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29 novembre 2016

Clos des Cistes 2002 - Peyre Rose

Clos des Cistes 2002 - Peyre Rose
Nez animal avec des accents de truffe plus ou moins précis selon les instants. Le fruit est bien là, assez mûr sans suavité, la prune. La bouche est intense et pleine, relativement puissante mais reste fraiche. L'acidité fait bien son boulot et a le maitre...
Posté par Nemo73 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rouge,  Côteaux du Languedoc,  Sec,  Bu,  Languedoc-Roussillon,  Peyre Rose,  Clos des Cistes

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28 novembre 2016

Salon des Vins Matures 2016: Rolly-Gassmann,Jaboulet,Jadot,Terra Remota,Philipponat,Peyre Rose,Bizeul,Pibarnon, Nerthe,Joguet ++

Salon des Vins Matures 2016: Rolly-Gassmann,Jaboulet,Jadot,Terra Remota,Philipponat,Peyre Rose,Bizeul,Pibarnon, Nerthe,Joguet ++
Cette fois-ci le Salon des Vins Matures nous conviait dans un autre de ces palaces feutrés parisiens, le Shangri-La. J'imaginais bien retrouver certains habitués présents au Bristol l'année passée mais de grandes surprises m'attendaient ! Hormis Bizeul,...
Posté par Nemo73 à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Montus,  Domaine du Bel-Air,  Pibarnon,  Brane-Cantenac,  Alfred Gratien,  Alliet,  Clos Haut Peyraguey,  Doisy Daëne,  Domaine de la Nerthe,  Ferret,  Haut Brion,  Haut-Condissas,  Jaboulet,  Jadot,  Massolino,  Parusso,  Peyre Rose,  Rolly-Gassmann,  Terra Remota,  Tertre Daugay

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25 novembre 2016

Grand Tasting 2016, part.1: Pol Roger, Clos Saint Jean, Taille aux Loups, Dom. de la Butte, Faivelay, Charles Heidsieck

Grand Tasting 2016, part.1: Pol Roger, Clos Saint Jean, Taille aux Loups, Dom. de la Butte, Faivelay, Charles Heidsieck
Allez, c'est parti pour le Grand Tasting sur deux jours ! Toujours à une période encadrée par d'autres dégustations, ce qui fait un peu trop en concentré !!! Dans le désordre: POL ROGER - Brut Vintage 2006: Très belle acidité. B++ Regouté toutefois à...
Posté par Nemo73 à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation salon,  Domaine de La Butte,  Clos Saint Jean,  Taille aux loups,  Grand Tasting,  Charles Heidsieck,  Faivelay,  Pol Roger

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25 novembre 2016

Grand Tasting 2016,part.2: Piper-Heidsieck, André Brunel, Bedel, Drouhin, Perrin, Roagna, D. Laurent, Clavelier, Clos du Marquis

Grand Tasting 2016,part.2: Piper-Heidsieck, André Brunel, Bedel, Drouhin, Perrin, Roagna, D. Laurent, Clavelier, Clos du Marquis
PIPER-HEIDSIECK - Rosé Sauvage: Très vineux, superbe acidité. Excellent. - Vintage 2006: Très très belle acidité. Moins "sauvage" niveau vivacité que le précédent. B++ ANDRE BRUNEL - LES CAILLOUX - Côtes du Rhône rouge Sommelongue 2014: Fruité, simple,...
Posté par Nemo73 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: André Brunel,  Françoise Bedel,  Roagna,  Drouhin,  Clavelier,  Clos du Marquis,  Dominique Laurent,  Grand Tasting 2016,  Perrin,  part.2 Piper-Heidsieck

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25 novembre 2016

Grand Tasting 2016,part.3: Bonnefond, Cavallotto, La Massa,Podere il Carnasciale,Poggio di Sotto,Voerzio,Tenuta delle Terre Nere

Grand Tasting 2016,part.3: Bonnefond, Cavallotto, La Massa,Podere il Carnasciale,Poggio di Sotto,Voerzio,Tenuta delle Terre Nere
CAVALLOTTO - Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 2004: Très joli nez racé. Bouche avec belle acidité et tannicité fondue. Fruité. LA MASSA - Carla 6 2013: Joli nez élégant, bouche assez tannique mais fruitée. Puissant et tannique en bouche mais...
Posté par Nemo73 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation salon,  Poggio di Sotto,  Podere il Carnasciale,  Cavallotto,  La Massa,  Grand Tasting 2016,  Tenuta delle Terre Nere,  Voerzio,  Bonnefond

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25 novembre 2016

Grand Tasting 2016,part.4:Vie di Romans,Henriot,W. Fèvre,Bouchard,Huet,Ogier,C. Riffault,Dom. de Chevalier,O. Leflaive,A. Mellot

Grand Tasting 2016,part.4:Vie di Romans,Henriot,W. Fèvre,Bouchard,Huet,Ogier,C. Riffault,Dom. de Chevalier,O. Leflaive,A. Mellot
VIE DI ROMANS - Ciampagnis Vieris Chardonnay 2014: Manque d'acidité. Plus sobre au nez. - Piere Sauvignon 2014: Parait mou au début mais l'acidité arrive par la suite au grumage. Très aromatique mais beaucoup de fraicheur. - Fors di Lus 2014: De l'acidité...
Posté par Nemo73 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation salon,  William Fèvre,  Olivier Leflaive,  Vie di Romans,  Henriot,  Domaine de Chevalier,  Huet,  Alphonse Mellot,  Bouchard,  Claude Riffault,  Grand Tasting,  Ogier

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5 novembre 2016

Dégust° caviste à Saint-Germain-des-Prés: Domaine du Tunnel et Lacroix-Vanel

Dégust° caviste à Saint-Germain-des-Prés: Domaine du Tunnel et Lacroix-Vanel
En présence des vignerons Domaine du Tunnel Saint Peray Marsanne 2015: Nez aux fruits assez frais, pas trop mûrs. Bouche assez puissante, riche. Manque un peu d'acidité mais pas mauvais. Quelques amers. Saint-Peray Roussanne 2015: Beaucoup plus fin. Bouche...
Posté par Nemo73 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation caviste,  Domaine Lacroix-Vanel,  Domaine du Tunnel

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5 novembre 2016

Dégust° caviste: Sérafin - Cacheux - Chamonard - Pignan - Lynch-Bages - Dom. de la Cresse - Senez

Dégust° caviste: Sérafin - Cacheux - Chamonard - Pignan - Lynch-Bages - Dom. de la Cresse - Senez
Petite virée chez mon caviste préféré du côté du Chinagora ! Belle balade le long de la Seine, il fait beau ce jour-là ! On trouve même des crocus bleus le long de l'autoroute A4 en allant vers Charenton ! Bourgogne Chardonnay 2011 - Sérafin: Un peu boisé...
Posté par Nemo73 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dégustation caviste,  Jacques Cacheux,  Lynch-Bages,  Christian Senez,  Domaine de la Cresse,  Jean-Luc Chamonard,  Pignan,  Sérafin

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