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6 août 2016

Langhe Nebbiolo 2013 - Giovanni Rosso

- Ouverture + 15h bouteille N°1: Bouchon Diams qui fait le job ! Toujours cette indéfinissable délicatesse de la cerise mûre mais longiligne (par opposition à la rondeur baroque et hyper expressive du Caminarèm 2013 ). Très peu de balsamique. Classique...

Posté par Nemo73 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Italie, Piémont, Langhe Nebbiolo, Giovanni Rosso

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4 août 2016

Caminarèm 2013 - Mas des Chimères : troisième boutanche !

Coup de coeur énorme en ce moment pour ce vin. J'y reviens pour la troisième reprise. Le fruit tant au nez qu'en bouche est énorme, avec des accents de cola très acidulés (ce n'est pas rendre justice au vin que d'évoquer le cola, mais il faut avouer que...

Posté par Nemo73 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2013, Sec, Bu, Terrasses du Larzac, Languedoc-Roussillon, Caminarèm

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20 juillet 2016

Mi-Pente 2010 - Bourgueil - Domaine de la Butte

Pas eu le temps de prendre de notes. Difficile de confirmer de mémoire tout ce que j'ai pu écrire sur la bouteille précédente . Toujours est-il que ce vin est apparu comme étant le plus gourmand, "qualitatif" sur la durée du dîner et sexy (pas le cas...

Posté par Nemo73 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2010, Bourgueil, Sec, Bu, Domaine de La Butte, Mi-Pente

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22 juillet 2016

Orchis mascula 2014 - Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune - Naudin-Ferrand

Nez toujours aussi ravissant ! Cerise-framboise-groseille avec un vague trais fumé, subtil. Notes acidulées délicieuses d'orange sanguine, tendance pêche. Joliment noyauté, pas "d'élégance" particulière de l'élevage type Gros F&S, ni végétal marqué. Très...

Posté par Nemo73 à 01:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Naudin-Ferrand, Hautes-Côtes de Beaune, Orchis Mascula, Sec, Bu, 2014

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16 juillet 2016

Saint-Joseph 2010 - Domaine des Lises

Bouteille juste débouchée. Il faut se défaire d'un effet de réduction. Nez très fin, délicieux de fraicheur, sans exubérance, sur une violette délicate, pas de fumé ni d'encre pour moi, fruits rouge/noirs...cassis,mûre, pas mal de myrtille par moment....

Posté par Nemo73 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, 2010, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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27 juillet 2013

Vincent Dauvissat - Chablis 1er Cru La Forest 1990

Vincent Dauvissat - Chablis 1er Cru Forest 1990 Eh bien, j'ai pas tenu parole ! La lourdeur du temps m'a fait céder. Le magasin est en face de chez moi, deux 90 se languissaient, c'est pas possible de résister. Même avec le revers de l'autre jour sur...

Posté par Nemo73 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Bu, 1990, Chablisien, Chablis 1er cru, Vincent Dauvissat, La Forest

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26 avril 2016

Orchis mascula 2013 - Hautes Côtes de Beaune - Claire Naudin

J'ouvre avec joie ce 2013 après le délicieux 2012. La robe est diaphane, cela faisait longtemps que je n'avais pas rencontrer un pinot aussi clair. Ce n'est pas pour me déplaire ! Le nez est toujours aussi ravissant, d'une infinie délicatesse de pinot...

Posté par Nemo73 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, Naudin-Ferrand, Hautes-Côtes de Beaune, Orchis Mascula, Sec, Bu

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26 avril 2016

Chalasses Marnes Bleues 2013 - Ganevat - Côtes du Jura

Une p'tite envie me trottait de découvrir à la maison, sur une vraie bouteille, cette cuvée de savagnin ouillé ! A première "vue" c'est très "pur", absolument rien du savagnin sur la noix tel que je ne cesse de le colporter dans mon esprit ! A vrai dire...

Posté par Nemo73 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Bu, Côtes du Jura, Jura, Chalasses Marnes Bleues, Ganevat

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21 avril 2016

Macon Chaintré 2011 - Domaine Valette

Avant de finir la bouteille...et il est presque trop tard, je m'active du clavier ! Robe jaune poussin un peu trouble. Nez résolument sur le chardonnay oxydatif mais archi ménagé. Je viens de lire le mot cacahuète concernant un cr sur Coche alors je pense...

Posté par Nemo73 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Maconnais, 2011, Sec, Bu, Macon Chaintré, Valette

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11 mars 2016

L'Esprit de Fond Caude 2010 - Alain Chabanon - Côteaux du Languedoc

Bon, il va être difficile de bien parler du vin car il ne me reste plus que deux gorgées ce soir. Ce que j'ai bu de la bouteille jusqu'à présent m'a un peu ennuyé, d'où ma réticence à prendre des notes. Nez qui ne raconte rien, monotone, pas ordinaire...

Posté par Nemo73 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Côteaux du Languedoc, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Alain Chabanon, L'Esprit de Fond Caude

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4 mars 2014

Domaine M&S Ogier - CDR "Le Temps est Venu" 2012

Le nez est assez fermé à l'ouverture. Il faudra presque une heure pour qu'il se positionne. A ce stade, les parfums se précisent. L'ensemble, fruité et fin n'est pas non très expressif. Cela reste délicat (à vérifier demain soir...). Je perçois d'abord...

Posté par Nemo73 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Côtes du Rhône, Bu, Rhône, Le Temps est Venu, Domaine MS Ogier

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14 juin 2014

Domaine Trapet - A Minima 2012 - Bourgogne Grand Ordinaire

Nez avec du fruit, acidulé, simple, cerise et du végétal, rafle, poivré. Beaucoup de fraicheur. C'est même assez floral. Bien gamay. La bouche est fruitée, très digeste, fluide mais pas diluée. Finale à peine fruitée, assez végétale avec un ressenti parfois...

Posté par Nemo73 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, 2012, Jean-Louis Trapet, Bu, A Minima, Bourgogne Grand Ordinaire

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6 avril 2014

Daniel Bouland - Chiroubles 2012

Gouté sur deux jours. Après 24h00 d'ouverture: Joli nez cerise, framboise, moyennement expressif, un peu clafoutis. Esquisse floral. Je n'irais pas jusqu'à évoquer la pivoine. Bonne matière en bouche avec des tannins dont le grain indique qu'ils pourraient...

Posté par Nemo73 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Beaujolais, Sec, 2012, Bu, Daniel Bouland, Chiroubles

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28 mai 2014

Maxime Magnon - Rozeta 2012 - Corbières

Après un quart d'heure d'ouverture le nez s'exprime bien. Il offre un acidulé fruité très séduisant, cerise-framboise-groseille voire sur la mûre rafraichie par la framboise (ouais, ouais, c'est moi qui compose les cocktails maintenant !), nettement riche...

Posté par Nemo73 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Bu, Languedoc-Roussillon, Corbières, Maxime Magnon, Rozeta

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14 juin 2014

Campagnès 2012 - Maxime Magnon - Corbières

Hier j'ai marqué, Beaujo corsé, fruité cerise. Correct. Pas alcooleux. Acidité réduite. Ce soir, ça ne change pas trop. Le nez est moyennement expressif sur la cerise noire, simple sur le fruit croquant, carbonique. La bouche est bien tapissée, le vin...

Posté par Nemo73 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Bu, Languedoc-Roussillon, Campagnès, Corbières, Maxime Magnon

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18 février 2016

Une pucelle et un grésigny - Paul Jacqueson 2014

Commentaire à H+24. L'appendice nasal de ces deux vins est vraiment très semblable. Ca se joue vraiment au " j'te coupe les ch'veux en quatr' " ! Mais si on y passe des heures, comme je le fais, il y a une petite subtilité qui est amusante à cerner. Le...

Posté par Nemo73 à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, Bu, Paul Jacqueson, Côte Chalonnaise, 2014, Rully 1er cru

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14 juin 2014

Domaine La Terrasse d'Elise - Le Padel 2010 - IGP de l'Hérault

Je notais hier, épicé, réduction qui met du temps à disparaitre. Bouche tombante, alcooleuse. Pas fan. Ce soir, le vin se présente beaucoup mieux, la réduction étant partie (il en reste un soupçon, assez négligeable. Est-ce que je ne le confondrais pas...

Posté par Nemo73 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Domaine La Terrasse d'Elise, IGP de l'Hérault, Le Pade

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23 janvier 2016

Je persiste sur ce duo…!

Re-Crozes 2010 de Maxime Graillot, de la même provenance ! Rebelote, bouteille super réduite à l'ouverture qui ne voudra rien entendre de l'aération durant tout le diner ! Nez ayant toujours rien à voir avec les deux premières bouteilles ouvertes ces...

Posté par Nemo73 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Rhône, Maxime Graillot

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29 octobre 2015

Nuits Saint Georges 2012 - Domaine Forey

Bu en présence d'un toutou errant dans le jardin et qui ne m'a pas lâché d'une semelle ! Quel nez ! C'est un pinot luxueux, flatteur, opulant, noyauté. Laxe est la cerise mûre. On y trouve juste derrière le chocolat, le cacao, de jolis acidulés profonds,...

Posté par Nemo73 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Nuits-Saint-Georges, Côtes de Nuits, Sec, 2012, Bu, Domaine Forey

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13 février 2016

Crozes-Hermitage 2010 - Domaine des Lises - 8ème Bouteille

Je ne justifierai plus dorénavant ma passion incontrôlable du moment pour ce vin ! Je ne vois que lui et à chaque nouvelle bouteille, c'est une redécouverte. A croire que j'ai mauvaise mémoire malgré mes prises de notes. B8 à gauche et B7 à côté Connement...

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Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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9 février 2016

Chablis 2013 - Domaine Besson

Un petit moment que je n'étais revenu au blanc depuis cette vague de syrah ! Une envie de fraicheur ! Pour tout dire, j'ai confondu le nom de Besson avec Bessin dont j'avais gouté le VV 2012 récemment. Souvenir modéré sur ce dernier mais l'envie de tenter...

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Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Bu, Chablis, Chablisien, Domaine Besson

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1 février 2016

Cornas 2013 - Johann Michel

Nez sur la mûre couverte par l'ovomaltine, le cacao. Style boisé immédiat qui me refroidit ! Pourtant la bouche sur la première gorgée me surprend par sa matière et sa longueur. En y revenant de manière plus réfléchie, les tanins se révèlent un peu accrocheurs...

Posté par Nemo73 à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Cornas, Rhône Nord, 2013, Sec, Bu, Rhône, Johann Michel

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29 janvier 2016

Dernière bouteille de Crozes Maxime Graillot 2010

Cinquième et dernier espoir de retrouver la sensation sur les deux premières bouteilles ! J'inspecte le bouchon à travers le verre sous la colerette et il me semble que l'inscription "Crozes" est dans le sens qui me convient. Peine perdue en superstition...

Posté par Nemo73 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Rhône, Maxime Graillot

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4 février 2016

Montus 2008 - Madiran

Nez qui a le cul entre deux chaises par moment ! Avec des défauts qui surgissent subitement, genre discret vernis, j'me demande. Mais comme d'habitude, ça dépend si le verre est vide ou plus rempli. Globalement, on est bien sur la prune, le pruneau et...

Posté par Nemo73 à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2008, Sec, Madiran, Montus, Bu, Sud-Ouest

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29 décembre 2015

Meursault Perrières Vincent Dancer 2002

J'attendais depuis un bon bout de temps cette bouteille qui reposait en cave. Le bouchon est particulièrement sportif à sortir mais se présente bien, à peine imbibé. Malheureusement, je découvre un nez évolué que je suppose immédiatement oxydé. Cela ressemble...

Posté par Nemo73 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2002, Blanc, Côtes de Beaune, Meursault, Sec, Bu, Perrières, Vincent Dancer

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