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12 novembre 2014

Nicolas Rossignol - Pommard Les Vignots 2009

Une heure d'aération. Le nez a du fruit, ça pinote avec un fin boisé dans le fond qui apporte de la corpulence, touche de raffle. Toutefois, l'ensemble est assez sur la retenu et se manifeste timidement. On devine la présence d'une bonne matière. La prise...

Posté par Nemo73 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Côtes de Beaune, Pommard, Nicolas Rossignol, Les Vignots

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12 novembre 2014

Domaine de la Chevalerie - Bourgueil Galichets 2010

La bouteille du dimanche soir choisie un peu au hasard, un peu où je pouvais ! La main est heureuse. Ce vin a beaucoup de qualité pour une somme très raisonnable. Ca se croise pas tous les jours ! Bon, le nez n'est pas son plus gros atout. On retrouve...

Posté par Nemo73 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2010, Bourgueil, Domaine de la Chevalerie, Galichets

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12 novembre 2014

Domaine de la Vougeraie - Chambolle Musigny 2010

Le nez dès l'ouverture est tout de suite très fin, porté sur la fraîcheur. Il sort du verre des effluves de pinot noir comme j'adore. Je retrouve la cerise griotte, la fraise; pour l'acidulé, quelque chose entre le pomelo et la clémentine. On est dans...

Posté par Nemo73 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Chambolle-Musigny, Rouge, Côte de Nuits, 2010, Domaine de la Vougeraie

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12 novembre 2014

Nicolas Rossignol - Volnay Santenots 2007

Après 1 heure 1/2 d'aération, la définition du vin s'améliore. Nez et bouche en phase. Le nez s'exprime bien. Il est plein de fruit (griottes-mûres-groseilles) mais demeure dense et profond, la ronce chante , l'élevage soutient en se fondant tout en conservant...

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Tags: Rouge, 2007, Bourgogne 1er Cru, Côte de Beaune, Volnay, Nicolas Rossignol, Santenots

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12 novembre 2014

Domaine Daniel Rion et fils – Bourgogne Pinot Noir 2008

Nez assez taiseux, même après 24h00 d'aération. Le peu qui sort laisse deviner le pinot. Le grand atout de ce vin reste sa bouche pulpeuse, assez étonnante pour un simple Bourgogne pinot noir. Sinon, la finale déçoit. Elle s'exprime sur l'amertume portée...

Posté par Nemo73 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2008, Pinot noir, Domaine Daniel Rion et fils

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12 novembre 2014

Denis Mortet - Gevrey-Chambertin - Lavaux Saint-Jacques 2007

Bien, c'est la loi des séries ! Après le Gevrey village 2009 de Trapet trop jeune, voilà que je sacrifie un beau vin. J'ai de plus en plus de mal à comprendre, moi novice, ceux qui goûtent bien cette catégorie de bouteille sur des millésimes récents....

Posté par Nemo73 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2007, Bourgogne 1er Cru, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Denis Mortet, Lavaux Saint-Jacques

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12 novembre 2014

Domaine Trapet - Gevrey Chambertin 2009

Une bonne heure d'aération minimum est indispensable. A l'ouverture, peu de chose allait; le nez correct mais la bouche avait un creux au milieu et une finale vitreuse, dure, aqueuse, pas très arômatique. J'ai eu peur ! Bref, 2 heures après ça s'arrange....

Posté par Nemo73 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Gevrey-Chambertin, 2009, Côte de Nuits, Jean-Louis Trapet

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12 novembre 2014

Domaine Jamet - Côtes-du-Rhône 2011

Après 24h00 d'aération. Le nez s'exprime mais pas encore sur des arômes bien dessinés. On décèle néanmoins la fraîcheur acidulée, fruitée (assez pruneau) et épicée de la syrah. Une marque de suie et une pointe d'amertume (rafle ?) se ressentent. La prise...

Posté par Nemo73 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Domaine Jamet, Côtes-du-Rhône, 2011

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12 novembre 2014

Chinon - Coteau de Noiré 2005 - Philippe Alliet

L'autre jour, je l'ai fait un peu longue sur le vv 2010. Ce soir, j'ai décroché la timballe et je la ferais courte. Coteau du Noiré 2005 est un vin merveilleux ! Cerise noire à noyau acidulée au nez comme en bouche, touche de cuir, boisé très fin, vanillé...

Posté par Nemo73 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Loire, 2005, Philippe Alliet, Coteau de Noiré

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12 novembre 2014

Clos de la Roilette - Fleurie 2010

Fin de la bouteille d'hier soir. A-t'il gagné à l'ouverture, je ne me rappelle plus. Nez frais framboise-cerise bien typé gamay un peu timide, accompagné de notes d'élevage bien fondues qui enveloppent ce fruit et lui donne du corps. C'est la matière...

Posté par Nemo73 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie

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