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22 novembre 2015

Château Le Puy - Expression Originale Caves Augé (Cuvée Emilien 2011) - Francs Côtes de Bordeaux

Cuvée spéciale pour Augé. Mais le caviste prétend qu'il s'agit du même Emilien 2011. Bien que joliment fruité, je ne retrouve pas complètement les qualités de fruit du "véritable" Emilien 2011 goûté cette année. Avec l'aération, c'est quand même bien....

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Tags: Rouge, Bordeaux, Château le Puy, Cuvée Emilien, 2011 - Francs Côtes de Bordeaux, Expression Originale Caves Augé, Sec Bu

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22 novembre 2015

Bourgogne Cuvée Sylvie 2013 - Sylvie Esmonin

Nez fermé d'où pas grand chose ne s'échappe ! Un fond de cerise mûre assez joli pourtant se dissimule, très loin. La bouche attaque avec une matière intéressante, assez charnue. Mais très vite une acidité/maturité dure retire le plaisir annoncé. Les tanins...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2013, Sec, Bu, Bourgogne Cuvée Sylvie, Sylvie Esmonin

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20 novembre 2015

Jean-Michel Gérin - Dégustation caviste

Par hasard je tombe rue de Sèvres sur une dégustation de belles cuvées signées Gérin ! Le velib' stationné sur le trottoir me laissant peu de temps, je zappe complètement le stand Hortus et un illustre petit bordeaux ("Haut-Selve" ou quelque chose comme...

Posté par Nemo73 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dégustation caviste, Jean-Michel Gérin

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18 novembre 2015

Iconoclaste - Frédéric Mazeau - Vin de France - Côte d'Or

Pas de millésime, sans doute est-ce dû à l'appellation Vin de France. Mais il doit s'agir de 2012 Nez comprimé à fond les ballons, quasiment mutique. Seule une lueur de pinot mûr transparait sur verre non agité et laissé tranquille quelques instants....

Posté par Nemo73 à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, Côte de Nuits, Sec, vin de france, Bu, Frédéric Mazeau, Iconoclaste

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18 novembre 2015

Domaine des Tours 2011 VdP de Vaucluse

Toujours très plaisant au nez comme en bouche. Un peu chaud ce soir. BIEN +

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Tags: Rouge, Rhône Sud, 2011, Sec, Bu, VDP de Vaucluse, Rhône, Domaine des Tours, Emmanuel Reynaud

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16 novembre 2015

Clos de la Roilette 2014 - Fleurie

Fruit correctement mûr qui se cache derrière une rafle bien sur scène sans excès. Une certaine pivoine et grenade "verte" s'y mêle. C'est joli, bien gamay, pas dur, fin, très frais, une vague orange sanguine sans sucre. La bouche est légère sans être...

Posté par Nemo73 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Beaujolais, Clos de la Roilette, Fleurie, Sec, Bu, 2014

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16 novembre 2015

Les Gras Moutons 2014 - Muscadet Sèvres et Maine - Domaine de la Pépière

Nez rond avec de la maturité mais restant calcaire. La bouche à la matière d'un muscadet passable mais pas médiocre. La longueur est quand même assez courte. J'avais goûté ce vin vite fait au domaine au printemps dernier et je n'en avais pas gardé un...

Posté par Nemo73 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sec, Bu, 2014, Domaine de la Pépière, Les Gras Moutons, Muscadet Sèvres et Maine

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16 novembre 2015

Les Pétavins - Dégustations de vins de Savoie

Gilles Berlioz Clos l'Odette 2014: Nez pomme léger. Belle acidité, matière, aromatique. Frais. B(+) El-Hem 2014: Plus fermé, guimauve, peu de fruit. Un peu coing léger. Très belle matière tension. Plus puissant; Laisse bouche acidité tonique très salivante....

Posté par Nemo73 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adrien Berlioz, Claude Quenard, Domaine des Orchis, Gilles Berlioz, Louis Magnin, Prieuré Saint-Christophe, Jacques Maillet

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9 novembre 2015

Comme Avant 2011 - Domaine Modat - Côtes du Roussillon Villages Caramany

Le nez est sur la cerise très confite, ultra mûre. On est même carrément sur la figue, le côté kirsché ressort bien sur verre plein mais c'est marrant, de manière contradictoire un côté frais végétal presque bourguignon apparait sur fond de verre. Il...

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Tags: Rouge, 2011, Sec, Bu, Comme Avant, Côtes du Roussillon Villages Caramany, Domaine Modat

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8 novembre 2015

Bourgogne 2013 - Henri & Gilles Buisson

Robe claire, pâle, plus colorée que l'équivalent JJ Confuron. A J+1 le nez pinote bien. C'est fin avec une touche végétale et florale mais en filigrane une touche de vernis fruité/racé n'est pas loin (on peut l'oublier selon les verres). Bouche ample,...

Posté par Nemo73 à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Rouge, 2013, Bu, Henri Gilles Buisson

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