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19 juin 2017

Santenay 2012 - Marc Colin

Nez mettant un peu de temps à venir. On retrouve finalement la patte Colin mais de manière moins immédiate que sur l'Aligoté 2011. Brioche un peu, sensations confortables, fruits jaunes, acidulés. Belle bouche avec une acidité bien fraiche tout du long....

Posté par Nemo73 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Bu, Marc Colin, Santenay

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10 juin 2017

Vosne-Romanée 2012 - Confuron-Cotetidot

Nez qui prend du temps pour s'ouvrir. Arrivé à point, on aperçoit la finesse de Vosne ! Du fumé sur la cerise, quelques agrumes. De la belle ouvrage !Pas de végétal mais le bouquet ménage une excellente fraicheur. Bouche manquant un peu de tout à l'ouverture....

Posté par Nemo73 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Vosne Romanée, Sec, 2012, Bu, Bourgogne Côtes de Nuits, Confuron-Cotetidot

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8 juin 2017

Chablis 2013 - Domaine Pattes Loup - Thomas Pico

Nez avec aération qui s'oriente vers la mangue, les fruits exotiques. Bouche riche, exotique, peu d'acidité. Manque donc de fraicheur. Correct, sans plus.

Posté par Nemo73 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Bu, Chablis, Chablisien, Thomas Pico, Domaine Pattes Loup

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1 juin 2017

Chambertin 2013 - Jean-Louis Trapet

La cerise et la pivoine du pinot sont bien là mais l'ensemble reste terne, un peu terreux renfrogné, pas net, rien de vraiment séduisant. Pas vraiment de vernis mais un fruit qui ne s'épanouit pas, qui est sans éclat. On est si loin de la gourmandise...

Posté par Nemo73 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Nuits, 2013, Sec, Jean-Louis Trapet, Bu, Chambertin

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27 mai 2017

Inferno 2013 - Valtellina - Nino Negri

Robe incroyablement claire ! Joli nez fruité, pleinement floral mais pas végétal ou à peine, frais, poivré. Bouche fraiche, ample, très belle longueur, acidité guidante mais équilibrée. De la rondeur et une belle tension. Beaucoup de fraîcheur. Un bon...

Posté par Nemo73 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Italie, Inferno, Nino Negri, Valtellina

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27 mai 2017

Corps de garde 2014 rouge - Goisot

Nez avec un très beau fruit mûre certes (groseille, framboise), mais avec un végétal maîtrisé et intégré. Les agrumes sont délicieux. Des notes de thé ou de cacao s'ajoutent. Complexe, chatoyant. Bouche d'une merveilleuse fraîcheur, tendue, avec du végétal....

Posté par Nemo73 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, Bu, 2014, Bourgogne Côtes d'Auxerre, Guilhem et Jean-Hugues Goisot, Corps de Garde

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27 mai 2017

Terra Remota Camino 2007 - Emporda

Nez truffé, un peu giboyeux, hyper gourmand, avec une belle déclinaison d'herbes de garrigue, de girofle-eucalyptus. On est très proche d'un vin de Marlène Soria. De la prine bien confite. Bouche terriblement sensuelle et soyeuse. De la puissance, un...

Posté par Nemo73 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2007, Sec, Bu, Espagne, Navarre, Terra Remota, Camino

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27 mai 2017

Trevallon 2013

Nez qui offre la structure du cabernet franc mais aussi le fruité de la Syrah, comme c'est le cas la plupart du temps avec Trevallon. Fruits rouges avec une pointe de groseille qui se dessine. De jolis épices à signaler surtout, très fins. Pourrait rappeler...

Posté par Nemo73 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Provence, Domaine de Trévallon

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27 mai 2017

Pommard Grands Epenots 2014 - Rebourgeon-Muré

Nez disponible dès l'ouverture. L'aération de 10-12 heures ne changera rien. Nez discret mais subtilement causant ! Petits fruits rouges. Cerise acidulée à peine toastée, absolument pas à l'eau de vie. Au contraire, tout est fraîcheur mentholée avec une...

Posté par Nemo73 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Sec, Bu, 2014, Grands Epenots, Pommard 1er cru, Rebourgeon-Muré

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27 mai 2017

Sancerre Les Chailloux 2015 - Riffault

Très impressionné par ces Sancerre au Grand Tasting, je mets la main sur cette bouteille. Nez pamplemousse rose citronné. Très minéral, floral. Bouche riche, fraiche, pleine. Très belle acidité, plutôt longue. Aromatique simple. Bonne matière. Gagne en...

Posté par Nemo73 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sancerre, Sec, Bu, 2015, Claude Riffault, Les Chailoux

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