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21 août 2016

Saint-Aubin 2010 - Henri Boillot

Nez fruits jaunes mûrs comme il faut mais restant frais, fleurs blanches, joliment beurré. Aucun aspect oxydatif, au contraire un poil de réduction me dérange par moment, même le lendemain (très loin d'être flagrant). Bouche bien tranchante qui se relance...

Posté par Nemo73 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, 2010, Sec, Bu, Saint-Aubin, Henri Boillot

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20 août 2016

Chassagne-Montrachet 2011 - Alex Gambal

Nez flatteur, copieux (pas lourd non plus), citron vert intense, sans défaut, avec une bonne intensité citronnée gourmande, miellée, très briochée/financier, floralité capiteuse. En parallèle le Saint-Aubin Boillot 10 semble moins net mais plus fin. La...

Posté par Nemo73 à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, 2011, Sec, Bu, Alex Gambal

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19 août 2016

Terres d'Encre 2010 - Saint-Joseph - Georges Vernay

Nez qui m'est apparu sur l'olive noire dès les premières secondes. Puis très vite à l'aération se révèle une cerise mûre sur des notes d'agrumes un poil fumées, d'orange sanguine bien acidulée, très floral sur la rose/violette confite. Douceur remarquable...

Posté par Nemo73 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, 2010, Sec, Bu, Rhône, Georges Vernay, Terres d'Encre

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17 août 2016

Puligny 1er cru Les Folatières 2008 - Henri Boillot

Bouchon présentant son petit duvet blanc qui fait toujours son effet ! Le bouchon est imbibé au tiers, davantage que sur le Meursault . Le nez est assez fermé à l'ouverture. Au bout d'un quart d'heure des notes citronnées, de pomme Tatin, de rhubarbe...

Posté par Nemo73 à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Les Folatières, Henri Boillot, Puligny 1er cru

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17 août 2016

Meursault 1er cru Les Genevrières 2008 - Henri Boillot

Bouchon sans duvet blanc, moins imbibé que le Puligny Nez qui demande de l'aération avant de s'exprimer. Salin, citronné, pommes Tatin, agrumes, beaucoup plus frais que le Puligny . Pralin vraiment à peine dans le fond. Attaque tout en rondeur qui cache...

Posté par Nemo73 à 01:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Meursault 1er cru, Henri Boillot, Les Genevrières

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15 août 2016

Puligny-Montrachet 2014 - Paul Pernot

Je suis resté sur l'émotion du Vide-Bourses 2008 de Colin ( 1 , 2 , 3 ), la barre est donc placée haute ! Entre temps il est vrai un sympathique Macon-Chardonnay 13 des Héritiers Lafon. Ce Puligny village dont j'ignorais jusque là le producteur est un...

Posté par Nemo73 à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet, Sec, Bu, 2014, Paul Pernot

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14 août 2016

Clos de la Crochette 2013 - Macon Chardonnay - Héritiers du Comte Lafon

Nez sur le citron vert brioché, salin, avec une bonne maturité sur les fruits jaunes. Une imperfection toutefois s'interpose, mi vernis-mi verdeur- mi vase. Cela peut paraitre très excessif de le signaler car franchement la nuance peut passer inaperçue...

Posté par Nemo73 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Maconnais, 2013, Sec, Bu, Héritiers du Comte Lafon, Clos de la Crochette, Macon Chardonnay

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13 août 2016

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2012 - Giovanni Rosso

Bouchon de qualité nettement supérieure au Langhe nebbiolo. Nez dans un premier temps, particulièrement addictif sur la groseille acidulée-ambrée, crayeuse, très barolesque. La volatile mesurée s'installe après 3/4 d'heure sans effacer le fruit, assez...

Posté par Nemo73 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Bu, Barolo, Italie, Piémont, Giovanni Rosso, Comune di Serralunga d'Alba

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12 août 2016

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2014 - Jean Bouchard

Demi-bouteille "choisie" en supermarché faute de temps pour aller ailleurs ! Bu avec un petit Langres... Honnêtement je n'ai rien noté. Effectivement on reconnait le pinot à l'oeil et en bouche. Le nez n'est pas désagréable, c'est déjà ça mais on ne s'y...

Posté par Nemo73 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, 2014, Jean Bouchard, Hautes Côtes de Beaune

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11 août 2016

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vide-Bourses 2008 - Marc Colin (ter)

Troisième bouteille en peu de temps. Bouchon un peu moins atteint cette fois-ci (au tiers), mais dans le verre le vin est le même. Nez divin, encore plus complexe à H+24. Financier aux amandes. Le côté pralin s'est estompé pour laisser davantage s'exprimer...

Posté par Nemo73 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Chassagne-Montrachet 1er cru, Les Vide-Bourses, Marc Colin

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