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10 janvier 2013

Château de Fitère - Madiran 2010

Mr René Castets est propriétaire de ces vignes, à Cannet. L'étiquette arrière précise que cette cuvée est issue des 5 meilleures parcelles du domaine familial, lesquelles sont des vignes anciennes. Vendu 3,90 chez Carrouf. Le petit bouchon en liège est...

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5 janvier 2013

Cave de Tain - Cornas "Les Hauts de Pavières" 2007

Achetée chez Carrefour. Certes c'est pêché je sais, mais j'avais pas le temps ! Bon, une demi heure d'aération l'auront sauvé de la médiocrité; la baguette bien croustillante et le clacosse au lait cru pour l'apéro m'auront rendu plus tendre. Finalement,...

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5 janvier 2013

Domaine Castagnier - Morey Saint-Denis "Cuvée Gabin" 2009

A mon tour de découvrir les qualités de ce domaine. Il faut une bonne demi-heure d'aération pour que les arômes se développent et se posent (à l'ouverture, ça allait déjà bien !). Le nez est assez costaud, les effluves sont amples (chaleur juste ce qu'il...

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1 janvier 2013

Ogier "Le Temps est Venu" 2011

C'est quoi cette appellation au nom prétentieux de Plan de Dieu ? Une plaisanterie ou quoi ! Tout ça pour un malheureux vin que je trouverais à peine correct pour 3 ou 4 euros (il en vaut le triple) ! Bon ok j'me calme ! Pas grand chose au nez; le fruit...

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31 décembre 2012

P.Gonon - St Joseph 2009

Nez délavé, vaguement sur les fruits noirs, l'encre, le poivre, le laurier. Mais cela reste de grands mots pour tenter définir un ensemble très flou, pas causant. La bouche a un peu de matière avec une acidité correcte, tanins presque fondus. Saveur inintéressante....

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30 décembre 2012

Château Etienne La Dournie 2008 - Saint Chinian

Un bon quart d'heure d'aération lui fait du bien. Nez sérieux, alors que mon ignorance concernant les vins de cette région (bu très peu de choses) me faisait craindre un caractère beaucoup plus solaire. Après avoir humé, apparaissent avec beaucoup de...

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29 décembre 2012

Nicolas Rossignol - Pernand Vergelesses 2010

Nez très séduisant avec un joli fruit acidulé (griottes fraiches - sorbet citron vert), netteté pas mal du tout, voire vraiment bien (pas tous les jours comme ça !). S'accompagne de notes de ronce qui complexifient l'ensemble. La bouche est une merveille...

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26 décembre 2012

Prieuré St Jean de Bébian 2003

Dommage que le vin soit si boisé ! A l'ouverture, je me suis dit chouette, il y a quelques arômes d'évolution là-dedans! Et puis au bout d'un moment, à force d'y mettre son nez, c'est autre chose qui s'impose. Le nez apparait massif, très expressif. Ce...

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23 décembre 2012

Domaine Charvin - Châteauneuf 2010

Pas pris de notes sur ce vin goûté la semaine dernière. Nez frais mais simple pour un Châteauneuf avec quelques vagues notes de fraises cuites acidulées, pas d'élevage ressenti. Bouche pleine, pas une très grosse matière, fondu. En revanche, c'est beaucoup...

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22 décembre 2012

Domaine Paul Garaudet - Monthelie 1er cru Les Duresses 2007

Trois soirs d'affilé que j'enflamme mes soirées à coup de 07. James peut aller se rhabiller avec ses Martini Dry à côté. C'est donc au tour de Miss Monthélie de passer à la casserole! Quelques préliminaires d'environs 1 heure, soyons modeste, pour l'aérer...

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