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2 décembre 2014

Le Blanc 2013 - IGP Pays d'Oc - La Dournie

Goûté au SVI 14 Roussanne/Vermentino. Trop de suavité/douceur en bouche. Acidité bof. Je n'aime pas. PASSABLE -

Posté par Nemo73 à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, La Dournie, Le Blanc, Pays d'Oc

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2 décembre 2014

Les Griottiers 2012 - Mas de la Seranne - Languedoc - SVI 14

Goûté au SVI 14 Joli nez fruits rouges mûrs, loukoum, sucrosité. Bouche ronde très soyeuse, charmeuse, pas très ample. Pointe d'acidité un peu verte et dure. Finale manquant un peu de maturité peut-être curieusement quand on considère cette approche doucereuse....

Posté par Nemo73 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Languedoc-Roussillon, Les Griottiers, Mas de la Seranne

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2 décembre 2014

Riesling Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 Nez minéral, fruité. Bouche plus douce. Moins de tension. Pamplemousse. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Schlossberg

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2 décembre 2014

Pommard Chanlins 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Nez moins fruité-ouvert, moins flatteur mais pinotant discrètement. Tannique, asséchant. Pas vraiment prêt. En l'état: ASSEZ BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Pommard, Sec, 2012, Dégustation salon, Christophe Vaudoisey, Chanlins

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2 décembre 2014

Riesling Wineck Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 (CR déjà posté plus haut). 2-3g de résiduelle, comme le VV et pourtant il est très minéral, n'a rien d'exotique. Le terroir parle vraiment ! Joli gras. Légèrement aromatique, à peine exprimé. Bourgeon de cassis. Sec en bouche encore. Je...

Posté par Nemo73 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Wineck Schlossberg

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2 décembre 2014

Volnay 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Petit nez fruité sympa. Bouche bien fruitée fraiche, gouleyante. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Volnay, Côtes de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Christophe Vaudoisey

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2 décembre 2014

Riesling Vieilles Vignes 2013 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 2-3g de SR. Exotique pourtant ! Belle fraicheur. Un peu de douceur en bouche malgré la très faible résiduelle, étonnant ! Tension correcte. Bonne fraicheur. ASSEZ BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Vieilles Vignes, 2013, Sec, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard

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2 décembre 2014

Volnay 1er cru Caillerets 2012 - Christophe Vaudoisey - SVI 14

Goûté au SVI 14 Le nez pinote bien. Gelée de mûre puis groseille, assez mûr. Quelques acidulés fins apparaissent légèrement dans le fond du fruit. Joli verre vide ! Bonne mâche, acidité bien mais encore tannique et asséchant. Joli. BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côtes de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Caillerets, Christophe Vaudoisey, Volnay 1er cru

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2 décembre 2014

Pibarnon 2009 - Bandol - SVI 14

Goûté au SVI 14 Nez avec plus d'évolution, un peu animal, parfums avec de la typicité. Bouche ample et concentrée aussi. De la fraicheur quand même. Peut éventuellement se boire actuellement mais mieux vaut attendre. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2009, Sec, Dégustation salon, Bandol, Pibarnon, Provence

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2 décembre 2014

Jean Sirven 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Plus d'élevage, relativement fin. Rond, plus tannique en bouche. BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Jean Sirven

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