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27 décembre 2014

Antoine Arena - Bianco Gentile 2013 - Vin de France

Antoine Arena - Bianco Gentile 2013 - Vin de France Gouté ici Nez moyennement expressif. Pas aromatique contrairement à ce que j'attendais d'un vin du sud. Floral, sur l'amande amère et l'anis. Bonne texture en bouche, la fraicheur m'étonne. Tension sympa,...

Posté par Nemo73 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation caviste, Antoine Arena, Bianco Gentile, vin de france

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27 décembre 2014

Antoine Arena - Dégustation Caviste

Antoine Arena - Dégustation Caviste Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à...

Posté par Nemo73 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dégustation caviste, Antoine Arena

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27 décembre 2014

Vermentino VT 1998 - Antoine Arena- Vin de Table de France

Vermentino VT 1998 - Antoine Arena - Vin de Table de France Bu ici Du nez, je ne me rappelle plus grand chose. La bouche en revanche a une ampleur magistrale. Le rancio est exceptionnel et offre une finale hyper complexe en queue de paon ! C'est terreux...

Posté par Nemo73 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Dégustation caviste, Antoine Arena, Moëlleux, Vermentino VT 1998, vendange tardive, vin de table de france

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27 décembre 2014

Muscat du Cap Corse 2012 - Antoine Arena

Muscat du Cap Corse 201 2 - A ntoine Arena Bu ici Ouh putaing' ! Le nez envoie grave ! Je n'suis pas très moëlleux, mais là, ça donne le sourire ! C'est hyper expressif sur des notes florales, confites mais fraiches et muscatées. Un délice ! La bouche...

Posté par Nemo73 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2012, Dégustation caviste, Antoine Arena, Moëlleux, Muscat du Cap Corse

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27 décembre 2014

Grotte di Sole - Patrimonio - Antoine Arena

Grotte di Sole - Patrimonio - Antoine Arena Bu ici Nez semblable, résineux au fruité très discret. La bouche est plus moëlleuse, la trame est plus gourmande et mûre, légère sucrosité, à peine. Très bien. BIEN +

Posté par Nemo73 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Dégustation caviste, Antoine Arena, Patrimonio, Grotte di Sole

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27 décembre 2014

Carco 2012 rouge - Patrimonio - Antoine Arena

Carco 2012 rouge - Patrimonio - Antoine Arena Gouté ici Nez plus épicé et résineux que fruité, lequel reste en sourdine. Jolie bouche ronde, souple et sèche. Pas de chaleur prononcée. Bien agréable. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Dégustation caviste, Antoine Arena, Carco 2012, Patrimonio

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22 décembre 2014

Domaine des Tours 2010 - VDP de Vaucluse

Domaine des Tours 2010 - VDP de Vaucluse La robe est rouge grenat plutôt clair, une pointe trouble. Ah le nez, nom de Dieu ! D'emblée on est heureux ! J'avais bien éclusé le 2009 l'hiver dernier, le trouvant très bon mais presque trop loukoum et muscaté....

Posté par Nemo73 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, Domaine des Tours 2010, VDP de Vaucluse, Emmanuel Reynaud

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21 décembre 2014

Yves Leccia - Dégustation Caviste

Le Patrimonio blanc 2013 et Biancu Gentile 2012 sont des vins agréables. Pas si aromatiques qu'envisagé à priori, d'un type plutôt floral. Belles bouches amples avec du gras. L'acidité est très correcte. Impressions qui manquent un peu de discernement,...

Posté par Nemo73 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dégustation caviste, Yves Leccia

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21 décembre 2014

Château Margaux 1984 - Dégustation caviste

Château Margaux 1984 - Dégustation caviste Rencontre avec un de mes premiers 1er Grand Cru Classé de Bordeaux ! Sachant qu'il s'agissait d'un millésime faible, j'ai su aborder "ce verre" la tête froide (en fait, il y en a eu plusieurs !), avec une excitation...

Posté par Nemo73 à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dégustation caviste, 1984, Château Margaux

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21 décembre 2014

Bernard Baudry - Clos Guillot 2005 - Chinon

Bernard Baudry - Clos Guillot 2005 - Chinon Bon bouchon imbibé à moins d'un centimètre. A l'ouverture le nez était assez mutique et je m'suis dit mince ! ça va être fermé, j'aurai pas dû l'ouvrir ! Quelques subtiles notes de mousseron ou de moisissure...

Posté par Nemo73 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Sec, Bu, Bernard Baudry, Clos Guillot 2005, Coeur

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