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Du pif sans gadget

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12 janvier 2015

Tricerat' Hops - Brasserie Tri Martolod - Lager - 6% - Bière Française

Tricerat' Hops - Brasserie Tri Martolod - Lager - 6% - Bière Française
Voilà une bien jolie bière bretonne, houblonnée fortement avec du Pacific Gem. Elle est assez proche d'une IPA, de couleur ambrée cuivrée. Nez agrumes, pamplemousse, purée d'abricot, abricot sec. Bouche bien ronde, toute petite touche sucrée en finale...
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12 janvier 2015

Haut-Brion 1985 - Pessac-Léognan

Haut-Brion 1985 - Pessac-Léognan
Nous y voilà ! J'attendais depuis plusieurs années le bon moment pour ouvrir cette bouteille qui trônait dans ma cave. Les 30 ans du frangin ont sonné, l'heure est venue d'en savourer toutes les promesses ! Un vin comme celui-là, c'est un jalon dans une...
6 janvier 2015

Cave de la Reine Jeanne - Cuvée Tradition 2011 - Arbois

Cave de la Reine Jeanne - Cuvée Tradition 2011 - Arbois
(Chardonnay-Savagnin) Le nez est assez spectaculaire sur la pomme granny oxydée un peu tourbée, quelque chose entre le cidre brut et le whisky. En parallèle se tiennent quelques notes de noix fraiche. C'est bon et très typé ! La bouche est très puissante....
3 janvier 2015

Antoine Arena - Dégustation Caviste - Bianco Gentile 2013

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...
3 janvier 2015

Cuvée Alex Le Rouge - BFM - Imperial Stout - Bière Suisse

Cuvée Alex Le Rouge - BFM - Imperial Stout - Bière Suisse
Sortie pourtant fraiche du réfrigérateur, la bouteille n'en finit plus de mousser ! Vais-je arriver à en mettre dans le verre, je ne sais pas ! Cette bière serait brassée avec du poivre de Sarawak, de la vanille Bourbon et du thé russe. Soit ! Franchement...
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3 janvier 2015

Vermentino VT 1998 - Antoine Arena - Dégustation Caviste

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...
3 janvier 2015

Antoine Arena - Dégustation Caviste - Muscat du Cap Corse 2012

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...
3 janvier 2015

Antoine Arena - Dégustation Caviste - Grotte di Sole 2012

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...
3 janvier 2015

Antoine Arena - Carco 2012 rouge - Dégustation Caviste

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...
3 janvier 2015

Antoine Arena - Carco 2013 blanc - Dégustation Caviste

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...
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