Etant dans ma période Rhône, ce vin au millésime mystérieux d'un producteur tant vanté m'a fait de l'oeil sur un site de vente. Il semblerait dater des années 80 et plus probablement de 89 ou 90 d'après le graphisme de l'étiquette. Je m'étais résolu à...

Grand nez ouvert sur une cerise mûre délicieusement poivrée et épicée, l'orange sanguine sobre et un peu graphitée. Différent du côté carbonique explosant de fruit du Clos Ouvert Otono 2014. On s'engage ici vers une toute autre finesse. La profondeur...