Du pif sans gadget

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27 mai 2017

Trevallon 2013

Nez qui offre la structure du cabernet franc mais aussi le fruité de la Syrah, comme c'est le cas la plupart du temps avec Trevallon. Fruits rouges avec une pointe de groseille qui se dessine. De jolis épices à signaler surtout, très fins. Pourrait rappeler...

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Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Provence, Domaine de Trévallon

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7 décembre 2016

Trévallon 2013

Bon, faut bien s'ouvrir une p'tite bouteille de temps en temps, non !? Les dégust' c'est bien mais bon !!! Troisième approche sur Trévallon après le 2004 et le 2014 . Le nez est jeune, c'est une bombe de fruits mais c'est fou ce qu'il dégage de giboyeux-olive...

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Tags: Rouge, 2013, Sec, Bu, Provence, Trévallon

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3 mai 2016

Domaine de Trévallon 2014 - Alpilles

Nez plein de fruits rouges, superbe presque truffé. Bien cabernet sauvignon de part sa structure. Cerise, framboise, mure, un peu orange sanguine sans aucun balsamique même à H+30. Beaucoup de menthol qui réhausse la fraicheur et la maturité du fruit....

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Tags: Rouge, Sec, Bu, Provence, 2014, Trévallon, Alpilles, Coeur

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5 août 2015

Trévallon 2004 - Vin de Pays des Bouches du Rhône

La bouteille avait un peu coulé à Paris (très légèrement) suite à la vague de chaleur en juillet. Le niveau du vin a baissé d'un cm, il était parfait à l'achat, au ras du bouchon quasiment. Il a donc fallu la consommer, bien que quelques années de garde...

Posté par Nemo73 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2004, Sec, Bu, Provence, Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône

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1 décembre 2014

Domaine La Suffrène - Cuvée Les Lauves 2006 - Bandol

Après 24 heures d'aération le nez a beaucoup gagné en complexité. Il n'était pas très expressif à l'ouverture, c'est un peu plus facile maintenant et se situe sur des arômes secondaires. On retrouve l'olive noire, la tapenade, le sang frais, l'encre,...

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Tags: Rouge, 2006, Sec, Bandol, Provence, Domaine La Suffrène, Les Lauves

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30 novembre 2014

Tradition 2011 - AOC Bellet - Château Bellet - Provence

Goûté là 60% folle noire 40% grenache. Nez fermé. Bouche très mûre avec de la résiduelle. Puissant, large. Pointe de fraicheur sur verre vide. ASSEZ BIEN +

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Tags: Rouge, 2011, Sec, Dégustation salon, Provence, Tradition, Bellet, Château Bellet

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22 novembre 2014

Pibarnon rouge 1995 - Bandol

12,8% vol - Bouchon nickel. La robe est très jeune. Le nez est très agréable, sur des notes bien typées mourvèdre avec un début d'évolution. On trouve d'abord l'eucalyptus puis les herbes de Provence. Il y a du champignon noir et une petite présence de...

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Tags: Rouge, 1995, Sec, Bu, Bandol, Pibarnon, Provence

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25 janvier 2014

Château Revelette 2010 - Coteaux d'Aix en Provence

Vraiment il y a des soirs où on choisit n'importe quoi ! Et quand on est pas aidé par le caviste qui vous influence et vous raconte aussi n'importe quoi (La Grande Epicerie de Paris pour ne pas la citer !), pourvu qu'on lui foute la paix et surtout qu'on...

Posté par Nemo73 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2010, Sec, Bu, Provence, Château Revelette, Coteaux d'Aix en Provence

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23 janvier 2014

Chateau Virant - Coteaux d'Aix en Provence rouge 2011

(Cabernet majoritaire, puis syrah et grenache à parts égales) Toujours aussi sympathique ! Le genre de vin qui tient à l'ouverture une semaine facile (incomparablement meilleur après 1 ou 2 jours). Le nez est toujours sur la crème de fruits rouges pour...

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Tags: Rouge, 2011, Sec, Bu, Provence, Coteaux d'Aix en Provence, Chateau Virant

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17 décembre 2011

Hauvette "Améthyste" 2007 AOC Baux de Provence

Nez profond sur le fruit (mûre - cassis) assez épicé, baies de genièvre écrasées (Carignan ou Grenache ?). Sanguin, un peu métallique, notes de cuir. Typique des Baux, complexe. Bouche pleine, beaux tanins, acidité fraiche, arômes de framboise - groseilles...

Posté par Nemo73 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2007, Améthyste, Baux de Provence, Domaine Hauvette, Coeur

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