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29 novembre 2016

Clos des Cistes 2002 - Peyre Rose

Nez animal avec des accents de truffe plus ou moins précis selon les instants. Le fruit est bien là, assez mûr sans suavité, la prune. La bouche est intense et pleine, relativement puissante mais reste fraiche. L'acidité fait bien son boulot et a le maitre...

Posté par Nemo73 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Peyre Rose, Clos des Cistes

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16 septembre 2016

Vieilles Vignes 2014 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. Carignan et grenache majoritaire (40% chaque), les reste en syrah, mourvèdre. 10% des carignans sont vinifiés en macération carbonique, le reste est classique. Nez plus fin que Les Amandiers 2015, sur des petits fruits noirs, myrtilles. Bonne...

Posté par Nemo73 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Vieilles Vignes, Sec, Dégustation caviste, Faugères, 2014, Languedoc-Roussillon, Château de la Liquière

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16 septembre 2016

Les Amandiers blanc 2014 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. 30% Roussane ; 25% Grenache ; 20% Terret ; 10% Viognier ; 10% Bourboulenc ; 5% Marsanne. Nez du sud, parfumé. Bouche avec de la rondeur mais l'acidité est sympathique, quelques amers font vite leur apparition. Intéressant, sans plus dans...

Posté par Nemo73 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Dégustation caviste, Faugères, 2014, Languedoc-Roussillon, Château de la Liquière, Les Amandiers

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16 septembre 2016

Les Amandiers rouge 2015 - Château de la Liquière - Faugères - Dégustation rue de Sèvres

Pas de note. Macération carbonique sur carignan et syrah jeunes, vinification classique sur grenache et mourvèdre. Ignorant le procédé, je n'ai pas remarqué le côté carbonique. Toutefois c'est fruité. Il m'a semblé percevoir du bois, or on est en cuve....

Posté par Nemo73 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Dégustation caviste, Faugères, Languedoc-Roussillon, 2015, Château de la Liquière, Les Amandiers

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3 septembre 2016

Les Bermudes 2012 - Domaine d'Eriane - Languedoc - Dégustation caviste

Pas de note. Trop puissant, bof !

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Tags: Rouge, Languedoc, Sec, 2012, Dégustation caviste, Languedoc-Roussillon, Domaine d'Eriane, Les Bermudes

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4 août 2016

Caminarèm 2013 - Mas des Chimères : troisième boutanche !

Coup de coeur énorme en ce moment pour ce vin. J'y reviens pour la troisième reprise. Le fruit tant au nez qu'en bouche est énorme, avec des accents de cola très acidulés (ce n'est pas rendre justice au vin que d'évoquer le cola, mais il faut avouer que...

Posté par Nemo73 à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2013, Sec, Bu, Terrasses du Larzac, Languedoc-Roussillon, Caminarèm

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27 juillet 2016

Mas des Chimères- Caminarèm 2013 (bis)

Bis repetita, ce vin m'avait impressionné la veille, il fallait en avoir le coeur net ! Deuxième bouteille donc. Mise à température nécessaire car l'alcool est là. Cerise-framboise très mûres. Pas de végétal mais tout en fraicheur pourtant. Aucun effet...

Posté par Nemo73 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2013, Sec, Bu, Terrasses du Larzac, Languedoc-Roussillon, Caminarèm, Mas des Chimères

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26 juillet 2016

Caminerèm 2013 - Mas des Chimères

Wouah ! Quelle merveille de fruits rouges ! avec des acidulés qui pourraient tendre vers les agrumes mais restant tout en rondeur, sans effet balsamique dans un premier temps mais le suggérant un poil avec l'aération. Cela reste quand même très crème...

Posté par Nemo73 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Caminarèm, Mas des Chimères

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20 juillet 2016

Les derniers Etats d'âmes du Mas Jullien: Etre 2011 - Mas Jullien - Côteaux du Languedoc

En provenance d'un autre caviste. Pour le coup, je n'ai absolument aucun souvenir de ce vin. A l'ouverture, il me semble très banal et surtout très loin de la bouteille bu il y a 4 mois . Avec l'aération cela s'améliore un peu, équilibre un peu haut comparé...

Posté par Nemo73 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2011, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Etre, Les Etats d'âmes du Mas Jullien, Mas Jullien

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14 juillet 2016

Enclos 2014 - La Terrasse d'Elise - IGP Hérault

Le nez a effectivement beaucoup d'attraits. Il offre une belle complexité de mourvèdre et c'est tant mieux pour lui car la bouche n'est carrément pas à la hauteur des attentes ! Le verre est super gourmand sur des fruits plutôt noirs (liqueur de cassis-mûre-griotte-sureau)...

Posté par Nemo73 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Sec, Bu, 2014, Languedoc-Roussillon, IGP Hérault, Enclos, Terrasse d'Elise

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