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Du pif sans gadget
cornas
19 février 2016

La Geynale inconnue de Robert Michel - Cornas

La Geynale inconnue de Robert Michel - Cornas
Etant dans ma période Rhône, ce vin au millésime mystérieux d'un producteur tant vanté m'a fait de l'oeil sur un site de vente. Il semblerait dater des années 80 et plus probablement de 89 ou 90 d'après le graphisme de l'étiquette. Je m'étais résolu à...
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1 février 2016

Cornas 2013 - Johann Michel

Cornas 2013 - Johann Michel
Nez sur la mûre couverte par l'ovomaltine, le cacao. Style boisé immédiat qui me refroidit ! Pourtant la bouche sur la première gorgée me surprend par sa matière et sa longueur. En y revenant de manière plus réfléchie, les tanins se révèlent un peu accrocheurs...
2 janvier 2016

Comparatif Crozes 2010 et Cornas 2009 de Maxime Graillot

Comparatif Crozes 2010 et Cornas 2009 de Maxime Graillot
Deux vins très différents mais excellents. Robe plus soutenue pour le Cornas et surtout avec un bel éclat limpide alors que le Crozes apparait légèrement trouble. Le Cornas est plus profond, presque animal-une pointe truffée, terrien, plus rentré, moins...
31 décembre 2015

Dégustation caviste rue de Sèvres

Alain et Maxime Graillot Crozes-Hermitage Blanc 2013 A. Graillot: Nez agréable sur des notes de miel (passe après quelques bourgognes blancs). Bonne acidité mais maturité discutable. Quelques amers. Longueur finalement honnête pour un blanc du sud. Bof...
29 octobre 2015

Cornas La Geynale 2013 - Vincent Paris

Cornas La Geynale 2013 - Vincent Paris
Grand nez ouvert sur une cerise mûre délicieusement poivrée et épicée, l'orange sanguine sobre et un peu graphitée. Différent du côté carbonique explosant de fruit du Clos Ouvert Otono 2014. On s'engage ici vers une toute autre finesse. La profondeur...
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18 mai 2014

Dégustation place St Augustin 2014: Rhône

Ce fût la bonne surprise hier de tomber sur cette dégustation Augé. Elle m'était vraiment sortie de la tête. Le temps était magnifique, comme cela s'annonce ce matin et les amateurs étaient nombreux sans que ce soit la bousculade. C'est peut-être plus...
17 décembre 2011

Cornas village 2002 Allemand

Cornas village 2002 Allemand
Imbuvable ! La bouteille était oxydée. Aucun nez, matière acide un peu vinaigre. Dommage
17 décembre 2011

Cornas "Chaillot" 2007 Allemand

Cornas "Chaillot" 2007 Allemand
Nez myrtille, très pruneau, chocolat, épices, yahourt à la framboise "Yoplait", la rose, le fumé, la suie. Touché de bouche tout en volupté, belle acidité. Fraicheur. Belle longueur, bouche fruitée (cassis). 24 heures plus tard: Supérieur encore. Nez...
6 septembre 2011

Cornas "Reynard" 2007 Thierry Allemand

Cornas "Reynard" 2007 Thierry Allemand
Goûté sur 24h00. 3h00 d'aération ne suffisent pas. Au bout de 24h00, je trouve que la bouche se fluidifie de trop et que les arômes perdent en intensité. Je pense que l'idéal serait d'ouvrir la bouteille le matin pour le soir même. Nez chaud et très expressif...
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