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30 novembre 2014

Chambolle-Musigny 2012 - Domaine Perrot-Minot

Goûté là Joli fruité cerise. Pas vraiment de végétalité mais un soupçon. Très belle bouche, fruitée également. Bonne acidité. BIEN +

Posté par Nemo73 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Chambolle-Musigny, Rouge, Côte de Nuits, Sec, 2012, Dégustation salon, Perrot-Minot

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30 novembre 2014

Nuits-Saint-Georges 2012 blanc- Domaine de l'Arlot

Goûté là Pas très expressif au nez. Bouche très belle, assez grasse, enveloppante, fraiche. J'ai bien aimé. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Nuits-Saint-Georges, Blanc, Côte de Nuits, Sec, 2012, Dégustation salon, Domaine de l'Arlot

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30 novembre 2014

Chablis 2013 - William Fèvre

Goûté là Nez superbe, fruité, floral, bourgeon de cassis, fin. J'adore ! Frais mais manque un peu d'acidité et de tension. Bien pour le nez. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Chablis, Chablisien, William Fèvre

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30 novembre 2014

La Reine des Bois 2014 Blanc- Domaine de la Mordorée - Lirac

Goûté là Nez bof. Bouche ample, trop puissante, riche. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Rhône Sud, Sec, Dégustation salon, Rhône, 2014, Domaine de la Mordorée - Lirac, La Reine des Bois

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30 novembre 2014

Les Chapouins Vieilles Vignes - Famille Perrin - Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Superbe nez à maturité. Sucrosité un peu en bouche. Ressenti un peu trop chaud. Dommage le nez était prometteur, bon quand même. BIEN +

Posté par Nemo73 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, Dégustation salon, Rhône, Famille Perrin, Les Chapouins Vieilles Vignes

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30 novembre 2014

Clos Saint-Jean 2013 - Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Nez fruits noirs bien mûrs mais pas trop, peu expressif. Belle bouche ronde, ample, très puissante avec une petite sucrosité. Fond de verre plus fumé. Acidité bien. BIEN +

Posté par Nemo73 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, 2013, Sec, Dégustation salon, Clos Saint-Jean, Rhône

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30 novembre 2014

L'âme de la Terre 2003 - Françoise Bedel - Champagne

Goûté là Dosage à 4g. Pinot meunier 67%. Beaucoup de mousse (pourtant je le note pas mal dans mes notes, j'ai donc dû bien aimer !). Joli nez. BIEN +(+) / BIEN ++

Posté par Nemo73 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Champagne, Sec, Effervescent, Dégustation salon, Françoise Bedel, L'âme de la Terre, 2003

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30 novembre 2014

Sauvignon 2012 - Friuli Isonzo - Vie di Romans

Goûté là Floralité difficile à décrire, assez inattendue et spéciale que je ne retrouverais pas sur les autres millésimes de sauvignon. Sucrosité un peu. Rondeur. Acidité correcte, moyenne mais fraicheur malgré tout. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Dégustation salon, Italie, Frioul-Vénétie, Friuli Isonzo, Vie di Romans, Sauvignon2012

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30 novembre 2014

Gattinara 2007 - Gattinara - Nervi

Goûté là Un peu de résine, un soupçon de volatile mais ça passe. Légère cerise acétique. Très belle bouche ronde, soyeuse, pointe de sucrosité, bonne acidité, belle fraicheur. Un peu plus long que le précédent. BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2007, Sec, Dégustation salon, Italie, Piémont, Nervi, Gattinara

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30 novembre 2014

Core 2012 - Campania Aglianico - Montevetrano

Goûté là 100% aglianico. Nez ? presque bien. Bouche moins veloutée mais soyeuse. BIEN

Posté par Nemo73 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Dégustation salon, Italie, Montevetrano, 2012 - Campania Aglianico, Campanie, Core

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30 novembre 2014

Barolo 2002 - Luciano Sandrone

Goûté là Un peu de vernis. Bouche très ample mais presque trop puissante. Verre vide fruité mûr poivré. Plus large que long. Pas mal quand même. BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2002, Sec, Dégustation salon, Barolo, Italie, Piémont, Luciano Sandrone

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30 novembre 2014

Barbera d'Alba 2012 - Barbera d'Alba - Luciano Sandrone

Goûté là Nez plus gourmand, cerise cendrée. Boisé léger un peu vanillé. Beau volume ample, puissant mais maitrisé. Fruité quand même. BIEN +

Posté par Nemo73 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Italie, Piémont, Luciano Sandrone, Barbera d'Alba

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30 novembre 2014

Dolcetto d'Alba 2013 - Dolcetto d'Alba - Luciano Sandrone

Goûté là Nez un peu dur, vert. Bouche tannique pas très fruitée, asséchante, un peu verte aussi. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation salon, Italie, Piémont, Dolcetto d'Alba, Luciano Sandrone

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30 novembre 2014

Montepulciano d'Abruzzo 2012 - Gianni Masciarelli

Goûté là Nez un peu réduit, serpillère (?). Très joli fruit mûr et clair en bouche, très rond, ample, facile mais bien fait. Manque de complexité, simple. Pas trop riche, équilibré. BIEN +

Posté par Nemo73 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon 2014, Italie, Abruzzes, Gianni Masciarelli, Montepulciano d'Abruzzo

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30 novembre 2014

Langhe Nebbiolo 2011 - Langhe Nebbiolo - Cavallotto

Goûté là Plus fin et précis. Vaguement animal, à peine, discret. Un peu plus puissant. Plus de concentration, tanins encore un peu asséchants. BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Italie, Piémont, Cavallotto, Langhe Nebbiolo

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30 novembre 2014

Il Caberlot 2011 - Toscana - Podere il Carnasciale

Goûté là Joli nez bordelais, fruité. Petits fruits noirs. Boisé cèdre léger élégant, vanillé discret. Beau volume puissant maitrisé. Equilibré. Acidité bien. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Italie, Podere il Carnasciale, Toscana, Il Caberlot

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30 novembre 2014

Carnasciale 2012 - Toscana - Podere il Carnasciale

ici Nez fruité. Bouche simple mais bien faite. ASSEZ BIEN ++ / BIEN

Posté par Nemo73 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Italie, Carnasciale, Podere il Carnasciale, Toscana

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30 novembre 2014

L'Albarello 2011 - Grattamacco - Bolgheri rosso superiore

Ici L'Albarello 2011 - Grattamacco - Bolgheri rosso superiore Nez assez bordelais.Petits fruits fins, boisé fondu. Puissance correcte +. Assez velouté. BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Italie, Grattamacco, Bolgheri rosso superiore, L'Albarello

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30 novembre 2014

Bolgheri 2012 - Grattamacco - Bolgheri rosso

Ici Nez bien. Bouche ronde. Frais, structuré. Bonne acidité. BIEN

Posté par Nemo73 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Italie, Bolgheri, Bolgheri rosso, Grattamacco

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4 décembre 2014

Cinsault 2012 - Domaine des Terres Falmet - VdP d'Oc - Dégustation caviste Vincennes

Goûté chez un caviste Bu avec peu d'attention. Nez un peu balsamique, volatile à peine. Fruité sans sucrosité marquée. BIEN (+) / BIEN +

Posté par Nemo73 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Languedoc, Sec, 2012, Dégustation caviste, Cinsault, Domaine des Terres Falmet, Vin de Pays d'Oc

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15 décembre 2014

Millésimé 2004 - Laurent Perrier - Dégustation caviste

Moyennement expressif. Plus vif, plutôt bien sec (1 ou 2g de plus ressenti). Finale bien tendue. Bulles fines, très denses. BIEN +

Posté par Nemo73 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2004, Blanc, Champagne, Sec, Dégustation caviste, Effervescent, Laurent Perrier, Millésimé

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2 décembre 2014

Corton Le Rognet 2004 - Domaine Chevalier - SVI 14

Goûté au SVI 14 Jolie cerise mûre, aromatique à maturité. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2004, Côte de Beaune, Sec, Dégustation salon, Domaine Chevalier, Corton Le Rognet

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2 décembre 2014

Aloxe Corton 2011 - Domaine Chevalier - SVI 14

Goûté au SVI 14 Bouche sympa, tanins fondus mais manque de tension. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, 2011, Sec, Dégustation salon, Domaine Chevalier, Aloxe Corton

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2 décembre 2014

Côtes de Nuits Villages 2009 - Domaine Chevalier - SVI 14

Goûté au SVI 14 ASSEZ BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Nuits, Sec, Dégustation salon, Domaine Chevalier, Côtes de Nuits Villages

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30 novembre 2014

Clos Saint-Jean 2012 - Châteauneuf-du-Pape

Goûté là Joli nez avec des fruits plus mûrs que 2013, pointe de sucrosité. Pas boisé mais "entouré". Bouche similaire, plus de sucrosité. Assez puissant (très). Finale chaude mais rafraichie par une bonne acidité Reste équilibré malgré tout. Super rond...

Posté par Nemo73 à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, 2012, Dégustation salon, Clos Saint-Jean, Rhône

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