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30 novembre 2014

Flor de Vetus Verdejo 2013 Blanc - Bodegas Vetus - DO Rueda - Espagne

Goûté là Vignes cultivée dans le Valladolid. L'appellation Rueda se compose essentiellement du cépage Verdejo. Un poil aromatique. Sucrosité, sucrayeux, bof. Bourgeon de cassis. Moyen. PASSABLE

Posté par Nemo73 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Dégustation salon, Flor de Vetus Verdejo, Espagne, Rueda, Vetus

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30 novembre 2014

Cloudy Bay 2014 - Sauvignon - Marlborough - Nouvelle-Zélande

Goûté là Très aromatique, bourgeon de cassis sucré. Bouche très suave. Acidité correcte. Pas mon goût. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Dégustation salon, Sauvignon, 2014, Marlborough, Nouvelle-Zélande, Cloudy Bay

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26 octobre 2012

Domaine Patrick et Christophe Bonnefond: Côte Rôtie "Les Rochains" 2007

J'ai failli prendre un Gevrey 2010 de Méo à la place, j'aurais peut-être dû car à l'ouverture la finale en bouche laisse une amertume désagréable qui gâche tout (bouteille déviante ? à moins que ça soit moi). Ces Rochains 2007 ont un très beau nez de...

Posté par Nemo73 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2014

Bâtard-Montrachet 2009 - Vincent Girardin

Goûté là Nez bien. Bouche avec un supplément de gras. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2009, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Dégustation salon, Vincent Girardin, Bâtard-Montrachet

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30 novembre 2014

Latricières-Chambertin 2012 - Domaine Faiveley

Goûté là Joli nez cerise noyautée, à peine poivrée. Bouche tendre, bonne acicité, correcte. 182 zeuros !!! Ah, d'accord ! BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Sec, 2012, Latricières-Chambertin, Dégustation salon, Domaine Faiveley

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30 octobre 2012

Hervé Murat - Hautes Côtes de Nuits "Les Herbues" 2009

Au nez comme en bouche, peu de fruit, peu expressif. Doit-on envisager un stade de fermeture ? Possible. En tout cas, bonne fraicheur. Plus surprenant en bouche, belle matière pour son pedigree. Acidité satisfaisante sans excès. Pointe de végétale, bien...

Posté par Nemo73 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2012

Grand Puy Lacoste 2007

Quelle idée de boire un GPL si jeune ? EEEEh bien c'est une erreur idiote, je le reconnais. C'était la leçon du soir sur les Pauillac ! Le nez n'est pas "posé", il est chaud, dégage des effluves alcooliques. La présence cassis est nettement mêlée aux...

Posté par Nemo73 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2012

Domaine Prieur-Brunet - Santenay Comme 1erCru 2008

Comme d'habitude, je retrouve ce Comme toujours souriant et plein de fruits. Ca se boit tout seul, trop vite et en toute simplicité. J'imagine que le vin est issu de vendanges entières (?) et ça me plait. Ce mélange d'amertume végétale modérée, corrigée...

Posté par Nemo73 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2012

Chinon VV 2010 Alliet

Il y a trois jours, je découvrais ce domaine avec la cuvée tradition 2005. Je n'ai pris aucune note parce que la bouteille a réclamé une longue aération et ne s'est bien goûté que le lendemain. En résumé, je l'ai trouvé exemplaire (en tout cas à mon goût)...

Posté par Nemo73 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2012

Chinon Coteau du Noiré 2004 Philippe Alliet

Alors là, si on a pas un Chinon à maturité, je veux bien...?...me couper un ongle! Le nez saute du verre sans aération. Framboise-groseille-poivron et viande giboyeuse, goudron toujours et pointe de truffe. Ce qui change avec le VV 2010 gouté il y a une...

Posté par Nemo73 à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2012

PIERRE MONCUIT - Millésimé 2005

Je rentre du Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Versailles avec ce vin. Il m'a fait beaucoup d'effet, tout comme le 2004. Autant le dire tout de suite, je suis inculte en terme de champagne. Ce qui me sidère en versant un premier gorgeon,...

Posté par Nemo73 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2012

Château des Tours 2007

L'aération n'est pas nécessaire. La fin de la bouteille ce soir est conforme à ce que j'ai débouché hier. Le nez est très expressif, corsé, solaire, épicé sur l'eucalyptus et le côté mentholé de la baie de genièvre. La bouche a une bonne acidité, les...

Posté par Nemo73 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2012

Clos de la Roilette- Fleurie 2010

Fin de la bouteille d'hier soir. A-t'il gagné à l'ouverture, je ne me rappelle plus. Nez frais framboise-cerise bien typé gamay un peu timide, accompagné de notes d'élevage bien fondues qui enveloppent ce fruit et lui donne du corps. C'est la matière...

Posté par Nemo73 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2012

Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau du Noiré 2005

L'autre jour, je l'ai fait un peu longue sur le vv 2010. Ce soir, j'ai décroché la timballe et je la ferais courte. Coteau du Noiré 2005 est un vin merveilleux ! Cerise noire à noyau acidulée au nez comme en bouche, touche de cuir, boisé très fin, vanillé...

Posté par Nemo73 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2012

Domaine Jamet Cote du Rhône 2011

Après 24h00 d'aération. Le nez s'exprime mais pas encore sur des arômes bien dessinés. On décèle néanmoins la fraîcheur acidulée, fruitée (assez pruneau) et épicée de la syrah. Une marque de suie et une pointe d'amertume (rafle ?) se ressentent. La prise...

Posté par Nemo73 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2012

Domaine Philippe Alliet - Chinon 2005

Deuxième bouteille en moins d'une semaine. Confirmation, toujours aussi épatant. C'est un vin qui marie harmonieusement gelée de cassis et fusain. Beaucoup de fraîcheur, très belle matière, acidité au poil. La solidité "fondue"" des tanins appelle après...

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7 décembre 2012

Domaine Trapet - Gevrey Chambertin 2009

Une bonne heure d'aération minimum est indispensable. A l'ouverture, peu de chose allait; le nez correct mais la bouche avait un creux au milieu et une finale vitreuse, dure, aqueuse, pas très arômatique. J'ai eu peur ! Bref, 2 heures après ça s'arrange....

Posté par Nemo73 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2012

Denis Mortet - Lavaux Saint-Jacques 2007

Bien, c'est la loi des séries ! Après le Gevrey village 2009 de Trapet trop jeune, voilà que je sacrifie un beau vin. J'ai de plus en plus de mal à comprendre, moi novice, ceux qui goûtent bien cette catégorie de bouteille sur des millésimes récents....

Posté par Nemo73 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2012

Domaine Charvin - Châteauneuf 2010

Pas pris de notes sur ce vin goûté la semaine dernière. Nez frais mais simple pour un Châteauneuf avec quelques vagues notes de fraises cuites acidulées, pas d'élevage ressenti. Bouche pleine, pas une très grosse matière, fondu. En revanche, c'est beaucoup...

Posté par Nemo73 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2012

Nicolas Rossignol - Pernand Vergelesses 2010

Nez très séduisant avec un joli fruit acidulé (griottes fraiches - sorbet citron vert), netteté pas mal du tout, voire vraiment bien (pas tous les jours comme ça !). S'accompagne de notes de ronce qui complexifient l'ensemble. La bouche est une merveille...

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11 décembre 2012

Domaine Daniel Rion et fils – Bourgogne Pinot Noir 2008

Nez assez taiseux, même après 24h00 d'aération. Le peu qui sort laisse deviner le pinot. Le grand atout de ce vin reste sa bouche pulpeuse, assez étonnante pour un simple Bourgogne pinot noir. Sinon, la finale déçoit. Elle s'exprime sur l'amertume portée...

Posté par Nemo73 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2013

La Pialade 2008 - Côtes du Rhône

Première entrevue avec les vins de Reynaud. J'ai la surprise de découvrir une robe très pale. Un caviste me dira plus tard que Pialade est classé en "Rosé" par la RVF comme le Tavel. Un peu étonné ! Rosé soutenu alors ! Le nez est ravissant et très expressif...

Posté par Nemo73 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2012

Nicolas Rossignol - Volnay Santenots 2007:

Après 1 heure 1/2 d'aération, la définition du vin s'améliore. Nez et bouche en phase. Le nez s'exprime bien. Il est plein de fruit (griottes-mûres-groseilles) mais demeure dense et profond, la ronce chante , l'élevage soutient en se fondant tout en conservant...

Posté par Nemo73 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2012

Domaine de la Vougeraie - Chambolle Musigny 2010

Le nez dès l'ouverture est tout de suite très fin, porté sur la fraîcheur. Il sort du verre des effluves de pinot noir comme j'adore. Je retrouve la cerise griotte, la fraise; pour l'acidulé, quelque chose entre le pomelo et la clémentine. On est dans...

Posté par Nemo73 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2012

Domaine de la chevalerie - Bourgueil Galichets 2010:

La bouteille du dimanche soir choisie un peu au hasard, un peu où je pouvais ! La main est heureuse. Ce vin a beaucoup de qualité pour une somme très raisonnable. Ca se croise pas tous les jours ! Bon, le nez n'est pas son plus gros atout. On retrouve...

Posté par Nemo73 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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