Du pif sans gadget

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15 août 2017

Champagne Brut Réserve - Pol Roger

Nez d'emblée crayeux, puis apparaissent amande, brioche, jolis fruits jaunes beurrés mais au citronné bien acidulé, frais. Fruit sec noisette sans rancio aucun. En ayant soin de chasser la bulle, qui reste fine, la fraicheur est remarquable. Belle corpulence...

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Tags: Blanc, Champagne, Sec, Effervescent, Bu, Brut Réserve, Pol Roger

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25 décembre 2016

Roses de Jeanne - Presle 2012 - Dégorgement en avril 2016

Ouvert et goûté hier soir aux côtés d'un BdN Egly-Ouriet (dégorgé en janvier 2016), ce Presle m'est apparu nettement moins expressif au nez, plus fade en bouche, d'une longueur moins intense mais offrant une bulle tout aussi fine. Petite déception à ce...

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Tags: Blanc, Champagne, Sec, 2012, Effervescent, Bu, Presle, Roses de Jeanne

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24 décembre 2016

Blanc de Noirs - Egly Ouriet - Dégorgement en janvier 2016

Nez raffiné où chacune des notes s'exprime en soupir. La pomme en premier, avec un mélange de Canada et d'Elstar et la poire Conférence peu mûre. La typicité du vin bourru pour son extrême fraicheur de jus de raisin, puis vient un soupçon d'amande blanche...

Posté par Nemo73 à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Champagne, Sec, Effervescent, Bu, Blanc de Noirs, Egly-Ouriet

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1 novembre 2015

Mareuil le Port "Les Rieux" 2010 - Côteaux Champenois - Domaine Dehours

Nez bien brioché avec du relief, hautement crayeux, aux acidulés fruités absolument pas verts mais élancés. Maturité basse sur la pomme verte, le raisin blanc à petits grains avec une présence mûre malgré l'impérieuse minéralité. Le fruit reste souriant...

Posté par Nemo73 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, 2010, Champagne, Sec, Bu, Mareuil le Port "Les Rieux", Côteaux Champenois, Domaine Dehours

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2 juillet 2015

Les Vignes de Montgueux - Dégorgement du 13/10/2014 - Jacques Lassaigne - Champagne Blanc de Blancs - Extra brut

Par cette chaleur hier soir, je n'ai pu résister hier soir au poppp et chhhiigrooo d'un bon champagne ! Malgré la fraicheur de la bouteille, la mousse s'est échappée à l'ouverture. Malheureusement, j'ai laché l'appareil au moment de la prise de vue et...

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Tags: Blanc, Champagne, Sec, Effervescent, Bu, Jacques Lassaigne, Les vignes de Montgueux, Blanc de Blancs, Extra Brut

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12 janvier 2015

Chartogne-Taillet - Orizeaux 2009

J'avais été marqué par cette bouteille, proposée le mois dernier en dégustation chez un caviste parisien. Et comme ce week-end un bel anniversaire en famille se présentait, avec un bon foie gras maison en entrée, le choix du champagne était tout trouvé...

Posté par Nemo73 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, Blanc, Sec, Chartogne-Taillet, Effervescent, Orizeaux, Coeur

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12 novembre 2014

Pierre Moncuit - Millésimé 2005 - Champagne

Je rentre du Salon des Vignerons Indépendants de la Porte de Versailles avec ce vin. Il m'a fait beaucoup d'effet, tout comme le 2004. Autant le dire tout de suite, je suis inculte en terme de champagne. Ce qui me sidère en versant un premier gorgeon,...

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Tags: Blanc, 2005, Champagne, Pierre Moncuit

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