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17 avril 2016

Le Pradel 2013 - La Terrasse d'Elise - IGP Hérault

Le Pradel 2013 - La Terrasse d'Elise - IGP Hérault
Une très belle robe claire rose-pourpre. Nez fruits rouges, cerise-framboise pas très bien définies voire un peu discrets. Phase de fermeture ? Une pointe florale, orange sanguine et/ou noyautée. Pas mieux le lendemain. La bouche est agréable à l'ouverture...
Posté par Nemo73 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2013,  Sec,  Bu,  Languedoc-Roussillon,  IGP Hérault,  La Terrasse d'Elise,  Le Pradel

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13 avril 2016

Etre 2011 - Les Etats d'âmes du Mas Jullien

Etre 2011 - Les Etats d'âmes du Mas Jullien
Déjà très bon la veille, il est encore meilleur ce soir je trouve. Nez délicieux au fruité framboise-groseille-cassis-mûre explosif patiné par un élevage minutueusement intégré. Très mûr mais pas opulant. Elégant, un pointe végétale peut-être ? de ronce...
Posté par Nemo73 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Côteaux du Languedoc,  2011,  Sec,  Bu,  Terrasses du Larzac,  Languedoc-Roussillon,  Etre,  Les Etats d'âmes du Mas Jullien

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13 avril 2016

Les Carlines 2014 - Mas Haut-Buis - Terrasses du Larzac

Les Carlines 2014 - Mas Haut-Buis - Terrasses du Larzac
Assemblage grenache, syrah, carignan. Nez bien marqué par le grenache je trouve, avec un fruité dominant, floral, grenadine, expressif et un fond légèrement animal. Toute sorte de fruits rouges ou noirs mais d'un tempérament léger, mûrs mais quand même...
Posté par Nemo73 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Sec,  Bu,  Terrasses du Larzac,  2014,  Languedoc-Roussillon,  Les Carlines,  Mas Haut-Buis

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6 avril 2016

Clos Puy Arnaud 2001 - Côtes de Castillon

Clos Puy Arnaud 2001 - Côtes de Castillon
Déjà bu il y a qq temps ( 1 et 2 ). Equilibré niveau acidité, ample. Belle matière tannique. Nez trop porto sec à H48, avec du végétal, fond peut-être à peine truffé avec joli cèdre. Joli bordeaux sur le secondaire. BIEN ++
Posté par Nemo73 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  2001,  Bordeaux,  Sec,  Bu,  Clos Puy Arnaud,  Côtes de Castillon

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5 avril 2016

Orchis mascula 2012 - Côtes de Beaune - Domaine Naudin-Ferrand

Nez cerise un peu balsamique surtout, orange sanguine un peu fumé-graphite, trait végétal. Très joli nez sur verre vide, cerise graphitée, animal gastrique, herbes de garrigue limite eucalyptus. Le floral est évident après le Clos puy Arnaud. Bouche avec...
Posté par Nemo73 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côtes de Beaune,  Hautes-Côtes de Beaune,  Orchis Mascula,  Sec,  2012,  Bu,  Domaine Naudin-Ferrand

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3 avril 2016

Beauregard 2014 - Domaine Pattes Loup - Chablis 1er cru

Beauregard 2014 - Domaine Pattes Loup - Chablis 1er cru
Le nez est sympatoche, bien expressif, sur des fruits jaunes bien mûrs (offrant de la douceur sans vraiment de sucrosité) mêlés à des fragrances salines, coquille d'huitre, bien dans l'idée d'un chablis. Il y a de la peau de mangue, mais aussi un côté...
Posté par Nemo73 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Blanc,  Sec,  Bu,  Chablisien,  2014,  Chablis 1er cru,  Beauregard,  Domaine Pattes Loup

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3 avril 2016

Bourgogne Le Chapitre 2013 - Domaine Bizot

Bourgogne Le Chapitre 2013 - Domaine Bizot
Gouté à domicile sur un fond de bouteille... Nez très floral (pivoine), des acidulés orange sanguine. La cerise est là, avec une tonalité grenadine légèrement sucrée, mais l'ensemble reste typé "nature", avec ce côté épices douces. Lesquelles ? difficile...
Posté par Nemo73 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Côte de Nuits,  2013,  Sec,  Bu,  Domaine Bizot,  Le Chapitre

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2 avril 2016

Catherine et Claude Maréchal - Dégustation place Saint-Augustin

Bourgogne Gravels 2014: Nez peu expressif. Bouche simple mais pas mal. Chorey les Beaune 2013: Nez fruité Savigny les Beaune vieilles vignes 2014: Nez plus fermé que le Chorey, plus tannique. Pommard Chanière 2013: Nez joliment fruité. Bonne matière,...
Posté par Nemo73 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Catherine et Claude Maréchale,  Côte de Beaune,  Pommard,  Savigny-les-Beaune,  2013,  Dégustation caviste,  2014,  Chanière,  Chorey les Beaune,  Gravels

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2 avril 2016

Alexandra Couvreur - Dégustation place Saint-Augustin

Bourgogne Aligoté 2014: Pas mal Bourgogne Aligoté 2011: Bonne acidité mais aromatique un peu approx, moins mûr que les autres (Valette, De Moor) Bourgogne Aligoté 1993: Bof, aromatique passée. Dans l'ensemble j'ai pas trouvé ça vraiment net. Ca claque...
Posté par Nemo73 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Blanc,  2011,  Sec,  Dégustation caviste,  2014,  Bourgogne Aligoté,  1993,  Alexandra Couvreur

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2 avril 2016

Fred Cossard - Domaine de Chassornay 2014 - Dégustation place Saint-Augustin

(Tous de 2014) Bourgogne Bigotes blc Saint Romain Combe Bazin blc Rully 1er En Vauvry blc Bourgogne Bedeau rge Saint Romain Sous Roche rge Volnay: Plus tannique que les autres. Un peu déçu par le niveau. Il y a du fruit, c'est agréable mais un peu trop...
Posté par Nemo73 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Rouge,  Blanc,  Volnay,  Sous Roche,  Domaine de Chassorney,  Sec,  Dégustation caviste,  Rully 1er cru,  Saint Romain Blanc,  Bigotes,  Fred Cossard,  Bedeau,  Combe Bazin,  En Vauvry

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