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1 novembre 2014

Monthélie 2009 - Chris Newman - Dégustation Grande Ep'

Dégustation caviste Le vin le plus abordable mais peut-être le plus agréable des trois. Le nez n'est pas vraiment en place, petits défauts mais la bouche est vraiment étonnante à ce niveau d'appellation. BIEN +

Posté par Nemo73 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Beaune, Sec, Dégustation caviste, Chris Newman, Monthélie

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2 novembre 2014

Macon Chaintré "Les Serreudières" 2013 - Dominique Cornin

Goutés chez un caviste en présence du vigneron. Une nuance plus fine au nez, un peu plus serré à ce stade. Davantage de longueur (un petit peu). BIEN +

Posté par Nemo73 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Maconnais, 2013, Sec, Dégustation caviste, Dominique Cornin, Macon Chaintré, Les Serreudières

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2 décembre 2014

Volnay 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Petit nez fruité sympa. Bouche bien fruitée fraiche, gouleyante. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Volnay, Côtes de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Christophe Vaudoisey

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2 décembre 2014

Corton-Charlemagne 2012 - Domaine Chevalier - SVI 14

Goûté au SVI 14 Bonne acidité ++ Un joli gras. Le prix ne correspond pas pour moi avec le plaisir apporté mais c'est très bon. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Côtes de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Corton-Charlemagne, Domaine Chevalier

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2 décembre 2014

Ladoix 2013 - Domaine Chevalier - SVI 14

Goûté au SVI 14 Bonne tension, une pointe végétale. Fraicheur. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Ladoix, Blanc, Côtes de Beaune, 2013, Sec, Dégustation salon, Domaine Chevalier

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2 décembre 2014

Kerbuccio 2010 - Côtes du Roussillon Villages - Domaine Lafage - SVI 14

Goûté au SVI 14 15% vol. Très mûr au nez, cassis confituré. Hyper extrait et concentré en bouche avec de m'amertume. Mais une certaine rondeur, soyeux. Puissant. ASSEZ BIEN / ASSEZ BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Domaine Lafage, Côtes du Roussillon Villages, Kerbuccio

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2 décembre 2014

Chimères 2012 - Côtes du Roussillon Villages - Domaine Lafage - SVI 14

Goûté au SVI 14 Mûr, sucrosité, rond, épicé. ASSEZ BIEN + / ASSEZ BIEN ++

Posté par Nemo73 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Domaine Lafage, Chimères, Côtes du Roussillon Villages

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2 décembre 2014

Cuvée Nicolas 2013 - Côtes Catalanes - Domaine Lafage - SVI 14

Goûté au SVI 14 Vernis !!! Mûr, riche, solaire, tannique. PASSABLE -

Posté par Nemo73 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Domaine Lafage, Cuvée Nicolas, Côtes Catalanes

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2 décembre 2014

Saint Roch 2013 Vieilles Vignes - Domaine Lafage - Côtes du Roussillon - SVI 14

Goûté au SVI 14 Chaud. CORRECT

Posté par Nemo73 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon, Domaine Lafage, Saint Roch Vieilles Vignes

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2 décembre 2014

Les Sommets de Rasteau Vieilles Vignes 2011 - Domaine Martin - SVI 14

Goûté au SVI 14 Très riche en bouche, trop. Epicé, pique un peu. Pas trop mon goût, trop puissant. ASSEZ BIEN / ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2011, Sec, Dégustation salon, Rhône, Domaine Martin, Les Sommets de Rasteau Vieilles Vignes

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2 décembre 2014

Rasteau Cru 2012 - Domaine Martin - SVI 14

Goûté au SVI 14 Grenache/Syrah/Mourvèdre. Un peu vinyl, moins mûr. Bien rond en bouche, confit, léger caramel-café. ASSEZ BIEN + / ASSEZ BIEN ++

Posté par Nemo73 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Dégustation salon, Rhône, Domaine Martin, Rasteau

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2 décembre 2014

Cairanne Villages 2012 - Domaine Martin - SVI 14

Goûté au SVI 14 60%grenache / 40%syrah. Très mûr, poivré, épicé. Sucrosité légère, un peu loukoum. Pas de végétal ni d'acétique, propre. Bouche très ronde. Aucune chaleur, pas trop puissant, plein. Joli retour acide frais mais mûr. Un peu monotone toutefois....

Posté par Nemo73 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Dégustation salon, Rhône, Domaine Martin, Cairanne Villages

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2 décembre 2014

Plan de Dieu Villages 2012 - Domaine Martin - SVI 14

Goûté au SVI 14 Grenache/Syrah/Mourvèdre. 12 mois de foudre. Plus complexe mais peut-être avec une pointe de caramel. Tanins soyeux, fondus, mûrs. Acidité bien. Pas mal. BIEN

Posté par Nemo73 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Dégustation salon, Rhône, Domaine Martin, Plan de Dieu Villages

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2 décembre 2014

Côtes du Rhône 2013 - Domaine Martin - SVI 14

Goûté au SVI 14 Grenache/Syrah. 6 mois d'élevage. Fruité, bouche mûre. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2013, Sec, Côtes du Rhône, Dégustation salon, Rhône, Domaine Martin

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30 mai 2015

Apostrophes rosé 2014 - Côteaux Varois - Domaine Les Terres Promises - Dégustation Augé

Nez floral, pas trop aromatique. De l'acidité sans plus ! CORRECT / ASSEZ BIEN

Posté par Nemo73 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sec, Dégustation caviste, Rosé, Provence, 2014, Apostrophes, Côteaux Varois, Domaine Les Terres Promises

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30 mai 2015

A Table 2014 rosé - Vin de France - Mas del Perié - Dégustation Augé

Rosé bien fait avec de la fraicheur. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sec, Dégustation caviste, vin de france, Sud-Ouest, Rosé, 2014, A Table, Mas del Perié

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30 mai 2015

Domaine Causse Marines - Les Peyrouzelles 2014 rouge - Gaillac

De l'acidité, un peu dur. Assez salivant. CORRECT / ASSEZ BIEN

Posté par Nemo73 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Dégustation caviste, Sud-Ouest, 2014, Gaillac, Les Peyrouzelles, Causse Marines

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2 décembre 2014

Viré-Clessé 2013 - Pascal Bonhomme

Goûté au SVI 14 Nez bien aromatique. Manque un peu de tension mais frais. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Maconnais, 2013, Sec, Dégustation salon, Pascal Bonhomme, Viré-Clessé

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2 décembre 2014

Valencay 2013 - Domaine Minchin / Clos Delorme

Goûté au SVI 14 Sauvignon bien aromatique. Bonne acidité. Sec. ASSEZ BIEN +

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Tags: Blanc, Loire, 2013, Sec, Dégustation salon, Clos Delorme, Domaine Minchin, Valencay

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2 décembre 2014

Le Rouge 2013 - IGP Pays d'Oc - La Dournie

Goûté au SVI 14 Carbernet franc/Merlot. Caramel au nez. Très rond, onctueux, résiduelle. ASSEZ BIEN -

Posté par Nemo73 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, La Dournie, Pays d'Oc, Le Rouge

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2 décembre 2014

Marie 2013 - IGP Pays d'Oc - La Dournie

Goûté au SVI 14 Roussanne. Idem en plaisir. PASSABLE -

Posté par Nemo73 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, La Dournie, Pays d'Oc, Marie

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2 décembre 2014

Le Blanc 2013 - IGP Pays d'Oc - La Dournie

Goûté au SVI 14 Roussanne/Vermentino. Trop de suavité/douceur en bouche. Acidité bof. Je n'aime pas. PASSABLE -

Posté par Nemo73 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, La Dournie, Le Blanc, Pays d'Oc

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2 décembre 2014

Origines 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Nez riche et mûr. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Origines

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2 décembre 2014

Riesling Ollwiller 2012 - Pierre Henri Ginglinger

Goûté au SVI 14 6g de SR environs. Plus exotique, charmeur. Bonne tension équivalente au précédent. Douceur à peine. BIEN

Posté par Nemo73 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Pierre Henri Ginglinger, Ollwiller

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2 décembre 2014

Tradition 2008 - Côtes du Jura - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Un peu plus de finesse et de caractère aromatique. Bouche similaire avec un soupçon plus de tension. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Sec, Côtes du Jura, Dégustation salon, Tradition, Domaine de l'Arlay, Jura

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