saumur - Du pif sans gadget

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15 août 2017

Saumur Charpenterie 2011 - Domaine du Collier

Nez très généreux, typique de ce que j'attendais. Pomme Tatin, poire, pas trop de coing, du citron vert. Quelques accents de rhum dilué (sans l'image alcooleuse que cela projette), raisin de corinthe dirons nous, et financier bien gourmand en sucre. Douceur...

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Tags: Blanc, Loire, Sec, Domaine du Collier, Saumur, Bu, Charpenterie

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5 février 2016

Saumur rouge 2012 - La Porte Saint Jean

Voilà un vin que je voulais goûter, on disait tant de bien des rouges du domaine ! Pas mal de réduction à l'ouverture sur une dizaine de minutes. Ca commence assez chevalin comme disait le caviste ! Une fois aéré, le nez est bien cabernet franc sur le...

Posté par Nemo73 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rouge, Loire, Sec, Saumur, Bu, La Porte Saint-Jean

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15 avril 2015

L'Insolite 2008 - Thierry Germain - Saumur

L'Insolite 2008 - Thierry Germain - Saumur Conservé dans une cave de restaurant impeccable. Bouchon imbibé par endroits jusqu'à moitié, très souple au toucher, présentant une belle moisissure sous la capsule. Quelques concrétions d'humidité sur la collerette,...

Posté par Nemo73 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Loire, Sec, Saumur, Thierry Germain, Bu, Coeur, L'insolite

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15 avril 2015

Brézé 2008 - Guiberteau - Saumur

Brézé 2008 - Guiberteau - Saumur Bouchon de qualité, bien long, au toucher bien sec. Aucunement entamé. Robe jaune paille plus soutenue que sur Insolite, avec de vague reflets verts. Nez assez boisé, pâtissier. On découvre la vanille, la crème patissière,...

Posté par Nemo73 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Blanc, Loire, Sec, Saumur, Bu, Brézé, Guiberteau

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16 mars 2015

Domaine du Collier 2010 - Saumur Blanc

Nez magnifique dès l'ouverture, gentillement expressif mais aux nuances précises et subtiles. Jus de coing acidulé de citron jaune (à peine sur le vert), adouci par un côté confiserie type berlingot. Joli tilleul. La rencontre du coing et du bonbon cité...

Posté par Nemo73 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, 2010, Sec, Domaine du Collier, Saumur, Saumur blanc, Coeur

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2 février 2015

Soliterre 2013 - Saumur Blanc - Thierry Germain

Amis graphistes, j'ignore ce que vous inspire cette malheureuse analogie d'un petit cep de vigne en lieu et place du misérable cerveau humain (l'individu supplicié en perd son oeil, c'est tout dire !)? A priori, je ne serais pas étonné d'une intention...

Posté par Nemo73 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Sec, Saumur, Soliterre 2013, Thierry Germain

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9 novembre 2014

La Porte Saint-Jean - La Perlée 2012 - Sylvain Dittière - Vin de France - "Saumur"

Ouvert depuis deux heures. Beaucoup de mal ce soir à me fixer sur mes impressions au nez. Ce dernier est bien typé chenin quelque part dans le genre, assez minéral , exhalant un coing frais citronné, en particulier sur le fond de verre (au stade d'aération...

Posté par Nemo73 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc, Loire, Sec, Saumur, vin de france, Bu, La Perlée 2012, La Porte Saint-Jean, Sylvain Dittière

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