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30 mai 2015

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont- Moelleux 2005 - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont- Moelleux 2005 - Dégustation Grande Epicerie de Paris
Nez ? Je ne sais plus trop. La bouche offre en revanche une belle densité difficile à recracher, qui descend toute seule ! Le sucre est présent mais reste relativement désaltérant. L'acidité est moyenne, sans plus ! Manque de longeur mais agréable. B...
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30 mai 2015

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont Demi-Sec 2007 - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont Demi-Sec 2007 - Dégustation Grande Epicerie de Paris
Honnêtement, je ne me rappelle plus du nez. L'acidité semblait plus prononcé que sur le sec 2013 et moelleux 2005, mais rien de saisissant non plus. Pas trop mal, sans plus ! ASSEZ BIEN +(+)
30 mai 2015

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont Sec 2013 - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont Sec 2013 - Dégustation Grande Epicerie de Paris
Nez avec un soupçon de pomme-coing sans trop de douceur, relativement typé chenin. Bouche avec de la matière mais manquant nettement d'acidité et de longueur. Peu de plaisir ! ASSEZ BIEN +
30 mai 2015

Domaine Huet - Différents Vouvray - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Domaine Huet - Différents Vouvray - Dégustation Grande Epicerie de Paris
Petite déception sur ce qui me semble être ma première tentative avec les vins du domaine Huet. Pas pris de note et cr rédigé 3 jours après ! Pas évident d'être précis ! Globalement, j'ai trouvé que les vins manquait d'acidité et de longueur. Le sec 2013...
27 mai 2015

Château Lagrange 1990 - Saint-Julien

Château Lagrange 1990 - Saint-Julien
Bouteille acquise auprès d'un amateur (se révélant plus spéculateur que consommateur finalement ! chacun son truc !) que j'ignorais jusqu'ici. Il m'aura fallu un petit effort d'oreiller ce jour-là pour la réceptionner. Traversée de tout Paris à vélo,...
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24 mai 2015

Montée de Tonnerre 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin

Montée de Tonnerre 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin
Montée de Tonnerre 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin Bouchon DIAM très long, au toucher particulièrement soyeux. Nez beaucoup plus lourd et moins floral que Mont de Milieu. Le fruit est presque absent, bougon, plutôt iodé, coquille d'huitre, amande...
24 mai 2015

Mont de Milieu 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin

Mont de Milieu 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin
Mont de Milieu 2013 - Chablis 1er Cru - Domaine Droin Le bouchon est un DIAM de bonne qualité semble-t'il, de longueur moyenne, au toucher doux. L'identité de la cuvée y est gravée. A l'ouverture le nez est gêné par quelques notes de vernis. Plus tard,...
24 mai 2015

Comparatif Blanc du Rhône contre Blanc du sud

Comparatif Blanc du Rhône contre Blanc du sud
Ce Mas de Bressades m'ayant bien étonné l'autre jour niveau acidité, j'ai eu envie d'en reprendre une bouteille pour le faire causer face à un Bouzeron 2013 de Jacqueson (déjà testé et adopté !). Je vous laisse deviner quelle robe est à qui même si la...
24 mai 2015

Mas de Bressades Blanc 2014 - Costières-de-Nîmes

Mas de Bressades Blanc 2014 - Costières-de-Nîmes
Encore un bouchon DIAM qui joue bien son rôle ! Nez assez expressif, aromatique mais fin, jouant sur l'abricot et la pêche "caillouteuses", la guimauve, le citron jaune salivant, le tilleul fort et l'ananas. Aromatique fine, généreuse mais fraiche et...
24 mai 2015

Comparatif Chablis 1er Cru 2013 de Droin

Comparatif Chablis 1er Cru 2013 de Droin
Suite à mon comparatif récent du Chablis générique 2011 et 2012 qui était l'occasion de découvrir le domaine à domicile, différentes lectures par la suite, dont celle d'un certain Thierry Dusite du site, ont attiré ma curiosité vers ce fameux Mont de...
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