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30 novembre 2014

Nuits-Saint-Georges 2012 blanc- Domaine de l'Arlot

Goûté là Pas très expressif au nez. Bouche très belle, assez grasse, enveloppante, fraiche. J'ai bien aimé. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Nuits-Saint-Georges, Blanc, Côte de Nuits, Sec, 2012, Dégustation salon, Domaine de l'Arlot

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30 novembre 2014

Chablis Gd cru Vaudésir 2012 - William Fèvre

Goûté là Joli nez frais, acidulé, floral, bourgeon de cassis, amande fraiche, fin, léger. Très belle bouche tendue équilibrée. C'est super bon et d'une fraicheur incomparable. Oui il y a Henriot à côté, je sais ! BIEN ++

Posté par Nemo73 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, 2012, Dégustation salon, Chablis, Chablisien, William Fèvre, Chablis Gd Cru, Vaudésir

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30 novembre 2014

Chablis Gd Cru Bougros 2012 - William Fèvre

Goûté là Nez bien moins expressif. Bouche ronde pas très volumineuse, peu tendue. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, 2012, Dégustation salon, Chablis, Chablisien, William Fèvre, Bougros, Chablis Gd Cru

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30 novembre 2014

Chablis 1er cru Les Lys 2012 - William Fèvre

Goûté là Nez plus complexe, fruité mais moins prononcé sur la fraicheur du bourgeon de cassis. Plus acidulé, calcaire, coquille d'huitre. Plus de tension et de gras mais pas encore très volumineux. BIEN +

Posté par Nemo73 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Dégustation salon, Chablis, Chablisien, William Fèvre, Chablis 1er cru, Les Lys

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30 novembre 2014

Chablis 2013 - William Fèvre

Goûté là Nez superbe, fruité, floral, bourgeon de cassis, fin. J'adore ! Frais mais manque un peu d'acidité et de tension. Bien pour le nez. BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Chablis, Chablisien, William Fèvre

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30 novembre 2014

La Sizerane 2011 - Hermitage - Chapoutier - Rhône

Goûté là Nez plus fermé mais bien sanguin. Bouche plus soyeuse, fraiche. Très bon, bien équilibré. Superbe ! (J'avais noté Très Bien, mais c'est trop. Mesquin sur ce coup !) BIEN ++ / TRES BIEN

Posté par Nemo73 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2011, Sec, Dégustation salon, Rhône, Hermitage, La Sizerane, Chapoutier - Rhône

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30 novembre 2014

Les Bécasses 2011 - Côte-Rotie - Chapoutier - Rhône

Goûté là On retrouve un joli nez syrah typé Rhône nord, bien sanguin, sec. Très bien. Bouche ronde. Tension correcte. Fraicheur bien. Bon mais sans plus. BIEN

Posté par Nemo73 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Chapoutier, Côte-Rotie, 2011, Sec, Dégustation salon, Rhône, Les Bécasses

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30 novembre 2014

Lady's Lane 2013 - Shiraz - Domaine Tournon - Chapoutier - Australie

Goûté là J'ai comme un doute sur l'identité du vin que je ne retrouve pas sur catalogue. J'avais écrit sur mon carnet "Tournon syrah australienne 2013 Chapoutier". Nez "international" mais pas de bois pourtant, bof. Dur. Bouche ronde, résiduelle, poivré....

Posté par Nemo73 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chapoutier, 2013, Sec, Dégustation salon, Australie, Domaine Tournon, Lady's Lane, Shiraz

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30 novembre 2014

Hermitage De l'Orée 2008 - Châteauneuf-du-Pape- Chapoutier - Rhône

Goûté là Très joli nez expressif plein de promesses. Bouche ronde. "Aucune" acidité. Aucun intérêt pour moi. PASSABLE / MOYEN

Posté par Nemo73 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Rhône Sud, Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape, Sec, Dégustation salon, Rhône, De l'Orée, Hermitage

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30 novembre 2014

Schieferkopf 2011 - Riesling - Chapoutier - Alsace

Goûté là Un peu de résiduelle en bouche. Tension correcte. ASSEZ BIEN ++

Posté par Nemo73 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Chapoutier, 2011, Sec, Alsace, Dégustation salon, Schieferkopf

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