Du pif sans gadget

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31 août 2016

Langhe Rosso 2010 - Roagna

Nez très silencieux à l'ouverture mais il faut peu de temps pour que cela s'arrange. Quelle élégance aromatique ! On découvre une délicate cerise alliée à la prune voire la datte bien crayeuse auréolée d'accents sur le cuir. Très joli fond de verre sans...

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Tags: Rouge, 2010, Sec, Bu, Italie, Piémont, Langhe Nebbiolo, Roagna

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30 août 2016

Les Longeroies 2010 - Marsannay - Bruno Clair

Nez qui s'améliorera à l'ouverture mais n'atteindra jamais une grande netteté. Un détail un peu amer, fleurtant vers l'anis me gêne. Le caractère pinot est pourtant là, avec une cerise juste mûre, délicate presque florale mais restant assez terrienne....

Posté par Nemo73 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, 2010, Marsannay, Sec, Bu, Bruno Clair, Les longeroies

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27 août 2016

Galet Blanc 2010 - Côte Rôtie - François Villard

L'idée était mauvaise d'ouvrir un rouge. Il fait trop chaud autour de moi, je fonds sur place comme un vulgaire bloc de saindoux ! Même à bonne température, l'analyse du nez semble compliquée. Et ce que je vais pouvoir dire risque fortement d'être à côté...

Posté par Nemo73 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Nord, 2010, Côte-Rôtie, Sec, Bu, Rhône, François Villard, Galet Blanc

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27 août 2016

Bourgogne Chardonnay 2010 - Coche-Dury

Haut du bouchon un peu moisi...?!!! Finalement plus de peur que de mal ! Souplesse du bouchon telle, qu'il me semble totalement imbibé à première vue. Il n'en est rien, la qualité du liège fait qu'il apparait très tendre lorsque transpercé par la vrille....

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Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, 2010, Sec, Bourgogne Chardonnay, Bu, Coche-Dury

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23 août 2016

Cuvée Saint-Jean de Naross 2014 - Bourgogne Pinot Noir - Prieur-Brunet

Nez qui flirte avec la Loire. Fruité un peu dur avec une pointe végétale. Bouche fraiche juste sympathique, avec de la matière. Peu de longueur mais de la fraicheur, fruité surtout végétal. Peu motivé pour rédiger un cr plus élaboré ! Pas très passionnant....

Posté par Nemo73 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Prieur Brunet, Sec, Bu, 2014, Cuvée Saint)Jean de Naross

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21 août 2016

Saint-Aubin 2010 - Henri Boillot

Nez fruits jaunes mûrs comme il faut mais restant frais, fleurs blanches, joliment beurré. Aucun aspect oxydatif, au contraire un poil de réduction me dérange par moment, même le lendemain (très loin d'être flagrant). Bouche bien tranchante qui se relance...

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Tags: Bourgogne, Blanc, Côte de Beaune, 2010, Sec, Bu, Saint-Aubin, Henri Boillot

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20 août 2016

Chassagne-Montrachet 2011 - Alex Gambal

Nez flatteur, copieux (pas lourd non plus), citron vert intense, sans défaut, avec une bonne intensité citronnée gourmande, miellée, très briochée/financier, floralité capiteuse. En parallèle le Saint-Aubin Boillot 10 semble moins net mais plus fin. La...

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Tags: Bourgogne, Blanc, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, 2011, Sec, Bu, Alex Gambal

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19 août 2016

Terres d'Encre 2010 - Saint-Joseph - Georges Vernay

Nez qui m'est apparu sur l'olive noire dès les premières secondes. Puis très vite à l'aération se révèle une cerise mûre sur des notes d'agrumes un poil fumées, d'orange sanguine bien acidulée, très floral sur la rose/violette confite. Douceur remarquable...

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Tags: Rouge, Rhône Nord, Saint-Joseph, 2010, Sec, Bu, Rhône, Georges Vernay, Terres d'Encre

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17 août 2016

Puligny 1er cru Les Folatières 2008 - Henri Boillot

Bouchon présentant son petit duvet blanc qui fait toujours son effet ! Le bouchon est imbibé au tiers, davantage que sur le Meursault . Le nez est assez fermé à l'ouverture. Au bout d'un quart d'heure des notes citronnées, de pomme Tatin, de rhubarbe...

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Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Les Folatières, Henri Boillot, Puligny 1er cru

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17 août 2016

Meursault 1er cru Les Genevrières 2008 - Henri Boillot

Bouchon sans duvet blanc, moins imbibé que le Puligny Nez qui demande de l'aération avant de s'exprimer. Salin, citronné, pommes Tatin, agrumes, beaucoup plus frais que le Puligny . Pralin vraiment à peine dans le fond. Attaque tout en rondeur qui cache...

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Tags: Bourgogne, 2008, Blanc, Côte de Beaune, Sec, Bu, Meursault 1er cru, Henri Boillot, Les Genevrières

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