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13 juin 2014

Clos Puy Arnaud 2001 - Castillon

En demi-bouteille. La robe est pourpre soutenu et n'indique aucun signe d'évolution à mes yeux. Le bouchon d'ailleurs est parfait, imbibé juste à moins d'un centimètre. Le nez à l'ouverture est très joli, sur les fruits rouges, le cassis frais, vaguement...

Posté par Nemo73 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2001, Bordeaux, Sec, Bu, Castillon, Clos Puy Arnaud

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2 juin 2014

Podere Il Carnasciale - Il Caberlot - Toscane - Dégustation

Dégustation remarquable aujourd'hui de quelques millésimes du domaine dans ce lieu tout à fait étonnant qu'est les Nautes à Paris. C'est un néo-bistrot ou une guinguette-néo ! la salle occupe le premier étage d'une toute petite maison donnant de plein...

Posté par Nemo73 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, Sec, Dégustation caviste, Italie, Carnasciale, Podere il Carnasciale, Il Caberlot, Toscane

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30 mai 2014

Hervé Villemande - Cheverny rouge 2013 - Dégustation Augé

Joli, frais, manque de matière. Simple, bonne acidité, sympa. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2013, Sec, Dégustation caviste, Cheverny, Hervé Villemande

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28 mai 2014

Maxime Magnon - Rozeta 2012 - Corbières

Après un quart d'heure d'ouverture le nez s'exprime bien. Il offre un acidulé fruité très séduisant, cerise-framboise-groseille voire sur la mûre rafraichie par la framboise (ouais, ouais, c'est moi qui compose les cocktails maintenant !), nettement riche...

Posté par Nemo73 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Bu, Languedoc-Roussillon, Corbières, Maxime Magnon, Rozeta

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24 mai 2014

Domaine Jamet - Côtes du Rhône 2012

Le nez est dès l'ouverture délicieux, digne de biens des Côte-Rotie. C'est fin, particulièrement fruité sur la cerise confite type "guignolet" mêlé d'un peu d'orange sanguine. Il y a une touche poivrée légèrement végétale qui provient peut-être de la...

Posté par Nemo73 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Domaine Jamet, Sec, 2012, Côtes du Rhône, Bu, Rhône

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21 mai 2014

Domaine de Pattes Loup de Thomas Pico - Chablis Vent d'Ange 2012

A mon tour de lui faire honneur ! Bien, je dois avouer au préalable qu'ayant lu ces derniers temps quelques Cr sur ce 2012, certains de ses aspects me reviennent (au sujet de la maturité) avant même d'y avoir gouté ! En tout cas, j'ai bien retenu qu'il...

Posté par Nemo73 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Domaine de Pattes Loup, Thomas Pico, Vent d'Ange

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20 mai 2014

Domaine Jacqueson - Rully 1er Cru "Les Cloux" 2012 - rouge

Dès l'ouverture, le nez pinote super bien. C'est fin, le fruit est joli. La framboise et la cerise dominent. Il y a cette fraicheur acidulée du pinot qui tend vers l'orange. La présence mesurée de l'alcool "creuse" le nez, le "cherche", apporte du fond...

Posté par Nemo73 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, 2012, Bu, Domaine Jacqueson, Côte Chalonnaise, Rully 1er cru, Les Cloux

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18 mai 2014

Dégustation place St Augustin 2014: Rhône

Ce fût la bonne surprise hier de tomber sur cette dégustation Augé. Elle m'était vraiment sortie de la tête. Le temps était magnifique, comme cela s'annonce ce matin et les amateurs étaient nombreux sans que ce soit la bousculade. C'est peut-être plus...

Posté par Nemo73 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cornas, Thierry Allemand, Côte-Rotie, Côtes du Rhône, Côteau de Tupin, Jean-Michel Stéphan, Brân, Clavin, Côteau de Bassenon, Domaine de la Grande Colline, Domaine de la Vieille Julienne, Hommage à Robert, Joseph, Le Canon, Mas de la Bégude, Nedjma, Reynards, Saint Péray, V