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9 novembre 2014

La Porte Saint-Jean - La Perlée 2012 - Sylvain Dittière - Vin de France - "Saumur"

Ouvert depuis deux heures. Beaucoup de mal ce soir à me fixer sur mes impressions au nez. Ce dernier est bien typé chenin quelque part dans le genre, assez minéral , exhalant un coing frais citronné, en particulier sur le fond de verre (au stade d'aération...

Posté par Nemo73 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sec, Saumur, vin de france, Bu, La Perlée 2012, La Porte Saint-Jean, Sylvain Dittière

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28 septembre 2011

Pommard Clos des Epeneaux 1996 Comte Armand

C'était ma dernière ! La précédente il y a 4 ans m'avait décu, fermée, seule me parvenait sa grande acidité. Celle ci après 1h00 d'aération se révèle très belle, avec des parfums que je trouve inhabituels pour un bourgogne ! (je signale qu'à l'ouverture...

Posté par Nemo73 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bourgogne 1er Cru, 1996, Clos des Epeneaux, Comte Armand, Côtes de Beaune, Pommard, mon panthéon, Coeur

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18 janvier 2014

François Villard - Poivre et Sol 2011 - Saint-Joseph

Le vin gagne énormément à être carafé. Il s'est largement étoffé en bouche le lendemain et se sera précisé au nez. Malheureusement, il n'en restait plus tellement à ce stade ! La couleur semble très claire en transparence sur la photo mais en réalité...

Posté par Nemo73 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, 2011, Sec, Bu, Rhône, François Villard, Poivre et Sol

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13 avril 2016

Etre 2011 - Les Etats d'âmes du Mas Jullien

Déjà très bon la veille, il est encore meilleur ce soir je trouve. Nez délicieux au fruité framboise-groseille-cassis-mûre explosif patiné par un élevage minutueusement intégré. Très mûr mais pas opulant. Elégant, un pointe végétale peut-être ? de ronce...

Posté par Nemo73 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2011, Sec, Bu, Terrasses du Larzac, Languedoc-Roussillon, Etre, Les Etats d'âmes du Mas Jullien

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20 avril 2014

Domaine de l'Arlot - Côte de Nuits Villages Au Leurey 2011

Découvert la première fois il y a trois semaines en dégustation rue des Archives. J'avais beaucoup aimé. Il fallait que j'y revienne plus sérieusement ! Très beau nez sur la citronnelle et peut-être légèrement sur la pêche blanche. Il y a un côté caillouteux...

Posté par Nemo73 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Côtes de Nuits, 2011, Sec, Bu, Domaine de l'Arlot, Au Leurey, Côte de Nuits Villages

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30 août 2016

Les Longeroies 2010 - Marsannay - Bruno Clair

Nez qui s'améliorera à l'ouverture mais n'atteindra jamais une grande netteté. Un détail un peu amer, fleurtant vers l'anis me gêne. Le caractère pinot est pourtant là, avec une cerise juste mûre, délicate presque florale mais restant assez terrienne....

Posté par Nemo73 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, 2010, Marsannay, Sec, Bu, Bruno Clair, Les longeroies

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19 juillet 2016

Chablis Vent d'Ange 2012 - Domaine Pattes Loup

Aucune prise de notes. Bu à Nantes avec M. dans le jardin le soir, la veille de l'arrivée de Charles. Au menu, du saumon fumé, des petites tranches de magret fumé et une bonne salade...Miam ! Déjà essayé et apprécié par le passé , je ne m'attendais pas...

Posté par Nemo73 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Vent d'Ange, Domaine Pattes Loup

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19 juillet 2016

Chablis 1er cru Les Preuses 2008 - Domaine William Fèvre

Bouchon atteint à mi-parcours à certains endroits Belle robe cuivrée, un poil trouble. Pas de notes encore. Le vin conserve du fruit, présente beaucoup de craie, pas vraiment de mousseron pour autant et surtout des fruits secs. Confirmation en bouche,...

Posté par Nemo73 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Sec, Bu, Chablisien, Domaine William Fèvre, Chablis Gd Cru, Les Preuses

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20 septembre 2014

Domaine Gerin - Champine 2012 - IGP Collines Rhodaniennes

1% vol. en moins par rapport au 2010 gouté récemment, lequel m'avait plu pour son nez, un peu moins en bouche en raison d'une acidité manquant de soleil. Réduction fastidueuse à éliminer quand on a pas de carafe. Le nez est sur la cerise-framboise chaude...

Posté par Nemo73 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Bu, Rhône, Gerin, Champine, Collines Rhodaniennes

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7 septembre 2011

Tour Pibran 1995 Pauillac

Vin délicieux. Mûr à point. D'une grande jeunesse en apparence. C'était la dernière bouteille qu'il me restait de ce vin. Les arômes tertiaires sont très présents. Au nez, havane et cuir avec une belle fraicheur fruitée. L'attaque est franche, belle matière....

Posté par Nemo73 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 1995, Château Tour Pibran, Pauillac, Bordeaux, Sec, mon panthéon, Bu, Coeur

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22 août 2017

Beaune Clos des Couchereaux 2006 Jadot

Jolie cerise noyautée mais moins pure et éclatante que le souvenir que j'en avais. Après 15h00 d'ouverture, le nez est un peu fâné, le fruit un peu cuit. Très belle attaque avec une magnifique acidité toutefois. Très beau volume. Longueur réjouissante,...

Posté par Nemo73 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2006, Côtes de Beaune, Sec, Bu, Beaune 1er cru, Clos des Couchereaux, Jadot

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5 octobre 2014

La Rosine 2012 - IGP Côteaux d'Ampuis - Stéphane Ogier

Prenant depuis quelques temps beaucoup de plaisir avec "Le Temps est Venu" 2012, j'ai eu envie de découvrir cet autre vin de Stéphane Ogier sur le même millésime. C'est en faisant mes petites recherches que je découvre après coup la grande différence...

Posté par Nemo73 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, La Rosine, Sec, 2012, Stéphane Ogier, Bu, Rhône, Côteaux d'Ampuis

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27 août 2016

Galet Blanc 2010 - Côte Rôtie - François Villard

L'idée était mauvaise d'ouvrir un rouge. Il fait trop chaud autour de moi, je fonds sur place comme un vulgaire bloc de saindoux ! Même à bonne température, l'analyse du nez semble compliquée. Et ce que je vais pouvoir dire risque fortement d'être à côté...

Posté par Nemo73 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Côte-Rôtie, Sec, Bu, Rhône, François Villard, Galet Blanc

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10 juillet 2016

Dégustation caviste: Domaine Labet - Lias et La Bardette 2014

Dégustation de rattrapage en ce dimanche, ayant raté la veille la présence de Julien Labet chez ce caviste de Saint-Germain-des-Prés. Pas de notes. De mémoire le Lias 2014 est timide au nez, sans grand relief mais intéressant. Sa bouche est bien ouillée...

Posté par Nemo73 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Dégustation caviste, Côtes du Jura, 2014, Jura, Labet, La Bardette, Lias

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29 août 2015

Clos du Cellier aux Moines 2013 - Givry 1er cru - Joblot

Bouchon de qualité modeste, teinté de rose à l'extrêmité. Robe soutenue, sans excès de paleur. Joli carmin bourguignon. Ouvert à plus de 20°C sans doute (il fait chaud ce soir !), le vin n'a malgré tout aucune difficulté à se montrer plaisant ! Il pinote...

Posté par Nemo73 à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2013, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, Clos du Cellier aux Moines, Givry 1er cru, Joblot

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27 juillet 2016

Saint-Joseph 2010 - Domaine des Lises - Equis

Nez entièrement sur l'olive avec des contours sur le cassis et la framboise. Tout de suite beaucoup plus sobre et sérieux en apparence que le Caminarèm 13 axé entièrement sur les fruits rouges. Il en résulte quelque chose de très fruité aussi, à sa façon....

Posté par Nemo73 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, 2010, Sec, Bu, Domaine des Lises, Equis, Rhône

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18 mai 2016

Domaine des Tours 2012 - Emmanuel Reynaud

Une petite envie ce soir de domaine des Tours, suite à mon enthousiasme concernant Pialade 2010 . Et puis, la dernière bouteille m'avait ravi ! Cette fois, j'ai trouvé le vin beaucoup trop porté sur l'alcool et le plaisir n'était pas là au point de remettre...

Posté par Nemo73 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Bu, Rhône, Domaine des Tours, Vin de pays de Vaucluse, Emmanuel Reynaud

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30 août 2011

Bourgognes fatigués Hudelot Noëllat 1999

Grande déception pour ces 2 bouteilles achetées en 2000 en Bourgogne et conservées en cave depuis. Dommage surtout pour ce Richebourg (cela aurait été mon tout premier !). Le Vosne Romanée 1erCru les Suchots était tout aussi flingué, sur les genoux !...

Posté par Nemo73 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bourgogne 1er Cru, Bourgogne Grand Cru, Côte de Nuits, 1999, Hudelot-Noëllat, Les Suchots, Richebourg, Vosne Romanée

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28 janvier 2014

Domaine Marc Tempé - Riesling Mambourg 2008

Accompagné d'une bonne baguette bien cuite, d'un beurre au lait cru - mais j'avoue préférer mon beurre habituel au cristaux de sel - et de gruyère français Le nez floral, très aromatique, s'exprime haut et fort ! Il est terpénique mais jamais pétroleux....

Posté par Nemo73 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Riesling, Sec, Bu, Alsace, Marc Tempé, Mambourg, Coeur

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6 mars 2016

Les Arpents du Contrebandier 2012 - Mas Saint-Louis - Châteauneuf-du-Pape

Beau nez de Chateauneuf après 24 heures d'aération. Moins précis la veille. Très fruité, sirop violette et de rose sans être trop confit, de l'orange sanguine, quelques défauts d'alcool pas très gênants. La volatile s'il y en a est vraiment archie discrète....

Posté par Nemo73 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, Sec, 2012, Bu, Rhône, Mas Saint-Louis, Les Arpents du Contrebandier

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14 octobre 2015

Domaine la Tache - Guillamy n'est pas un Saint 2011

Saint-Joseph déclassé en VdF pour des raisons que j'ignore. Quelque part, je ne m'attendais pas à un vin "nature", le caviste (pas spécialiste pour un sous) n'ayant rien lâché sur le sujet. Bref, j'imaginais une syrah nord sur l'olive noire, l'encre et...

Posté par Nemo73 à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2011, Sec, vin de france, Bu, Rhône, Guillamy n'est pas un Saint, Domaine la Tache

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14 juin 2015

Fonds d'Fûts 2011 - Chablis 1er Cru - Domaine Patrick Piuze - Dégustation caviste

Comparé au Bourgogne blanc 2012 de Roty, le nez est moins pur sur les fleurs blanches et l'amande. C'est plus mûr sur les fruits jaunes, vaguement la pêche. Bouche plus large, consistante. L'acidité est là mais moins saillante. Belle densité mais moins...

Posté par Nemo73 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2011, Sec, Dégustation caviste, Chablisien, Chablis 1er cru, Fond d'Fûts, Patrick Piuze

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30 août 2015

La Rioja Alta 2001 - Seleccion Especial - Gran Reserva 890

Ce vin revient de mon séjour à Barcelone. Un très bon caviste me l'a conseillé et je n'ai pas hésité à le suivre tant ses goûts personnels semblaient portés vers la Bourgogne. La bouteille ayant souffert de la chaleur d'une longue route en voiture (coulure...

Posté par Nemo73 à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2001, Sec, Bu, Espagne, Gran Reserva 890, La Rioja Alta, Rioja, Seleccion Especial

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18 décembre 2016

Les Arpents des Contrebandiers 2013 - Mas Saint-Louis

Rien écrit hier sur le vin et aujourd'hui je le retrouve avec une légère volatile qui balaie le sirop de fleurs (rose, violette) et ses nuances orange sanguine perçues la veille. Dommage ! L'ensemble s'est reporté sur la prune terrienne avec une pointe...

Posté par Nemo73 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape, 2013, Sec, Bu, Rhône, Mas Saint-Louis, Les Arpents du Contrebandier

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20 août 2017

Barolo Vigna Rionda 2004 Massolino

Plus expressif au premier nez, parfois en retrait ensuite à l'agitation ?! Bouche qui offre moins d'intensité et d'ampleur parce que n'ayant pas l'acidité pleine de vivacité du Giacosa Asili 2007. Mais paradoxalement peut-être, la matière est beaucoup...

Posté par Nemo73 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2004, Sec, Bu, Barolo, Italie, Massolino, Vigna Rionda

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