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16 janvier 2016

Morey-Saint-Denis 2013 - Domaine Dujac

Aussitôt reçu, aussitôt ouvert. Enfin presque, j'ai attendu 24 heures !!! Comme chez Comte Lafon, la collerette est sécurisée par une languette argentée ! Où va-t'on ?! Le bouchon a l'air de bonne qualité, de taille normale, de couleur assez claire. La...

Posté par Nemo73 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Domaine Dujac, Côtes de Nuits, 2013, Sec, Bu, Morey-Saint-Denis

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6 septembre 2014

Les Rogelins 2005 - René-Noël Legrand - Saumur-Champigny

La robe est jeune et soutenue (rendu non exact, c'est le plus difficile à photographier...) Bouchon impec' Bu à bonne température ! Le nez est excellent, dense et profond, sur la framboise et le cassis acidulés, encadrés par la suie et le poivron justes...

Posté par Nemo73 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2005, Sec, Bu, Les Rogelins, René-Noël Legrand, Saumur-Champigny

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16 novembre 2015

Les Gras Moutons 2014 - Muscadet Sèvres et Maine - Domaine de la Pépière

Nez rond avec de la maturité mais restant calcaire. La bouche à la matière d'un muscadet passable mais pas médiocre. La longueur est quand même assez courte. J'avais goûté ce vin vite fait au domaine au printemps dernier et je n'en avais pas gardé un...

Posté par Nemo73 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sec, Bu, 2014, Domaine de la Pépière, Les Gras Moutons, Muscadet Sèvres et Maine

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18 novembre 2015

Iconoclaste - Frédéric Mazeau - Vin de France - Côte d'Or

Pas de millésime, sans doute est-ce dû à l'appellation Vin de France. Mais il doit s'agir de 2012 Nez comprimé à fond les ballons, quasiment mutique. Seule une lueur de pinot mûr transparait sur verre non agité et laissé tranquille quelques instants....

Posté par Nemo73 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Sec, vin de france, Bu, Frédéric Mazeau, Iconoclaste

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23 septembre 2015

Louis Jadot - Savigny-lès-Beaune 2010

Belle robe limpide. Le nez à l'ouverture offre une certaine cerise typée pinot, on ne pourra pas lui retirer ! Mais des parasites alcooliques* que je ne saurais définir viennent gâcher le tableau. Le fond de verre est joli pourtant, floral sur la pivoine,...

Posté par Nemo73 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Beaune, 2010, Sec, Bu, Savigny-lès-Beaune, Louis Jadot

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1 novembre 2015

Mareuil le Port "Les Rieux" 2010 - Côteaux Champenois - Domaine Dehours

Nez bien brioché avec du relief, hautement crayeux, aux acidulés fruités absolument pas verts mais élancés. Maturité basse sur la pomme verte, le raisin blanc à petits grains avec une présence mûre malgré l'impérieuse minéralité. Le fruit reste souriant...

Posté par Nemo73 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2010, Champagne, Sec, Bu, Mareuil le Port "Les Rieux", Côteaux Champenois, Domaine Dehours

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20 septembre 2015

Domaine René Couly 2011 - Couly-Dutheil - Chinon

Robe foncée ménageant du rubis. Le nez est solide, très fruits rouges - un poil goudron et bien typé cabernet franc. Je retrouve d'abord la myrtille, le cassis mûr pas loin derrière, entouré d'une cerise à point avec une légère douceur rendant l'ensemble...

Posté par Nemo73 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Loire, 2011, Sec, Bu, Couly-Dutheil, Domaine René Couly

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24 septembre 2015

Gevrey-Chambertin 2011 - Dujac Fils & Père

Première approche sur un rouge de Dujac en ce qui me concerne. Une robe assez foncée. Après une heure d'aération, le nez est toujours sur la retenue. Pas de végétal, une petite cerise mûre se distingue lointainement, quelques fruits noirs (on sent une...

Posté par Nemo73 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, 2011, Sec, Bu, Dujac Fils Père

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9 octobre 2015

Muscadet Sèvre et Maine 2014 - Lucien Barré

Issu d'un achat nocturne chez Mono...x, n'ayant rien sous la main et aucune envie d'essayer plus onéreux parmis les étiquettes qui s'y trouvent. Nez très minéral offrant une esquisse "fruitée" caillouteuse légèrement coquille d'huitre. Les éléments cités...

Posté par Nemo73 à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sec, Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine, Bu, 2014, Lucien Barré

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13 septembre 2015

Domaine Canet Valette - Antonyme 2013 - Vin de France

Goûté la semaine dernière chez un caviste et faisant suite à un Château Simard 1996 (Saint-Emilion bien sur le tertiaire avec de l'acidité toutefois), je regoute ce vin posément à domicile. De la réduction durant les quinze premières minutes suivant l'ouverture....

Posté par Nemo73 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, vin de france, Bu, Languedoc-Roussillon, Antonyme, Domaine Canet Valette

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22 août 2015

Chivite "Coleccion 125" Vendimia Tardia 2010

Nez pas très expressif, un peu crème brulée, crème pâtissière (naturellement pas la même que sur le Perrières Lafon 2007 bu juste avant !). Pas vraiment de fruit discernable. Bonne acidité sans splendeur (très loin de ce que je connais du tokaji par exemple)....

Posté par Nemo73 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2010, Moëlleux, vendange tardive, Bu, Chivite, Coleccion 125, Navarre

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28 juillet 2015

Mas Saint-Louis 2011 - Châteauneuf-du Pape

Bouchon au toucher doux, semblant légèrement plastifié. L'extrêmité est imbibé d'une teinte grise lie de vin. L'aération d'une heure aura précisé le fruit du vin. Le nez apparait nettement sur la cerise kirschée généreuse, pleinement ouverte, la fraise,...

Posté par Nemo73 à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2011, Sec, Bu, Rhône, Châteauneuf-du Pape, Mas Saint-Louis

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11 juillet 2015

Marsannay Cuvée Saint-Urbain 2012 - Domaine Jean Fournier

Avec un bouchon chromé digne d'un Hot Rod, ça devrait dépoter ! Simple petit bouchon légèrement teinté de rose. Nez qui m'évoque une Côte-Rôtie dans un premier temps, pour ses accents d'agrume et de terre blonde (mais ce serait une Côte-Rôtie, je dirais...

Posté par Nemo73 à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Marsannay, Sec, 2012, Bu, Cuvée Saint-Urbain, Jean Fournier

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14 juin 2015

Une et Mille Nuits 2010 - Domaine Canet Valette - Saint Chinian - Dégustation caviste

Nez assez complexe, nettement plus gourmand que celui des deux bourgognes précédents (Celliers de la Croix Blanche Les Petits Noizons 2004 Pommard et Domaine Jacques Cacheux Les Champs d'Argent 2011 Bourgogne). Très lardé-fumé avec un joli fruit mûr....

Posté par Nemo73 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Dégustation caviste, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon, Canet Valette, Une et Mille Nuits

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16 août 2014

Jean Foillard - Morgon Côte du Py 2011

Nez très très fin dont l'ouverture met du temps à parvenir. Très floral, rose, hibiscus, pomme au four (oui, oui, le lendemain seulement). Pointe de douceur. Un petit peu de vernis apparaitra le deuxième jour. Bouche hyper large, charnue, pleine (mon...

Posté par Nemo73 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, 2011, Sec, Morgon, Bu, Jean Foillard, Côte du Py

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20 septembre 2014

Domaine Daniel Bouland - Morgon Vieilles Vignes 2013

Fin de la bouteille de la veille. Le nez est toujours aussi discret. Néanmoins c'est très floral, joliment pivoine, grenadine, structuré par un habillage élégant, frais, sérieux, à peine végétal, très pur. Bien ! La bouche est superbe, pleine, dense,...

Posté par Nemo73 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, 2013, Sec, Morgon, Bu, Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes

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26 novembre 2014

Clos de la Roilette - Cuvée Tardive 2013 - Fleurie

Trop curieux d'y mettre le nez, j'ouvre mon carton ! Tout en sachant que le reste devra attendre. Cool, pour une fois j'ai pas raté ma photo de robe en lumière artificielle ! Tu veux ma photoo o ?...!!! De toute façon, ça a peu d'importance puisque le...

Posté par Nemo73 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie, 2013, Sec, Bu, Cuvée Tardive

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8 décembre 2014

Orizeaux - Chartogne-Taillet - Dégustation caviste 2014

Pinot Noir. Sol également sableux mais avec un mélange de cailloux crayeux qui s'opère assez tôt en profondeur. Dosage à 3g (zéro dosage indiqué sur leur site ?). Vendange ?, dégorgé en 2010. Un peu plus fruits secs et fruits rouges que Heurtebise (groseille...

Posté par Nemo73 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2010, Champagne, Sec, Dégustation caviste, Chartogne-Taillet, Effervescent, Orizeaux

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30 octobre 2014

Château La Dournie - Elise 2010 - Saint Chinian

Le bouchon tient debout, il est joli avec ses p'tits arbres joufflus, présentant quelques traces de vin un peu aventureuses et arrivant au quart déjà ! Bu en alternance sur une côte de porc épaisse comme mon poing, saisie violemment puis cuite en douceur...

Posté par Nemo73 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Bu, Château La Dournie, Elise, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon

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15 avril 2015

Brézé 2008 - Guiberteau - Saumur

Brézé 2008 - Guiberteau - Saumur Bouchon de qualité, bien long, au toucher bien sec. Aucunement entamé. Robe jaune paille plus soutenue que sur Insolite, avec de vague reflets verts. Nez assez boisé, pâtissier. On découvre la vanille, la crème patissière,...

Posté par Nemo73 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Loire, Sec, Saumur, Bu, Brézé, Guiberteau

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30 novembre 2014

Domaine de l'A 2011 - Castillon - Côtes de Bordeaux - Bordeaux

Goûté là Voilà une expérience instructive qui en dit long sur la volatilité des compte-rendus. Voici mes notes sur ce vin goûté vendredi (goûté après Brane-Cantenac 2001): Un peu caramel-café au nez. Pas mieux en bouche. MOYEN + Voici celles de samedi,...

Posté par Nemo73 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bordeaux, 2011, Sec, Dégustation salon, Castillon, Côtes de Bordeaux, Domaine de l'A

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30 novembre 2014

Deus Ex Machina 2012 - Clos Saint Jean - Châteauneuf-du-Pape

Très différent du vin précédent. Nez moins exubérant, plus fin encore. Elevage intégré presque pas apparent. Bouche plus dense, moins épaulée par l'alcool que précédemment. Impresion de tanins lisses, très lisses. Belle fraicheur. Longueur très jolie....

Posté par Nemo73 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, 2012, Dégustation salon, Clos Saint Jean, Deus Ex Machina

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30 novembre 2014

Cuvée 38 - Henriot - Champagne

Goûté là Joli nez. Très belle bouche fraiche et superbe tension.La bulle est fine, absolument pas envahissante (et je suis particulièrement sensible à ce critère, primordial même). Magnifique longueur ! Je suis vraiment soufflé. Je retends mon verre plusieurs...

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Tags: Blanc, Champagne, Sec, Effervescent, Dégustation salon, Cuvée 38, Henriot, Coeur

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15 avril 2015

Brézé Guiberteau 2008 et L'insolite 2008 de Thierry Germain

J'ai eu le plaisir de juxtaposer ces deux vins que je ne connaissais pas, avec le désir d'appréhender le style de l'un et de l'autre. Difficile pour moi de comparer la méthode de fabrication de chacun avec le peu d'informations que j'ai pu recueillir....

Posté par Nemo73 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Sec, Thierry Germain, Bu, Brézé, Guiberteau, L'insolite 2008

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11 décembre 2014

Les Cailloux 1990 - Châteauneuf-du-Pape - André Brunel

Pour oublier le pauvre Dr Rigaud qui décidément ne comprend rien au "Plaisir de vivre", je rouvre un de ces Cailloux 90 découvert il y a plus d'un mois. Je n'ai rien à ajouter, le nez n'est pas loin d'un Barolo du même âge que j'ai approché il y a peu...

Posté par Nemo73 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Châteauneuf-du-Pape, Sec, mon panthéon, Bu, 1990, André Brunel, Les Cailloux

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