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6 mars 2017

Saint-Aubin 2010 - Henri Boillot

Nez citronné bien noisetté, avec du chèvrefeuille, de la cire. Frais mais travaillé. Bouche à l'acidité très tendue qui marque une fraicheur acide très intense. De la puissance mais cela reste bien équilibré. Vraiment délicieux, avec des arômes complexes...

Posté par Nemo73 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2010, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, Saint-Aubin, Henri Boillot

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15 février 2017

Côtes du Jura "La Reine" 2014 - Julien Labet

L'éclosion du nez demande quelques dixaines de minutes. On obtient alors une belle pomme rouge, sa peau, ses pépins, sa chaire, avec un fond particulièrement salin. Merveilleux chardonnay bien brut ! La maturité du fruit est nettement sensible au travers...

Posté par Nemo73 à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Bu, 2014, Cotes du Jura, Julien Labet, La Reine

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15 février 2017

San Leonardo 1999 - IGP Vigneti delle Dolomiti

Un moment que les louanges concernant ce vin me trottent dans la tête ! Le bouchon a juste fait son canard. Une petite percée discrète sur le côté. Le nez en jette sur les épices avec un accent certain sur le cèdre minéralisé. L'aération ne modifie pas...

Posté par Nemo73 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 1999, Sec, Bu, Italie, San Leonardo, Trentin, Vigneti delle Dolomiti

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10 février 2017

Pelaverga 2014 - Burlotto

Grande clarté de la robe. Nez frais groseille végétal poivre blanc à peine moulu. Bouche puissante, ample mais aux tanins extrêmement frais. Belle longeur, très belle fraicheur, finale poivrée. Très bon

Posté par Nemo73 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, Italie, Piémont, 2014, G. B. Burlotto, Pelaverga

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4 février 2017

Château des Tours 2010 - Emmanuel Reynaud

Plus habitué à la cuvée domaine, je mets la main chez un caviste sur ce Côtes du Rhône 2010. Les notes sont sur le registre habituel des vins du grand manitou mais avec l'éclat de la jeunesse en moins. La subtilité florale est moins présente, c'est moins...

Posté par Nemo73 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Rhône Sud, Château des Tours, Sec, Côtes du Rhône, Bu

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26 décembre 2016

Château Alba 2006 - Côtes de Castillon

Le nez est d'emblée à parfaite maturité avec des notes pour le moins secondaires. Très animal sans être complètement sur la truffe. Il y a du cuir, du sous bois et assez distinctement de l'anis vert au contact d'un joli fruit rouge mûr, restant frais...

Posté par Nemo73 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2006, Bordeaux, Sec, Bu, Côtes de Castillon, Château Alba

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25 décembre 2016

Roses de Jeanne - Presle 2012 - Dégorgement en avril 2016

Ouvert et goûté hier soir aux côtés d'un BdN Egly-Ouriet (dégorgé en janvier 2016), ce Presle m'est apparu nettement moins expressif au nez, plus fade en bouche, d'une longueur moins intense mais offrant une bulle tout aussi fine. Petite déception à ce...

Posté par Nemo73 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Champagne, Sec, 2012, Effervescent, Bu, Presle, Roses de Jeanne

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24 décembre 2016

Blanc de Noirs - Egly Ouriet - Dégorgement en janvier 2016

Nez raffiné où chacune des notes s'exprime en soupir. La pomme en premier, avec un mélange de Canada et d'Elstar et la poire Conférence peu mûre. La typicité du vin bourru pour son extrême fraicheur de jus de raisin, puis vient un soupçon d'amande blanche...

Posté par Nemo73 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Champagne, Sec, Effervescent, Bu, Blanc de Noirs, Egly-Ouriet

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22 décembre 2016

Blanchot 2008 - Chablis Grand Cru - Servin

Le nez est moins précis que sur la bouteille qu'on m'a fait goûter tout à l'heure et qui m'a poussé à acquérir cette autre ! Mais je penche d'avantage pour un besoin d'aération...ce qui se confirme. Fruits jaunes acidulés salivants, crayeux, marée basse,...

Posté par Nemo73 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Sec, Bu, Chablis, Chablisien, Chablis Gd Cru, Blanchot, Servin

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18 décembre 2016

Les Arpents des Contrebandiers 2013 - Mas Saint-Louis

Rien écrit hier sur le vin et aujourd'hui je le retrouve avec une légère volatile qui balaie le sirop de fleurs (rose, violette) et ses nuances orange sanguine perçues la veille. Dommage ! L'ensemble s'est reporté sur la prune terrienne avec une pointe...

Posté par Nemo73 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, 2013, Sec, Bu, Rhône, Mas Saint-Louis, Les Arpents du Contrebandier

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