2011 - Du pif sans gadget

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2011

15 août 2017

Bourgogne Aligoté 2011 - Marc Colin

Je retrouve la patte Colin ! Nez typique un peu pistaché, minéral derrière le citronné. Bouche offrant une très belle tension pour un simple aligoté. Beaux arômes, loin d'être ridicules niveau ampleur. Reste très frais. Très agréablement surpris par ce...

Posté par Nemo73 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, 2011, Sec, Bu, Bourgogne Aligoté, Marc Colin

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27 mai 2017

Saint-Aubin Charmois 2011 - Bruno Colin

Un nez malté-citronné certes mais qui n'est pas sur la puissance. Citronné brioché donc. Boisé que je trouve intregré, en tout cas plus qu'un Rully 2010 de Dureuil Janthial par exemple. Bouche ample, dont la puissance est toujours fraîche. Magnifique...

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Tags: Bourgogne, Blanc, 2011, Sec, Bu, Côte Chalonnaise, Saint-Aubin, Bruno Colin, Charmois

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8 octobre 2016

Meursault 12 Rossignol-Cornu/Bourgogne 14 Maréchal/Savigny Dominode 09 B Clair/Roc d'Anglade 11/Fonsalette 98/Beychevelle 09

Dégustation caviste Meursault 2012 Rossignol-Cornu Le vin était oxydé légèrement, offrant pomme et coing. Bouche pas mal mis à part l'oxydation. Une amertume en finale. Bourgogne rouge "Gravel" 2014 - Claude Maréchal Les vins de Maréchal étaient dans...

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Tags: Bourgogne, Rouge, 2009, Meursault, Côtes-du-Rhône, 2011, Sec, 2012, Dégustation caviste, 1998, Château Beychevelle, Savigny-les-Beaune 1er cru, Gravels, Bruno Clair, Rossignol-Cornu, Château de Fonsalette, Claude Maréchal, Câteau Rayas, La Dominode, Roc d'Anglade

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20 août 2016

Chassagne-Montrachet 2011 - Alex Gambal

Nez flatteur, copieux (pas lourd non plus), citron vert intense, sans défaut, avec une bonne intensité citronnée gourmande, miellée, très briochée/financier, floralité capiteuse. En parallèle le Saint-Aubin Boillot 10 semble moins net mais plus fin. La...

Posté par Nemo73 à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Blanc, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, 2011, Sec, Bu, Alex Gambal

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31 juillet 2016

Pialade 2011 - Côtes du Rhône - Château Rayas (Bis)

C'est vraiment minable: j'ouvre cette dernière bouteille de Pialade parce qu'il n'y a plus rien à boire à la maison...et qu'il fait soif tout simplement ! Au début j'ai l'impression de retrouver cette touche d'amertume dans le fruit qui m'avait déplu...

Posté par Nemo73 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Rhône Sud, 2011, Sec, Côtes du Rhône, Bu, Rhône, Pialade

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25 juillet 2016

Pialade 2011 - Côtes du Rhône - Château Rayas

Robe d'une clarté toujours aussi surprenante. Le vin apparait expressif dès le début contrairement au 2010. Nez bien typé Reynaud. Finale un peu balsamique après 3/4 d'heure d'aération. Un vin qui manque de maturité si je me confère à la finale un peu...

Posté par Nemo73 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Côtes du Rhône, Bu, Pialade, Château Rayas

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20 juillet 2016

Les derniers Etats d'âmes du Mas Jullien: Etre 2011 - Mas Jullien - Côteaux du Languedoc

En provenance d'un autre caviste. Pour le coup, je n'ai absolument aucun souvenir de ce vin. A l'ouverture, il me semble très banal et surtout très loin de la bouteille bu il y a 4 mois . Avec l'aération cela s'améliore un peu, équilibre un peu haut comparé...

Posté par Nemo73 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Côteaux du Languedoc, 2011, Sec, Bu, Languedoc-Roussillon, Etre, Les Etats d'âmes du Mas Jullien, Mas Jullien

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2 juin 2016

Mâcon-Chaintré 2011 - Domaine Valette

Retour sur ce Macon-Chaintré qui m'avait beaucoup plus . (Petite déception cette fois). Je trouve que le ton jaune pâle et la turbidité légère en dit long sur le nez. On dirait un bonbon acidulé (aucune sucrosité toutefois), très citronné avec un écho...

Posté par Nemo73 à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Beaujolais, 2011, Sec, Bu, Macon Chaintré, Valette

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24 mai 2016

Scudetto 2011 - Barbera d'Alba - Giuseppe Mascarello

Premier contact avec Giuseppe Mascarello, dont le registre m'a-t'on dit est sur la délicatesse...la rose qui ce matin avait éclose ! La robe déjà m'étonne, et n'affiche pas la clarté à laquelle je m'attendais ! Les fruits rouges au nez sont bien confiturés,...

Posté par Nemo73 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, 2011, Sec, Bu, Italie, Piémont, Barbera d'Alba, Giuseppe Mascarello, Scudetto

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3 mai 2016

Domaine Alex Gambal - Dégustation Les Vinosaures

Bourgogne 2013 blc: Bonne acidité, assez beurré. Bon niveau. B+ Chassagne 2013: Très joli nez citron vert, bien beurré. Bouche superbe, belle longueur, aromatique très gourmande. B+++ Puligny Les Enseignères 2013: Nez plus fermé, légèrement dérangé par...

Posté par Nemo73 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Chambolle-Musigny, Rouge, Blanc, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Volnay, Puligny-Montrachet, Vosne Romanée, 2011, 2013, 2014, Alex Gambal, Les Murgers dents de chien, Les deux papis, Les enseignères, Aux échanges, Clos Vougeot, Saint Aubin

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