2 septembre 2011
Bastide du Claux "Le Claux" 2007 AOC Lubéron
Pas d'aération. Immédiatement ouvert mais a gagné sur la demi-heure suivante. Nez généreux, vraiment expressif sur les fruits noirs (mûres, myrtille), de façon moindre les fruits rouges (groseille, fraise cuite) et les épices (serpolet, poivre). L'attaque...