Articles populaires – Du pif sans gadget

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

22 décembre 2012

Domaine Paul Garaudet - Monthelie 1er cru Les Duresses 2007

Trois soirs d'affilé que j'enflamme mes soirées à coup de 07. James peut aller se rhabiller avec ses Martini Dry à côté. C'est donc au tour de Miss Monthélie de passer à la casserole! Quelques préliminaires d'environs 1 heure, soyons modeste, pour l'aérer...

Posté par Nemo73 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2012

Nicolas Rossignol - Pommard Les Vignots 2009

Une heure d'aération. Le nez a du fruit, ça pinote avec un fin boisé dans le fond qui apporte de la corpulence, touche de raffle. Toutefois, l'ensemble est assez sur la retenu et se manifeste timidement. On devine la présence d'une bonne matière. La prise...

Posté par Nemo73 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2012

Domaine Lamarche - Dégustation chez Bossetti

J'ai du retard pour ce "compte rendu" et en plus je n'ai pas pris de notes. Samedi dernier, ce caviste invitait Lamarche pour une dégustation de 6 vins. Sur 2010: Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits et Vosne Romanée, sur 2009: Malconsorts,...

Posté par Nemo73 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2012

Raquillet - Mercurey Chamirey 2011

Après 30 minutes d'ouverture. Nez pas très causant, sur une fraîcheur fruitée discrète. La bouche a un beau volume, la matière a une densité séduisante pour un bourgogne de cette gamme (16 euros chez le caviste du coin). Les acidités créent en particulier...

Posté par Nemo73 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2012

Joseph Voillot - Volnay Champans 2007

Pour la petite histoire il y a deux mois, je découvrais Voillot et me suis pris un râteau avec son Champans 2006 qui était fermé. J'avais trouvé la matière intéressante, c'est pourquoi j'y suis revenu ce soir avec le 07, pris chez le même caviste. Le...

Posté par Nemo73 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2013

Château de Viella - Pacherenc du Vic Bihl sec 2010

Gouté quelque part, chez quelqu'un...et proposé très gentiment ! Bu très frais à l'aveugle, j'ai pensé à un Pouilly de Loire. Une certaine aromatique simple sur l'abricot, peu complexe et modérément expressive: plaisante. En revanche la bouche se révèle...

Posté par Nemo73 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2013

Château Ducru-Beaucaillou 1982

Le vin a voyagé. Pas trop de choc thermique. Repos 3 jours avant le service. Bue dès l'ouverture puis regoûtée le lendemain sans changement notable. Bouteille provenant d'une caisse sans problème, très bien conservée depuis l'origine. Bouchon à peine...

Posté par Nemo73 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2013

Chateau Virant - Coteaux d'Aix en Provence rouge 2011

Cabernet majoritaire, puis syrah et grenache à parts égales. Toujours aussi sympathique ! Le genre de vin qui tient à l'ouverture une semaine facile (incomparablement meilleur après 1 ou 2 jours). Le nez est toujours sur la crème de fruits rouges pour...

Posté par Nemo73 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2013

Château de Viella - Pacherenc du Vic Bihl sec 2012

Nez sur le citron et le pamplemousse jaunes, le citron vert aussi, la citronnelle, le tamarin (?!), le bourgeon de cassis mais pas celui de la Loire ! et surtout des notes variétales que je n'arrive pas à définir, tournant autour de certains amers. Il...

Posté par Nemo73 à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2013

Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 2004

C'est mon premier essai avec le domaine. Le caviste (en boutique) très sympathique de chez Joël Robuchon me l'a bien vendue !!! J'étais venu pour un Mas Jullien qu'il n'avait plus, puis ai louché sur sa Grange des Pères 2010 un poil plus cher que sa Syrah...

Posté par Nemo73 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2014

Clos de Vougeot 2011 - Domaine Lamarche - Dégustation caviste

Le nez est le plus profond, tout en restant simple. Supplément de densité. Mêmes fraicheur et type d'élevage que précédemment. Longueur appréciable mais trop jeune pour exprimer son statut. En l'état, BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, 2011, Sec, Dégustation caviste, Domaine Lamarche, Clos de Vougeot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2012

Domaine Guy Roulot - Meursault "Les Tessons" 2006

Un nez charmant très fin, minéral, plein de fraîcheur, assez expressif et net sur l'acidulé mûr . Je ne me lasse pas de le humer. Tilleul, mirabelle, poire, agrumes (citron vert). La bouche est bien ronde, l'acidité est parfaite pour moi et la gorgée...

Posté par Nemo73 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2014

Il Caberlot 2010 - Toscana - Podere il Carnasciale

Goûté là Un peu plus fermé au nez, bien que...Plus frais en bouche. Plus de tension et de longueur surtout. Super bon, j'adore ! Parmi les trois-quatre bouteilles italiennes du salon. Pas loin de mon préféré aussi. TRES BIEN

Posté par Nemo73 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Dégustation salon, Italie, Podere il Carnasciale, Toscana, Il Caberlot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2017

Pelaverga 2014 - Burlotto

Grande clarté de la robe. Nez frais groseille végétal poivre blanc à peine moulu. Bouche puissante, ample mais aux tanins extrêmement frais. Belle longeur, très belle fraicheur, finale poivrée. Très bon

Posté par Nemo73 à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, Italie, Piémont, 2014, G. B. Burlotto, Pelaverga

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2012

Joseph Voillot - Volnay Champans 2006

Bon et bien voilà ! Il fallait qu'elle tombe sur moi cette bouteille ! Elle était là tranquille chez le caviste et ça faisait plusieurs jours que j'avais Voillot en tête de liste des découvertes à faire. J'avais le choix entre 2006 et 2007 sur Champans....

Posté par Nemo73 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2013

Château Talbot 1986

Malgré qu'il fasse encore super chaud dans ma piaule du 8ème étage sous les toits, je décide de couper le ventilateur. Il perturbait mon nez, cadenassé dans le verre ! Pour la petite histoire, j'ai acheté cette bouteille il y a 3 semaines pour une occasion...

Posté par Nemo73 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2013

Saint Nicolas de Bourgueil - Domaine du Mortier - "Des pieds et des mains" 2009

J'ai demandé fruité et volume, mon caviste fait un pas en arrière, esquisse une inflexion de sourcil l'air péremptoire et me tend "des pieds et des mains" ! ...Peut-être une prochaine fois pour le Charvin ou le blanc du fils à Foucault...Ok, saluuuuut.....!...

Posté par Nemo73 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2012

Jean-Michel Gerin - Côte-Rotie Champin le Seigneur 2009

La moitié descendue la veille au soir sans aération m'avait un peu déçu. Nez moyennement expressif, bouche un peu maigre. Le lendemain midi, juste pour vérifier (!), j'en reprends un verre. Le vin s'est étoffé assez nettement. Nez frais et friant qui...

Posté par Nemo73 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2015

L'Alvernègue rouge 2011 - Côteaux d'Aix en Provence - Château Bas - Dégustation Augé

Joli nez typé, frais, framboise épicée, tannique. Pointe de résiduelle, bien, un peu asséchant. BIEN

Posté par Nemo73 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation caviste, Provence, Château Bas, Côteaux d'Aix en Provence, L'Alvernègue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2013

Domaine de la Solitude - Côtes du Rhône 2011

Quelle bonne surprise ! Choisi d'une main hésitante en faisant mes courses, j'applaudie mon intuition de soûlographe (ou de sac à vin si vous préférez)...des années d'expérience ! Soit, il faut oublier l'énorme réduction du vin à l'ouverture qui reste...

Posté par Nemo73 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2013

Dégustation caviste: Loïs Dufouleur, Beaune, Savigny

Beaune 2011 Les Longes : Un peu de réduit. Pinote un peu derrière. Pas mal. ASSEZ BIEN - Savigny Les Beaune 2010 Les Planchots : Très joli nez sur la cerise. Belle bouche fruitée avec un bel élevage qui apporte un accent noyauté. Fraicheur agréable mais...

Posté par Nemo73 à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2013

Dégustation caviste: Dauvissat Vaillons 2011, Ente Meursault Charrons 2008, Esmonin, Clos Fourtet 1998, Cornas VV 2007 Voge

Jolie dégustation ce soir à Vincennes chez un caviste. Au programme: - Chablis 1er Cru Vaillons 2011 Vincent Dauvissat : Nez très minéral, assez austère. Bouche fine présentant peu d'ampleur. Matière délicate manquant un peu de tenue. L'acidité apporte...

Posté par Nemo73 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2014

Champs aux Loups 2010 - Anjou rouge - Château Soucherie

Goûté là Vignes de 50 ans en moyenne. Nez violette, myrtilles, un peu fumé. Bien cabernet franc, élégant. Rondeur tannique en bouche, belle densité. Petite résiduelle gourmande. Maturité top. Très bon. BIEN ++

Posté par Nemo73 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, 2010, Anjou, Sec, Dégustation salon, Château Soucherie, Champs aux Loups

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2014

Corton-Charlemagne 2012 - Louis Latour

Goûté là Joli nez. Joli gras avec une petite sucrosité. Fraicheur. Trop petite gorgée pour apprécier je pense mais pas mal. BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, Sec, 2012, Dégustation salon, Corton-Charlemagne, Louis Latour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2012

Prieuré St Jean de Bébian 2003

Dommage que le vin soit si boisé ! A l'ouverture, je me suis dit chouette, il y a quelques arômes d'évolution là-dedans! Et puis au bout d'un moment, à force d'y mettre son nez, c'est autre chose qui s'impose. Le nez apparait massif, très expressif. Ce...

Posté par Nemo73 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 > >>