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6 mars 2014

Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2012

Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2012 Avec de belles rondelles de rosette maigre bien sèches et évidemment, la baguette bien cramée comme je l'aime ! Le nez est expressif sur la cerise-framboise, reste simple et sans profondeur. Aucune végétalité. La...

Posté par Nemo73 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Sec, 2012, Morgon, Bu, Daniel Bouland, Corcelette

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8 mars 2014

Domaine de Fesle 2011 - Anjou Villages Brissac

Ouvert depuis la veille. Nez sévère au fruit plutôt vert, largement concurrencé par le fumé, le goudron. Quelque chose de métallique. Typé cabernet franc. Y lire la violette ne serait pas très objectif, ce serait accorder trop de finesse aux parfums qui...

Posté par Nemo73 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, Anjou, 2011, Sec, Bu, Domaine de Fesle, Anjou Villages Brissac

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18 mars 2014

Les Clissages d'or 2012 - Jean Dumont - Muscadet Sevre et Maine sur Lie

Un vin de négoce de Jean Dumont, probablement le même qu'à Pouilly-Fumé. En promotion au supermarché à 2,75 E. Un "élégant" bas résille tout d'or confectionné revêt le galbe de cette bouteille pleine de promesse ! Le nez ma foi est floral, le tilleul...

Posté par Nemo73 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sec, 2012, Bu, Les Clissages d'or, Jean Dumont, Muscadet Sevre et Maine sur Lie

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21 mars 2014

Dégustation caviste: Jean Baptiste Sénat - La Nine 2012 - Minervois

Gouté rue Bourbon le Château Nez au fruit vraiment fermé, plutôt alcooleux. La bouche en revanche est d'un autre registre. La matière est onctueuse, le volume est ample, l'acidité est bien développée et équilibre correctement la force du vin (pas loin...

Posté par Nemo73 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation caviste, Languedoc-Roussillon, Minervois, Jean Baptiste Sénat, La Nine

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30 juillet 2014

Château Penin - Tradition 2010 - Bordeaux Supérieur

Nous avons commencé par "Le temps est venu 2012" d'Ogier et revenons sur ce Penin Tradition commencé la veille. C'est un peu le grand écart ! La transition est sévère. On quitte la cerise acidulée légèrement Kréma, la rondeur enveloppante (la fraicheur...

Posté par Nemo73 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Bordeaux, Sec, Bu, Tradition, Château Penin, Bordeaux Supérieur

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14 février 2016

crozes-Hermitage 2010 - Domaine des Lises - 9 ème…ça tourne !

Salut ! Aujourd'hui on s'ouvre un 'tite 9ème ! (arrêtez de rire !) Le bouchon semble peut-être un chouïa moins teinté que celui de la veille (B8). Ah ! Un p'ti peu de réduction ce coup-ci à l'ouverture ! mais pas autant que sur les bouteilles 3-4-5. A...

Posté par Nemo73 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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6 février 2016

Last but not least !

Décidemment ce Crozes 2010 du domaine des Lises m'aura scotché comme un attrape-mouches puisque c'est ma sixième tentative ce moi-ci ! Pour résumer le feuilleton, les deux premières bouteilles étaient délicieuses, les quatre suivantes pleines de réduction...

Posté par Nemo73 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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19 janvier 2016

Crozes 2010 - Domaine des Lises

Nouvel essai sur ce vin goûté il y a peu et trouvé très bon. Rien à ajouter vraiment, c'est une confirmation. Nez toujours aussi syrah nord bien mûr, lardé, olive noire, tapenade presque truffé et en même temps très fruité, cerise mûre, cassis, mûre et...

Posté par Nemo73 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Crozes-Hermitage, Sec, Bu, Domaine des Lises, Rhône

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2 décembre 2015

Nuits Saint Georges 2001 - Domaine Christian Confuron

Malgré plusieurs jours d'aération, des notes de vernis ne disparaitront pas. Le fruité pinot est à peine perceptible. Aucune évolution aromatique malgré les 14 ans ! La bouche est fraiche, peu fruitée, avec une pointe d'amertume et des notes de vernis....

Posté par Nemo73 à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2001, Nuits-Saint-Georges, Côtes de Nuits, Sec, Bu, Christian Confuron

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2 novembre 2014

Pouilly Fuissé "Clos Reyssié" 2012 - Dominique Cornin

Goutés chez un caviste en présence du vigneron. Assez similaire au vin précédent à ce stade. BIEN + Très jolie découverte. J'ai regouté le Beaujolais après le Pouilly qui s'est révélé moins ample qu'à la première gorgée. Néanmoins, je trouve la gamme...

Posté par Nemo73 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Maconnais, Sec, 2012, Dégustation caviste, Dominique Cornin, Clos Reyssié, Pouilly Fuissé

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12 octobre 2014

Faugères Jadis 2011 - Léon Barral - Dégustation caviste

50% carignan, 40% syrah apparemment. Très joli nez élégant, complexe, plus profond. Fruit mûr mais pas tant que ça, pas de châleur, petite pointe de graphite/suie derrière le fruit du plus bel effet. Superbe prise en bouche bien pulpeuse, belle fraicheur...

Posté par Nemo73 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Jadis, Léon Barral, Languedoc-Roussillon

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11 octobre 2014

Faugères Valinière 2011 - Léon Barral - Dégustation caviste

85% mourvèdre, 10% syrah. Beaucoup plus "simple" et fruité au nez. Fruits rouges avec une pointe cassis assez frais. Rien à voir avec Jadis et son accent de suie (le caviste m'a fait remarquer qu'à l'ouverture, il avait trouvé Jadis plus fruité, l'aération...

Posté par Nemo73 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Léon Barral, Valinière, Languedoc-Roussillon

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2 octobre 2015

Côtes du Rhône 2011 - Guigal

Déjà goûté en mai dernier ! Le fruit sur verre plein est un peu couvert par une volatile raisonnable mais trop éthérée à mon goût. On remarque le pruneau au vin, la crème de cassis avec des élans de menthol et par moment perce la fraise compotée douce...

Posté par Nemo73 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Guigal, 2011, Sec, Côtes du Rhône, Bu, Rhône

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23 août 2014

Les Caves de la Reine Jeanne - Grain de Pierre 2011 - Arbois

Je reviens sans cesse à ce magnifique petit vin, tant il a de qualités (son prix attractif n'y est pas étranger non plus !). Il fera peut-être mon blanc de l'année ! Il a tout pour plaire, un nez très expressif, sur la noisette fraiche, la brioche, l'éclat...

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Tags: Blanc, 2011, Sec, Arbois, Bu, Jurançon, Grain de Pierre, Les Caves de la Reine Jeanne

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24 août 2014

Domaine Richard Leroy - Les Noëls de Montbenault 2010 - Anjou

Je goûte une autre bouteille de Noël 2010 ce 24 Août de la même provenance.Toujours le jus de coing, la pomme bien acidulée, citronnée, verre vide délicieux mais assez terrien (aucun vernis cette fois). Bouche pleine, belle matière, fraiche et copieusement...

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Tags: Blanc, Loire, 2010, Anjou, Les Noëls de Montbenault, Richard Leroy, Sec, Bu

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23 septembre 2014

Domaine Richard Leroy - Les Noëls de Montbenault 2010 - Anjou

Regouté ce soir depuis le mois dernier. Il fait suite au très bon, très jeune et tendu Arbois "Grain de Pierre" 2011 de la Reine Jeanne que j'apprécie beaucoup. La transition est flagrante en bouche, différente et plus capitonnée au nez. Nez intense sur...

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Tags: Blanc, Loire, 2010, Anjou, Les Noëls de Montbenault, Richard Leroy, Sec, Bu

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1 novembre 2014

Chinon Dolmen 2013 - Domaine Jaulin-Plaisantin - Dégustation caviste

Dégustation à la cave du Bécon Nez pas mal du tout, présentant un joli fruit de cerise-framboise poivrée et surtout de belles notes de violettes bien typées Chinon (en tout cas carbernet franc). La bouche est plus difficile à appréhender en ce moment....

Posté par Nemo73 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Loire, 2013, Sec, Dégustation caviste, Domaine Jaulin-Plaisantin, Dolmen

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2 novembre 2014

Saint-Joseph rouge 2012 - Pierre Gonon - Dégustation à "La dernière goutte"

Dégustation chez un caviste en présence du vigneron. Très joli nez typé Rhône nord, frais et complexe. Je trouve l'olive verte, le cassis mûr, le cuir, assez animal, fruits mûrs à peine de sucrosité, lard. La bouche présente de la matière, elle est fraiche...

Posté par Nemo73 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, Pierre Gonon, Sec, 2012, Dégustation caviste, Rhône

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2 décembre 2014

Mazis-Chambertin 2012 - Tortochot - SVI 14

Goûté au SVI 14 Ah ! Là on passe à autre chose ! Très joli nez sur la cerise mûre noyautée, pinote pas mal, tout petit fond acétique. Bouche dense, cerise douce, bien tannique encore sans assécher trop (léger) en finale. Pas grand volume. Bonne acidité....

Posté par Nemo73 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Sec, 2012, Dégustation salon, Tortochot, Mazis-Chambertin

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2 décembre 2014

Clos du Chêne Vert 2011 - Joguet - Chinon - SVI 14

Goûté au SVI 14 Nez sur le fusain, l'encre, les fruits noirs, la violette, léger végétal frais. Aucune sucrosité contrairement à l'Antonin et Louis que je viens de quitter. Belle amplitude. Jolis tanins enveloppants. Pas de sucrosité encore une fois en...

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Tags: Rouge, Chinon, Loire, 2011, Sec, Dégustation salon, Clos du Chêne Vert, Joguet

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2 décembre 2014

Tradition 2009 - Côtes du Jura - Domaine de l'Arlay

Goûté au SVI 14 Assemblage savagnin-chardonnay. Plus de typicité jura mais très délicatement sur la noix fraiche, à peine prononcé. Assez moyennement expressif. Fraicheur mais manque de tension, présence en bouche agréable mais pas complètement pleine....

Posté par Nemo73 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Sec, Côtes du Jura, Dégustation salon, Tradition, Domaine de l'Arlay, Jura

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10 décembre 2014

Cuvée Spécial Club 2006 - Gimonnet - Dégustation caviste 2014

Chardonnays provenant majoritairement de vieilles vignes de Cramant et en complément de Cuis 1er cru. Dosage à 5g. Très différent des vins précédents. Il m'a semblé reconnaitre des arômes fermentaires de saké dans un premier temps (bouteille presque vide....

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Tags: 2006, Blanc, Champagne, Sec, Dégustation caviste, Effervescent, Gimonnet, Cuvée Spécial Club

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3 janvier 2015

Antoine Arena - Dégustation Caviste - Grotte di Sole 2012

Rapide dégustation ce soir, trop fugitive, chez un caviste parisien en présence du couple Arena. Le Velib' attendait dehors, j'avais pas le temps d'me poser plus longtemps ! Etant l'unique personne à ce moment-là à tendre son verre, j'ai remisé mon carnet...

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Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation caviste, Antoine Arena, Patrimonio, Grotte di Sole, Corse

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3 janvier 2015

Antoine Arena - Carco 2013 blanc - Dégustation Caviste

Posté par Nemo73 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation caviste, Antoine Arena, Patrimonio, Carco, Corse

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26 avril 2015

Droin - Chablis 2012

Droin - Chablis 2012 Nez assez sur la retenue, peinant à s'exprimer. Le fruit semble moins mûr que sur 2011, il est plus minéral et évoque davantage la coquille d'huitre. Typé chardonnay néanmoins avec de légers accents beurrés/briochés, un tilleul presque...

Posté par Nemo73 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Droin

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