Posté par Nemo73 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Sec, Bu, Chablis, Chablisien, Domaine William Fèvre, Preuses, Coeur

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19 octobre 2014

Bojo contest 2013

Nan, le titre pète bien mais ne vous attendez pas à un truc à la dimension de la fête de la bière à Munich ! Moi, petit homme fait risette avec ses deux biberons. Tantôt je tête avec le tout nouveau tout beau Vieilles Vignes 2013 de Bouland, tantôt je...

Posté par Nemo73 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie, 2013, Sec, Morgon, Bu, Dégustation comparative, Morgon Vieilles Vignes

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18 octobre 2014

Lucien et André Brunel - Les Cailloux 1990 - Châteauneuf-du-Pape

Très impatient d'ouvrir cette bouteille reçue la semaine dernière ! Un peu angoissé aussi au moment de manier le tire-bouch' ! Un 90, c'est pas tous les jours chez les Némo ! La bouteille semble nickel, le niveau est à 1,5 cm. La capsule se détache bien...

Posté par Nemo73 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, Bu, 1990, André Brunel, Les Cailloux, Rhône, Coeur

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5 octobre 2014

La Rosine 2012 - IGP Côteaux d'Ampuis - Stéphane Ogier

Prenant depuis quelques temps beaucoup de plaisir avec "Le Temps est Venu" 2012, j'ai eu envie de découvrir cet autre vin de Stéphane Ogier sur le même millésime. C'est en faisant mes petites recherches que je découvre après coup la grande différence...

Posté par Nemo73 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, La Rosine, Sec, 2012, Stéphane Ogier, Bu, Rhône, Côteaux d'Ampuis

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26 septembre 2014

Clos des Grillons 2013 - Côtes du Rhône

Bien tenté par les commentaires récents lus plus haut, je cherche dans ma ville et je dégoupille. Ce vin non filtré est trouble en effet, je trouve que ça appelle la gourmandise ! Aucune volatile ni réduction (sans soufre sauf à la mise). Le nez expressif...

Posté par Nemo73 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2013, Sec, Côtes du Rhône, Bu, Rhône, Clos des Grillons

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