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12 octobre 2012

Domaine Lucien Boillot & Fils - Volnay 1er cru "Les Angles" 2005

Conseillé par mon caviste préféré ! Un clos de la maréchale 08 de Mugnier et le clos de vougeot 09 d'Anne Gros m'ont fait de l'oeil mais je me suis ravisé, raison faisant. Pour une autre fois ! Nez framboise/cerise un peu acidulé mais lacté, un peu terne...

Posté par Nemo73 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 octobre 2012

Domaine Ghislaine BARTHOD - Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2008

Après 20 min d'ouverture. Beau nez expressif sur les fruits frais, un peu herbacé. L'élevage est bien fondu et apporte ce qu'il faut "de noyau". Fin, moyennement complexe. Bouche pleine assez ample, texture nappante telle qu'on attend d'un village ou...

Posté par Nemo73 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2015

Hervé Villemade - Sauvignon blanc 2014 - IGP - Dégustation Augé

Bien aromatique de type chenin. Correct. ASSEZ BIEN

Posté par Nemo73 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Dégustation caviste, 2014, Secret de Famille, Hervé Villemade, IGP, Sauvignon blanc

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30 mai 2015

Domaine Causse Marines - Les Greilles 2014 - Gaillac

Très agréablement par la fraicheur de ce vin du sud ! Bien tendu, frais, rafraichissant. Nez floral très sympa. A retrouver avec plaisir. Parmis les deux ou trois vins sympathiques de la dégustation BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Dégustation caviste, Sud-Ouest, 2014, Gaillac, Les Greilles, Causse Marines

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30 mai 2015

Zinzin 2014 - Matthieu Dumarcher - Vin de France - Dégustation chez Augé

Nez bien fruité, fruits rouges, plus de concentration et de profondeur que Léon et Séraphin 2014. Un peu de cendre. Fond de verre avec un léger balsamique ou accent nature. BIEN +

Posté par Nemo73 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, Dégustation caviste, vin de table de france, 2014, Matthieu Dumarcher, Zinzin

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30 mai 2015

Léon et Séraphin 2014 - Matthieu Dumarcher - Vin de France - Dégustation chez Augé

Fruits rouges, un peu de réduction. Bouche ronde, acidité vive qui couvre un peu trop le fruit. Pas mal. ASSEZ BIEN

Posté par Nemo73 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, Dégustation caviste, vin de france, 2014, Léon et Séraphin, Matthieu Dumarcher

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30 mai 2015

Rien que Melon 2013 - Côteaux d'Ancenis - La Paonnerie - Dégustation Augé

Très moyen !

Posté par Nemo73 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, 2013, Sec, Dégustation caviste, Côteaux d'Ancenis, La Paonnerie, Rien que Melon

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30 mai 2015

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont Demi-Sec 2007 - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Honnêtement, je ne me rappelle plus du nez. L'acidité semblait plus prononcé que sur le sec 2013 et moelleux 2005, mais rien de saisissant non plus. Pas trop mal, sans plus ! ASSEZ BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2007, Blanc, Loire, Dégustation caviste, Vouvray, Demi-Sec, Huet, Le Mont

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30 mai 2015

Domaine Huet - Vouvray - Le Mont Sec 2013 - Dégustation Grande Epicerie de Paris

Nez avec un soupçon de pomme-coing sans trop de douceur, relativement typé chenin. Bouche avec de la matière mais manquant nettement d'acidité et de longueur. Peu de plaisir ! ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, 2013, Sec, Dégustation caviste, Vouvray, Huet, Le Mont

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2 décembre 2014

Menetou-Salon Morogues 2013 - Domaine Minchin / Clos Delorme

Goûté au SVI 14 Très jolie bouche fraiche, bien tendue, bourgeon de cassis, pas exotique. Chouette ! BIEN (+) / BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, 2013, Sec, Dégustation salon, Clos Delorme, Domaine Minchin, Menetou-Salon Morogues

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2 décembre 2014

Elise 2011 - Saint-Chinian - La Dournie

Goûté au SVI 14 Syrah/Grenache. Plus épicé que Etienne en bouche. Rondeur, gras similaire. C'est assez bon mais fortement "muscaté", on pourrait s'en lasser. BIEN / BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Elise, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon, La Dournie

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2 décembre 2014

Riesling Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 Nez minéral, fruité. Bouche plus douce. Moins de tension. Pamplemousse. ASSEZ BIEN + / BIEN

Posté par Nemo73 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Schlossberg

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2 décembre 2014

Riesling Wineck Schlossberg 2012 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 (CR déjà posté plus haut). 2-3g de résiduelle, comme le VV et pourtant il est très minéral, n'a rien d'exotique. Le terroir parle vraiment ! Joli gras. Légèrement aromatique, à peine exprimé. Bourgeon de cassis. Sec en bouche encore. Je...

Posté par Nemo73 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard, Wineck Schlossberg

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2 décembre 2014

Riesling Vieilles Vignes 2013 - Jean-Marc Bernhard

Goûté au SVI 14 2-3g de SR. Exotique pourtant ! Belle fraicheur. Un peu de douceur en bouche malgré la très faible résiduelle, étonnant ! Tension correcte. Bonne fraicheur. ASSEZ BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Vieilles Vignes, 2013, Sec, Alsace, Dégustation salon, Jean-Marc Bernhard

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2 décembre 2014

La Boulière 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Rondeur, puissant. BIEN

Posté par Nemo73 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, La Boulière

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2 décembre 2014

Ancestrales 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Puissant, plus sec que Mégalithes 2012, plus complexe. BIEN

Posté par Nemo73 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Ancestrales

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2 décembre 2014

Mégalithes 2012 - Fitou - Bertrand Bergé

Goûté au SVI 14 Puissant, mûr, sucrosité. ASSEZ BIEN +

Posté par Nemo73 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, 2012, Dégustation salon, Bertrand Bergé, Fitou, Languedoc-Roussillon, Mégalithes

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2 décembre 2014

Riesling Eichberg 2012 - Pierre Henri Ginglinger

Goûté au SVI 14 3g SR environs. Volume joli, tension sympa. Belle fraicheur. Sec, bien minéral. BIEN / BIEN (+)

Posté par Nemo73 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Riesling, Sec, 2012, Alsace, Dégustation salon, Pierre Henri Ginglinger, Eichberg

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23 octobre 2012

Côte Rôtie Duclaux - Maison Rouge 2010

Voilà un vin qui après 1 heure d'ouverture interpelle ! On se dit là bon, va y avoir des choses à décrypter ! Le nez est franchement intéressant et expressif. Au premier nez m'apparaissent sur l'acidulé l'olive, la gelée de fruit noirs (cf Debaisieux),...

Posté par Nemo73 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2014

Beaumont 2012 - Chinon - Catherine et Pierre Breton

Goûté au SVI 14 Nez plus fruité. Pas de volatile. Bouche correcte. PASSABLE +

Posté par Nemo73 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Loire, Sec, 2012, Dégustation salon, Catherine et Pierre Breton, Beaumont

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2 décembre 2014

Les Galichets 2012 - Bourgeuil - Catherine et Pierre Breton

Goûté au SVI 14 Volatile, traces de violette, vaguement de graphite, tanins verts, acidité forte. Fond de verre pas mieux, le graphite ressort. PASSABLE -

Posté par Nemo73 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, Sec, 2012, Dégustation salon, Catherine et Pierre Breton, Bourgeuil, Les Galichets

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24 octobre 2012

Domaine Bruno Clair - Marsannay Grasses Têtes - 2008

Première approche d'un vin de Bruno Clair. Apparemment, c'est une cuvée qui a été appréciée sur 2007 et 2009 par les amateurs de ce site. Rien lu sur 2008. Allons droit au but, c'est une bouteille qui ne m'a apporté aucun plaisir. C'était plutôt même...

Posté par Nemo73 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2012

Domaine Jamet - Côte-Rôtie 2009

Un peu de réduction au début. Après une demi heure d'ouverture le nez se révèle sanguin, pur, sur la mûre bien mûre ! relevé d'une pincée de poivre blanc et surtout d'une pointe mentholée de baie de genièvre ! Un nez qui tue, énorme de fraicheur ! La...

Posté par Nemo73 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 novembre 2014

Mazoyères-Chambertin 2012 - Domaine Perrot-Minot

Goûté là Beau nez sur la cerise poivrée, mûre comme il faut, à peine herbaçée. Belle bouche. BIEN +(+)

Posté par Nemo73 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Sec, 2012, Dégustation salon, Perrot-Minot, Mazoyères-Chambertin

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30 novembre 2014

L'âme de la Terre 2004 - Françoise Bedel - Champagne

Goûté là Dosage à 8g. Vendange majoritaire 2005. Pinot meunier 65%. Nez fruits frais, noix fraiche à peine moins que Origin'elle. Beau volume, arômes de levure, pointe fumée. Moins de mousse que sur le second vin mais plus que sur le premier (pas trop,...

Posté par Nemo73 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2004, Blanc, Champagne, Sec, Effervescent, Dégustation salon, Françoise Bedel, L'âme de la Terre

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