Nez brioché mais très tendu sur le citron, confortable. Bouche ample, amandée, briochée, complète. Superbe volume, matière qui s'améliore à l'aération (plus de densité, ou est-ce l'effet température qui joue ?). Superbe tension, grande tension ! Moins...

Le nez s'ouvre sur un végétal fruité assez expressif. On remarque instantanément un élevage de qualité. Je trouve des notes de framboise poivrée (de cerise éventuellement) et d'orange sanguine (voire même de pêche par moments). Le boisé est parfaitement...