Voilà un vin que je voulais goûter, on disait tant de bien des rouges du domaine ! Pas mal de réduction à l'ouverture sur une dizaine de minutes. Ca commence assez chevalin comme disait le caviste ! Une fois aéré, le nez est bien cabernet franc sur le...

Ouvert depuis deux heures. Beaucoup de mal ce soir à me fixer sur mes impressions au nez. Ce dernier est bien typé chenin quelque part dans le genre, assez minéral , exhalant un coing frais citronné, en particulier sur le fond de verre (au stade d'aération...