6 février 2014
Château de Francs - Cotes de Francs 2008
24 heures d'aération en bouteille rebouchée auront fait le plus grand bien à ce vin. Mes impressions ce soir. Nez d'une jolie complexité sur la prune au sirop, la quetsche pour son acidulé, soutenue par des notes de cèdres. C'est bien fumé mais le fruit...