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3 avril 2015

Muscadet - Embouteillé par SFV A F 14400

Non, non, c'est pas une plaisanterie ! On est ici face à un vin orphelin: aucune trace du négociant, du(des) millésimes et encore moins évidemment du(des) vigneron qui a oeuvré ! La socièté SFV (Sainte Foy Vins) qui semble avoir plusieurs "usines" dont...

Posté par Nemo73 à 03:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Muscadet, Bu, SVF

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2 avril 2015

Stéphane Tissot - Sursis 2013 - Chardonnay - Côtes du Jura

Stéphane Tissot - Sursis 2013 - Chardonnay - Côtes du Jura Première bouteille du vigneron goütée à domicile en dehors des dégustations caviste. Le lendemain soir, le fond de bouteille qui reste à progressé mais reste très timide. Le peu qui en sort a...

Posté par Nemo73 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Bu, Chardonnay, Côtes du Jura, Stéphane Tissot, Sursis

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29 mars 2015

Philippe Gilbert - Menetou-Salon blanc 2012

Philippe Gilbert - Menetou-Salon blanc 2012 Bu avec Charles et Camilla au Barav (+ Jadis 2011 Barral). Le nez est sur le pamplemousse rose et le tilleul avec de la douceur. En bouche, le vin offre une bonne fraicheur mais n'a pas la trame acide, la longueur...

Posté par Nemo73 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, 2012, Philippe Gilbert, Menetou-Salon

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29 mars 2015

Leon Barral - Jadis 2011 - Faugères

Leon Barral - Jadis 2011 - Faugères Déjà goûté au printemps dernier en simple dégustation chez un caviste, ce vin m'avait déjà fait bon impression. Nous y revenons ce soir à la table d'un bon bar à vin. Cette bouteille nécessite une bonne aération en...

Posté par Nemo73 à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Faugères, Jadis, Leon Barral, Bu, Languedoc-Roussillon

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23 mars 2015

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2010 - Francs Cotes de Bordeaux

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2010 - Francs Cotes de Bordeaux Séduit il y a peu par l'Emilien 2011 avec son nez généreux de fruits rouges crémeux, complexifié par le moka et sa bouche onctueuse, charnue, fraiche et tendue, je reviens à Paris chez un...

Posté par Nemo73 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Bordeaux, Sec, Château le Puy, Cuvée Emilien, Francs Côtes de Bordeaux

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21 mars 2015

Domaine de Fondrèche - Persia 2013 - Ventoux

Ayant été bien surpris par ce vin il y a quelques semaines, j'ai eu envie de le retrouver. Le fruit ne m'avait pas semblé facile à décrire. Je prospecte cette fois dans les cr pour me confronter à d'autres ressentis. Je me conforme volontiers pour ce...

Posté par Nemo73 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Rhône Sud, Domaine de Fondrèche, 2013, Persia, Sec, Ventoux

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16 mars 2015

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2011 - Francs Côtes de Bordeaux

Première rencontre avec ce domaine, pas d'a priori. Le vin est labellisé Ecocert mais contient quelques sulfites (marqué sur l'étiquette). Dès l'ouverture, le nez est un délice. Magnifique panier de fruits rouges très expressifs (cassis, cerise noire,...

Posté par Nemo73 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bordeaux, 2011, Sec, Château le Puy, Cuvée Emilien, Francs Côtes de Bordeaux

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16 mars 2015

Château de la Chauvinière - Gorges 2009 - Muscadet Sèvre et Maine

Nez pas tout à fait atone mais d'une certaine neutralité, un peu mou, manquant vraiment de fruit (le citron vert par exemple), très vaguement sur la coquille d'huitre ou l'amande fraiche. Vraiment diffus ! En revanche, la bouche est incroyablement grasse...

Posté par Nemo73 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Château de la Chauvinière, Gorges 2009, Jérémie Huchet, Jérémie Mourat, Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine

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16 mars 2015

Domaine du Collier 2010 - Saumur Blanc

Nez magnifique dès l'ouverture, gentillement expressif mais aux nuances précises et subtiles. Jus de coing acidulé de citron jaune (à peine sur le vert), adouci par un côté confiserie type berlingot. Joli tilleul. La rencontre du coing et du bonbon cité...

Posté par Nemo73 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, 2010, Sec, Domaine du Collier, Saumur, Saumur blanc, Coeur

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16 mars 2015

Pascal Chalon - La Grande Ourse 2012 - Côtes du Rhône

Robe très foncée. Nez myrtilles, fruits noirs très confits. Avec l'aération, il s'oriente plus vers le pruneau, la cerise mûre crémeuse type "yoplait" avec un fond puissant, sans être vraiment alcooleux. Le parfum offre un début de complexité mais est...

Posté par Nemo73 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Côtes du Rhône, La Grande Ourse, Pascal Chalon

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