Articles populaires – Du pif sans gadget

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

6 avril 2015

Marie et Paul Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères" 2013

Aligoté de la Côte Chalonnaise donc...C'est le deuxième millésime que je goûte de cette cuvée après le 2012, découverte l'année dernière au cours d'une dégustation. J'avais noté ceci: "Nez assez minéral, citronné à peine, tilleul. Bouche assez ronde avec...

Posté par Nemo73 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2013, Sec, Bu, Bouzeron, Jacqueson, Les Cordères

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2014

BrewDog - Hardcore IPA - Bière Ecossaise

Couleur orangée-ambrée lumineuse. 9,2% (encore floue !) A peine de mousse à l'agitation. Je retrouve à nouveau ce nez très aromatique, découvert il y a quelques jours sur la Mikkeller Green Gold. Parce que le caviste me l'a évoqué, je visualise d'abord...

Posté par Nemo73 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mi-sèche, Bière Ecossaise, BrewDog, IPA, Ambrée, Hardcore IPA, Coeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2014

Pibarnon rouge 1995 - Bandol

12,8% vol - Bouchon nickel. La robe est très jeune. Le nez est très agréable, sur des notes bien typées mourvèdre avec un début d'évolution. On trouve d'abord l'eucalyptus puis les herbes de Provence. Il y a du champignon noir et une petite présence de...

Posté par Nemo73 à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 1995, Sec, Bu, Bandol, Pibarnon, Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2014

Domaine de Chantegrolle 2010 - Poiron Dabin - Muscadet de Sèvre et Maine

Une petite envie de fromage ce soir ! "Carte blanche mon lapin !"..."Ok !!!" J'ai pas trouvé le chèvre qui fallait mais une 'tite couronne bien cendrée de la Cloche d'Or m'a fait de l'oeil. Allez hop, emballée ! Et puis au dernier moment, mon oeil qui...

Posté par Nemo73 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2010, Sec, Muscadet Sèvre et Maine, Bu, Domaine de Chantegrolle, Poiron Dabin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2015

Domaine Jacqueson - Bouzeron "Les Cordères" 2012

Il me tenait à coeur de comparer ce millésime avec son ainé d'un an. Certains trouvent ce 12 plus tendu et moins rond, mon caviste a soutenu le contraire. Voyons voir... Le nez dès l'ouverture est expressif sur des notes d'amande un peu briochées, de...

Posté par Nemo73 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, 2012, Bu, Bouzeron, Les Cordères, Domaine Jacqueson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2014

Bernard Baudry - Clos Guillot 2005 - Chinon

Bernard Baudry - Clos Guillot 2005 - Chinon Bon bouchon imbibé à moins d'un centimètre. A l'ouverture le nez était assez mutique et je m'suis dit mince ! ça va être fermé, j'aurai pas dû l'ouvrir ! Quelques subtiles notes de mousseron ou de moisissure...

Posté par Nemo73 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Chinon, Sec, Bu, Bernard Baudry, Clos Guillot 2005, Coeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2015

Domaine Jean-Michel Stephan - Côteau de Tupin 2011 - Côte-Rôtie

Cette bouteille m'avait fait très forte impression en dégustation au printemps dernier chez un caviste. Je guettais l'occasion d'y regoûter depuis, pénard chez moi. J'en trouve une chez un caviste nantais plutôt spécialisé dans les vins bios, naturels...

Posté par Nemo73 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, Côte-Rôtie, 2011, Sec, Côteau de Tupin, Domaine Jean-Michel Stephan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Ermitage du Pic Saint-Loup - Guilhelm Gaucelm 2011

Ermitage du Pic Saint-Loup - Guilhelm Gaucelm 2011 Pour être sûr qu'elle ne soit pas bouchonnée avant l'arrivée des copains, je goûte. J'ai mis un trait à ne pas dépasser le long du goulot en prévision d'une entorse envisag(eable)ée ! A l'ouverture le...

Posté par Nemo73 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Ermitage du Pic Saint-Loup, Guilhelm Gaucelm, Bu, Languedoc-Roussillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2015

Chartogne-Taillet - Orizeaux 2009

J'avais été marqué par cette bouteille, proposée le mois dernier en dégustation chez un caviste parisien. Et comme ce week-end un bel anniversaire en famille se présentait, avec un bon foie gras maison en entrée, le choix du champagne était tout trouvé...

Posté par Nemo73 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Sec, Chartogne-Taillet, Effervescent, Orizeaux, Coeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2015

Batemans Mocha - Brasserie Batemans - Mocha Beer - 6% - Bière Anglaise

Bière du Lincolnshire brassée avec du malt Pale et Crystal, du houblon Golding, du café et des grains de café (l'étiquette mentionne aussi du chocolat au lait ? mais le site officiel n'en parle pas ! Ca me semblait bizarre !). Je pensais me retrouver...

Posté par Nemo73 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière Brune, Sèche, Batemans, Batemans Mocha, Bière Anglaise, Brasserie, Mocha Beer

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2015

Domaine Arlaud - Bourgogne "Roncevie" 2012

Joli nez expressif sur la cerise mûre mais demeurant croquante grâce à une petite présence herbacée. Le fruit affiche une certaine profondeur acidulée, complexifiée par des notes fumées. Sur ce point, le vin me rappelle le HCN 2012 de Gros F&S. L'élevage...

Posté par Nemo73 à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Sec, 2012, Domaine Arlaud, Bu, Roncevie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2015

Pascal Chalon - La Grande Ourse 2012 - Côtes du Rhône

Robe très foncée. Nez myrtilles, fruits noirs très confits. Avec l'aération, il s'oriente plus vers le pruneau, la cerise mûre crémeuse type "yoplait" avec un fond puissant, sans être vraiment alcooleux. Le parfum offre un début de complexité mais est...

Posté par Nemo73 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, Sec, 2012, Côtes du Rhône, La Grande Ourse, Pascal Chalon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2015

Domaine de Fondrèche - Persia 2013 - Ventoux

N'aimant que les "blancs tendus", j'éprouve toujours quelques réticences à m'orienter vers le sud, pour avoir été déçu presque à chaque fois. Bien m'en a pris d'avoir fait confiance à ce caviste nantais. Jolie robe jaune moyen. Le nez est correctement...

Posté par Nemo73 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Rhône Sud, Domaine de Fondrèche, 2013, Persia, Sec, Ventoux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2015

I Hardcore you - Mikkeller et BrewDog - Imperial IPA - 9,5% vol - Bière Ecossaise

Bière élaborée par Mikkeller à la brasserie BrewDog en Ecosse. Belle robe ambrée, orange très cuivrée, rougeoyante. Tête de mousse quasi absente, très éphémère. Nez particulièrement exotique sur la goyave, la mangue et dans une moindre mesure le fruit...

Posté par Nemo73 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bière ambrée, Mi-sèche, Bière Ecossaise, BrewDog, I Hardcore you, Imperial IPA, Mikkeller

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2015

Embrasse - De Dochter van de Korenaar - Dark Ale - Bière Belge

Bière brune titrant 9 % vol. élaborée en belgique par un couple de hollandais, installé depuis 2007. De Dochter van de Korenaar (la fille de l'épi de blé) serait un clin d'oeil au penchant de Charles Quint pour la bière, pourtant défenseur en son temps...

Posté par Nemo73 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sec, Bière ambrée, Bière Belge, Bière Brune, Dark Ale, De Dochter van de Korenaar, Embrasse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2011

Chassagne Montrachet 1erCru Boudriotte 2007 Ramonet

Nez correctement expressif, citronné, miellé, bourgeon de cassis, légèrement abricot sec. Assez minéral: coquille d'huitre, iodé, un peu fumé. Belle acidité. Fraicheur plaisante. Bouche suave, joli gras, acidité tonique qui se disperse bien sur les contours...

Posté par Nemo73 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2007, Bourgogne 1er Cru, Blanc, Boudriotte, Chassagne-Montrachet, Noël et Jean-Claude Ramonet, Côte de Beaune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2015

Domaine de la Chauvinière - Granit de Château-Thébaud 2007 - Muscadet Sèvre et Maine

Deuxième rencontre avec ce vin en peu de temps. Joli nez acidulé sur le citron vert salivant, vif mais avec une belle maturité aromatique sur la noisette sèche, le "caillou" (pas vraiment de tonalité anisée ni pralinée). Quelques accents de mirabelle...

Posté par Nemo73 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2007, Blanc, Sec, Muscadet, Muscadet Sèvre et Maine, Domaine de la Chauvinière, Granit de Château-Thébaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2015

Domaine de Fondrèche - Persia 2013 - Ventoux

Ayant été bien surpris par ce vin il y a quelques semaines, j'ai eu envie de le retrouver. Le fruit ne m'avait pas semblé facile à décrire. Je prospecte cette fois dans les cr pour me confronter à d'autres ressentis. Je me conforme volontiers pour ce...

Posté par Nemo73 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Rhône Sud, Domaine de Fondrèche, 2013, Persia, Sec, Ventoux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2015

Château Le Puy - Cuvée Emilien 2011 - Francs Côtes de Bordeaux

Première rencontre avec ce domaine, pas d'a priori. Le vin est labellisé Ecocert mais contient quelques sulfites (marqué sur l'étiquette). Dès l'ouverture, le nez est un délice. Magnifique panier de fruits rouges très expressifs (cassis, cerise noire,...

Posté par Nemo73 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Bordeaux, 2011, Sec, Château le Puy, Cuvée Emilien, Francs Côtes de Bordeaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2011

Gevrey Chambertin 1erCru "Les Cherbaudes" 2006 Lucien Boillot

Nez plein, classique, frais mais charpenté (assez marqué par l'élevage). Notes de griottes, d'orange sanguine, d'écorce d'orange. Magnifique bouche pleine et ample, belle vivacité. Belle longueur. Un gros volume mais un peu trop jeune. Regouté le surlendamain:...

Posté par Nemo73 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2006, Bourgogne 1er Cru, Gevrey-Chambertin, Les Cherbaudes, Lucien Boillot, Côte de Nuits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2011

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes "Les Carrons" 2006 Robert-Denogent

Nez très expressif sur les fruits exotiques, ananas - citron et orange confits - pomelo mûr - miel d'acacia - fleurs blanches - tisane - brioche (assez beurré). Nez fort, légèrement caramélisé et lactique. En bouche, c'est riche, gras avec une bonne ampleur....

Posté par Nemo73 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, 2006, Blanc, Les Carrons, Maconnais, Pouilly-Fuissé, Robert-Denogent

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2011

Morey St Denis "Monts Luisants" 2006 (Blanc) Dujac

Robe jaune très claire, un peu dorée, très éclatante. Nez très puissant dès l'ouverture. Les effluves alcooliques impressionnent fortement (marc). Les notes fumées dues à l'élevage matraquent un peu au début puis s'harmonisent progressivement avec des...

Posté par Nemo73 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2006, Bourgogne 1er Cru, Blanc, Côte de Nuits, Domaine Dujac, Monts Luisants, Morey Saint-Denis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2011

Clos Marie "L'olivette" 2009 AOC Languedoc

A l'ouverture le vin présente des notes de réduction très marquées et cela pendant toute la première demi-heure. Idem en bouche. Par la suite, on découvre un vin plutôt bien fait. Nez sur les fruits rouges (groseille) très épicés, l'olive, les parfums...

Posté par Nemo73 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2009, Clos Marie, L'olivette, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2011

Saint-Romain "Sous Roche" 2009 Domaine de Chassorney (Cossard)

Le nez est d'une très belle fraicheur sur les fruits rouges. La bouche a une bonne matière moyennement fluide avec juste ce qu'il faut de tanins (à peine) pour accompagner un fruité très expressif. Bonnes acidités qui apportent une longueur très agréable...

Posté par Nemo73 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Côtes de Beaune, Doamine Chassornay, Frédéric Cossard, Saint-Romain, Sous Roche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2014

Vincent Dauvissat - Chablis 2012

Le nez est agréable mais moyennement expressif. Je retrouve en bouche les arômes précurseurs (les signes annonciateurs !) de ce côté praliné qu'offrent ces chablis après quelques années. Ce n'est pas floral, ni fruité. C'est assez court en bouche. La...

Posté par Nemo73 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, 2012, Bu, Chablis, Chablisien, Vincent Dauvissat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>